REKLAMA
Brnianske rezy

Brnianske rezy

60 min

Perfektný zákusok, ktorý sa skladá z 2 tipov cesta a orechovej plnky. Poliaty je ganážovou polevou.

60 min

Ingrediencie

porcií
1

Linecké cesto

  • 300 g múka Pridané do
  • 200 g maslo Pridané do
  • 5 g kypriaci prášok Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do

Piškótové cesto

  • 4 vajcia Pridané do
  • 140 g kryštálový cukor Pridané do
  • 140 g múka Pridané do
  • 40 g voda Pridané do
  • 40 g olej Pridané do
  • 5 g kypriaci prášok Pridané do

Orechová plnka

  • 250 g mletých vlašských orechov Pridané do
  • 150 g práškový cukor Pridané do
  • 60 ml rum Pridané do
  • 30 ml mlieko Pridané do

Ganáž

  • 200 g belgická tmavá čokoláda Pridané do
  • 200 g šľahačka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme prípravou lineckého cesta. Vymiešame suroviny potrebné na cesto a vypracujeme kompaktnú hmotu.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
2. Krok

Cesto vložíme do misy alebo fólie a necháme chvíľu v chladničke stuhnúť.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
3. Krok

Potom cesto vyvaľkáme a preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Cesto potrieme džemom a orechovou plnkou.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
4. Krok

Orechovú plnku vytvoríme zmiešaním orechov, cukru, mlieka a rumu.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
5. Krok

Cesto pečieme na 180°C približne 20 minút. Po uplynutí doby plech vyberieme a nalejeme naň piškótové cesto. Pečieme ďalších 10 minút.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
6. Krok

Piškótové cesto pripravíme tak, že vyšľaháme vajcia s cukrom. Postupne pridáme vodu, olej a preosiatu múku s práškom do pečiva.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
7. Krok

Vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou. Tú pripravíme tak, že v zohriatej smotane roztopíme čokoládu.

Brnianske rezy - krok prípravy 1

Komentáre (1)

Zdenka_Gromosova 13. 3. 2023

Najlepší zo všetkého je ten recept na pokračovanie. Celkom mi odobrali chuť.

Podobné recepty

Naty
Naty
Náhľad receptu Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa

Oblíž prst

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
Fotorecept

Pudingový koláč so šľahačkou

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.
Michliko
Michliko
Náhľad receptu Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa

Sacher kocky

lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Originálne žerbo rezy
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Originálne žerbo rezy

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Opitý izidor
Recept od prémiového používateľa

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Výborné banánové rezy
Recept od prémiového používateľa

Výborné banánové rezy

Najlepšie banánové rezy, ktoré pripravíte rýchlo a jednoducho.
David719
David719
Náhľad receptu Krehké linecké koláčiky
Recept od prémiového používateľa

Krehké linecké koláčiky

Linecké koláčiky na Vianoce a Veľkú noc jednoducho nesmú chýbať!

Podobné recepty

Naty
Naty
Náhľad receptu Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa

Oblíž prst

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
Fotorecept

Pudingový koláč so šľahačkou

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.
Michliko
Michliko
Náhľad receptu Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa

Sacher kocky

lucia.priedhorska
lucia.priedhorska
Náhľad receptu Originálne žerbo rezy
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Originálne žerbo rezy

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Domáca marlenka
Recept od prémiového používateľa

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Opitý izidor
Recept od prémiového používateľa

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Výborné banánové rezy
Recept od prémiového používateľa

Výborné banánové rezy

Najlepšie banánové rezy, ktoré pripravíte rýchlo a jednoducho.
David719
David719
Náhľad receptu Krehké linecké koláčiky
Recept od prémiového používateľa

Krehké linecké koláčiky

Linecké koláčiky na Vianoce a Veľkú noc jednoducho nesmú chýbať!

Top kategórie

Obed

1883 receptov

Mäsité jedlá

860 receptov

Dezert

1355 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

694 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov