Ako pripraviť ovsené vločky? Vďaka týmto receptom budú mimoriadne chutné

5 min. čítania

Zdroj: pixabay.com

Ovsené vločky sa stali synonymom kvalitných raňajok, ktoré sa pre obsah cenných živín nedajú zahanbiť ani v konkurencii najsilnejších. Ako pripraviť ovsené vločky chutne, zdravo a na pohľad lákavo? A prečo sa vôbec oplatí jesť ovsené vločky?

REKLAMA

Prečo jesť ovsené vločky?

Začnime pekne od začiatku. Ovsené vločky sú z ovsa, jednej z najstarších obilnín, ktorú ľudia konzumujú už po celé stáročia a poznajú jej výživový prínos. Ako sú na tom ovsené vločky z pohľadu kalórií a ďalších nutričných hodnôt?

  • V 100 g ovsených vločiek je približne 375 kcal (1573 kJ), 13 g bielkovín, 7 g tukov, 68 g sacharidov (z toho 1,5 g cukry), 7 g vlákniny.

Na ovsených vločkách zbožňujeme ich tvárnosť, prispôsobivosť a rýchlu prípravu. Pre odborníkov na zdravú výživu a športovcov predstavujú výnimočný zdroj živín a energie. Ak sa ovsené vločky u teba doteraz ešte neprebojovali do jedálnička a kuchynských zásob, možno ťa presvedčia benefity, ktoré súvisia s ich konzumáciou.

  • Ovsené vločky sú nabité živinami – obsahujú vitamíny A, B1, B2, D, E, minerály vápnik, draslík, fosfor, horčík, meď, mangán, zinok, železo a samozrejme – vlákninu.
  • Obsahujú veľa silných antioxidantov, vrátane cenných avenantramidov, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak a účinkujú protizápalovo.
  • Ovos obsahuje beta-glukán, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu, hladinu cukru v krvi, navodzuje pocit plnosti a je podporou pre zdravé črevné baktérie.
  • Ovsené vločky na raňajky predstavujú výborný štart do dňa. Vylepšujú trávenie, majú výbornú sýtiacu schopnosť, sú bohatým zdrojom rastlinných bielkovín. Sú tak skvelou voľbou do jedálnička pre každého, kto sa snaží schudnúť a zdravo stravovať.
  • Ovos je bezlepkový a vhodný na konzumáciu aj pri celiakii. Túto informáciu si však treba preveriť aj na samotnom balení, pretože výrobcovia môžu spracovávať ovos na rovnakých strojoch ako obilniny obsahujúce lepok, čo následne ovos “kontaminuje”. Bezlepkové ovsené vločky sa spracovávajú v špeciálnom bezlepkovom mlyne určenom iba na tento účel.
REKLAMA

Zdá sa, že jedna nenápadná potravina dostala do vienka hneď niekoľko zaujímavých tromfov. Už iba prísť na spôsob, ako si ovsené vločky pripraviť, aby sa stali dôvodom, prečo sa budeš každé ráno tešiť na raňajky. 

Príprava ovsených vločiek - Ako na to? Základný postup

Budeme potrebovať:

  • pol šálky ovsených vločiek (nesladené, iba čisté)
  • 1 šálku vody alebo mlieka
  • štipku soli

Postup:

Ingrediencie spolu zmiešame v hrnci a za pomalého miešania privedieme k varu. Teplotu následne znížime a ovsené vločky varíme do mäkka. 

Takáto základná príprava ovsenej kaše však nemusí každému vyhovovať, preto si pýta vylepšenie a ďalšie prísady podľa chuti.

Vyberáme najmä ingrediencie s pridanou hodnotou naviac - teda s obsahom vlákniny, antioxidantov, vitamínov alebo zdravých tukov. 

✅ Ovocie ako zdroj vitamínov a antioxidantov:

  • čerstvé alebo mrazené bobuľové ovocie (maliny, čučoriedky, černice)
  • sušené ovocie (výborné sú brusnice, hrozienka, marhule a slivky)
  • čerstvé nakrájané ovocie (obľúbené sú banány, jablká a hrušky)
  • domáce džemy na dochutenie

✅ Orechy a olejnaté semená ako zdroj zdravých tukov:

  • vlašské orechy, pekanové orechy, mandle, pistácie, lieskové orechy, arašidy (+ kvalitné arašidové maslo)
  • chia semienka, ľanové semienka, sezamové semienka

✅ Mliečne výrobky ako zdroj vápnika:

  • mlieko, biely jogurt, grécky jogurt, tvaroh

✅ Koreniny na zvýraznenie chuti a s protizápalovými vlastnosťami:

  • škorica, zázvor, kardamon, klinčeky

✅ Pre zdravšie osladenie:

