REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nRRsLBzJDke1a0J-JZ8v/4eff209abaf881eeaf043a655fe1a209.jpeg)
Brokolicová polievka bez smotany
V tomto recepte je klasická smotana nahradená kokosovým mliekom. Polievka je vďaka nej veľmi svieža.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 1 brokolica
- 1 väčší zemiak
- 1 červená cibuľa
- 1 strúčiky cesnak
- 100 ml kokosové mlieko
- 2 pl olivový olej
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 bobkový list
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
35 min.
1. Krok
V hrnci si rozpálime olivový olej, v rýchlosti na ňom orestujeme nasekaný cesnak. Keď nám trošku zhnedne pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a restujeme. Pridáme aj bobkový list.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nRRsLBzJDke1a0J-JZ8v/b25bed0f29e3fba8e7eaab5bdd9978cf.png)
2. Krok
Očistíme si zemiaky, nakrájame si ich na kúsky a pridáme k cibuľovému základu. Brokolicu si nakrájame na ružičky a pridáme tiež. Chvíľku opečieme. Osolíme a okoreníme. Podlejeme vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nRRsLBzJDke1a0J-JZ8v/f6f044beb2d42d6672e8634018798dd7.png)
3. Krok
Polievku varíme, kým nie je brokolica a zemiaky mäkké. Vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nRRsLBzJDke1a0J-JZ8v/67163f4a95abbcfbba66daf4a4c1a8b7.png)
4. Krok
V závere dodáme už len kokosové mlieko a dobre premiešame. Poprípade dosolíme a dokoreníme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nRRsLBzJDke1a0J-JZ8v/3c1456a17673ba6cc0f7c0f336838427.png)