Cuketový koláčik

Name: Cuketový koláčik
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 3 kus vajce; 150 g xylitolu alebo iného sladidla; 400 g najemno nastrúhanej cukety; 70 ml olej; 200 ml mlieka; 0.5 balíka baking soda v5; 3 pl kakao; 350 g špaldová hladká múka; 100 g 72% horkej čokolády; 2 pl masla izbovej teploty; marhuľový džem

LENKAILNYTSKA

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

3 kus vajce Pridané do
150 g xylitolu alebo iného sladidla Pridané do
400 g najemno nastrúhanej cukety Pridané do
70 ml olej Pridané do
200 ml mlieka Pridané do
¹⁄₂ balíka baking soda v5 Pridané do
3 pl kakao Pridané do
350 g špaldová hladká múka Pridané do
100 g 72% horkej čokolády Pridané do
2 pl masla izbovej teploty Pridané do
marhuľový džem Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridávame, olej, mlieko, prášok do pečiva, kakao a múku. Nakoniec pridáme najemno nastrúhanú cuketu a poriadne premiešame.

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na 180°C približne 25 minút. Koláč necháme trošku vychladnúť a na vrch natrieme marhuľový džem.

3. Krok

Nakoniec koláč polejeme roztopenou čoko s maslom a necháme stuhnúť. (U mňa nestihol stuhnúť, musela som ochutnať hneď☺️) Ja som ho ešte dozdobila proteínovým pudingom a kakaovými bôbmi.

29. augusta 2021