REKLAMA
Brnianske rezy

Brnianske rezy

Perfektný zákusok, ktorý sa skladá z 2 tipov cesta a orechovej plnky. Poliaty je ganážovou polevou.

REKLAMA
Ako roztopiť čokoládu? Detailné postupy pre krásne hladký a rovnomerný výsledok

Recept nájdeš v tomto článku

Ako roztopiť čokoládu? Detailné postupy pre krásne hladký a rovnomerný výsledok

Ingrediencie

porcií
1

Linecké cesto

  • 300 g múka Pridané do
  • 200 g maslo Pridané do
  • 5 g kypriaci prášok Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do

Piškótové cesto

  • 4 vajcia Pridané do
  • 140 g kryštálový cukor Pridané do
  • 140 g múka Pridané do
  • 40 g voda Pridané do
  • 40 g olej Pridané do
  • 5 g kypriaci prášok Pridané do

Orechová plnka

  • 250 g mletých vlašských orechov Pridané do
  • 150 g práškový cukor Pridané do
  • 60 ml rum Pridané do
  • 30 ml mlieko Pridané do

Ganáž

  • 200 g belgická tmavá čokoláda Pridané do
  • 200 g šľahačka Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Začneme prípravou lineckého cesta. Vymiešame suroviny potrebné na cesto a vypracujeme kompaktnú hmotu.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
2. Krok

Cesto vložíme do misy alebo fólie a necháme chvíľu v chladničke stuhnúť.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
3. Krok

Potom cesto vyvaľkáme a preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Cesto potrieme džemom a orechovou plnkou.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
4. Krok

Orechovú plnku vytvoríme zmiešaním orechov, cukru, mlieka a rumu.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
5. Krok

Cesto pečieme na 180°C približne 20 minút. Po uplynutí doby plech vyberieme a nalejeme naň piškótové cesto. Pečieme ďalších 10 minút.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
6. Krok

Piškótové cesto pripravíme tak, že vyšľaháme vajcia s cukrom. Postupne pridáme vodu, olej a preosiatu múku s práškom do pečiva.

Brnianske rezy - krok prípravy 1
7. Krok

Vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou. Tú pripravíme tak, že v zohriatej smotane roztopíme čokoládu.

Brnianske rezy - krok prípravy 1

Komentáre (1)

Zdenka_Gromosova 13. 3. 2023

Najlepší zo všetkého je ten recept na pokračovanie. Celkom mi odobrali chuť.

Podobné recepty

Oblíž prst

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept

Pudingový koláč so šľahačkou

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.

Sacher kocky

Originálne žerbo rezy

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Výborné banánové rezy

Najlepšie banánové rezy, ktoré pripravíte rýchlo a jednoducho.

Šľahačkové Eclairs

Nie sú tieto Eclairs jednoducho krásne? Vyskúšajte si ich doma aj vy, príprava je jednoduchá!

Koláč orgazmus

Ananásový koláč orgazmus

Podobné recepty

Oblíž prst

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept

Pudingový koláč so šľahačkou

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.

Sacher kocky

Originálne žerbo rezy

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Výborné banánové rezy

Najlepšie banánové rezy, ktoré pripravíte rýchlo a jednoducho.

Šľahačkové Eclairs

Nie sú tieto Eclairs jednoducho krásne? Vyskúšajte si ich doma aj vy, príprava je jednoduchá!

Koláč orgazmus

Ananásový koláč orgazmus

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1850 receptov

Obed

3788 receptov

Mascarpone

242 receptov

Cestoviny

424 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Večera

3470 receptov

Dezert

2653 receptov

Cícer

43 receptov