  • med, hnedý cukor, javorový sirup, …

Čokoladová ovsená miska

Profilová fotka používateľa
Veggie_spajza 41 receptov
10 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
10 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.5
Rýchly, jednoduchý a chutný recept na raňajky
Rýchly, jednoduchý a chutný recept na raňajky

Ovsená kaša s čokoládou a arašidovým maslom

Profilová fotka používateľa
Michliko 41 receptov
5 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
5 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Postup
Vločky povaríme do zhustnutia a už len dozdobíme 🙃 ja som pridala banán, škoricu, roztopenú tmavú čokoládu a arašidové maslo 🤤. Kašu som už nedochucovala ani nedoslaďovala, keďže pridávam čokošku aj arašidové maslo, ale kľudne si ju môžete dosladiť.
Vločky povaríme do zhustnutia a už len dozdobíme 🙃 ja som pridala banán, škoricu, roztopenú tmavú čokoládu a arašidové maslo 🤤. Kašu som už nedochucovala ani nedoslaďovala, keďže pridávam čokošku aj arašidové maslo, ale kľudne si ju môžete dosladiť.

REKLAMA

Čoko pečená ovsená kaša

Profilová fotka používateľa
Izabela_Hajdukova 24 receptov
20 min.
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 15
4.4
20 min.
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 15
4.4
Trošku nezvyčajné prevedenie ovsenej kaše, ktorá sa pečie, musíte vyskúšať a práve ja vám pridávam na jednu takú rýchly a zdravý receptík.
Trošku nezvyčajné prevedenie ovsenej kaše, ktorá sa pečie, musíte vyskúšať a práve ja vám pridávam na jednu takú rýchly a zdravý receptík.

Bounty kokosová ovsená kaša

Profilová fotka používateľa
Michliko 41 receptov
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
5.0
Postup
Vločky s vodou a kokosovým mliekom prevaríme do zhustnutia, pridáme sladilo a strúhaný kokos. Čokoládu rozpustime s kokosovým olejom v mikrovlnke vždy na pár sekúnd, premiešame a dookola, kým sa neroztopí. Uvarené vločky nalejeme do misky, na vrch rozotrieme roztopenú čokoládu, posypeme strúhaným kokosom a môžeme pridať Bounty tyčinku.
Vločky s vodou a kokosovým mliekom prevaríme do zhustnutia, pridáme sladilo a strúhaný kokos. Čokoládu rozpustime s kokosovým olejom v mikrovlnke vždy na pár sekúnd, premiešame a dookola, kým sa neroztopí. Uvarené vločky nalejeme do misky, na vrch rozotrieme roztopenú čokoládu, posypeme strúhaným kokosom a môžeme pridať Bounty tyčinku.

Fit raňajky s jogurtom a aróniou a kakaovými bôbmi a pomarančom

Profilová fotka používateľa
doma_u_katky 71 receptov
5 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
5 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Jogurt, v ňom namočené ovsené vločky, arónia, kakaové bôby a pomaranč
Jogurt, v ňom namočené ovsené vločky, arónia, kakaové bôby a pomaranč

Škoricová kaša s broskyňami

Profilová fotka používateľa
Michliko 41 receptov
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Postup
Vločky povaríme do mäkka, pridáme soľ, škoricu, med a už len dozdobíme, ja som pridala broskyne, banán, medovo škoricové semienka a kakaový krém :).
Vločky povaríme do mäkka, pridáme soľ, škoricu, med a už len dozdobíme, ja som pridala broskyne, banán, medovo škoricové semienka a kakaový krém :).
REKLAMA

Americké raňajky s ovsenými lievancami

Profilová fotka používateľa
friendly_cooking 57 receptov
45 min.
45 min.
Postup
Pripravíme si cesto na lievance: zmiešame vločky, jogurt, vajíčka a sladidlo. Na troške oleja pripravíme lievance na panvici. Pripravíme si zvyšok príloh: slaninku upečieme v rúre, na panvcičke si spravíme praženicu, umyjeme/nakrájame ovocie a nakrajáme syr. Podávame s kávičkou a vychladeným pomarančovým džúsom.
Pripravíme si cesto na lievance: zmiešame vločky, jogurt, vajíčka a sladidlo. Na troške oleja pripravíme lievance na panvici. Pripravíme si zvyšok príloh: slaninku upečieme v rúre, na panvcičke si spravíme praženicu, umyjeme/nakrájame ovocie a nakrajáme syr. Podávame s kávičkou a vychladeným pomarančovým džúsom.

Sladká tekvicová kaša

Profilová fotka používateľa
Veggie_spajza 41 receptov
15 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
15 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Táto ovsená kaša s tekvicovým pyré tvorí perfektné raňajky počas chladných jesenných rán, príjemne vás zahreje a zasýti.
Táto ovsená kaša s tekvicovým pyré tvorí perfektné raňajky počas chladných jesenných rán, príjemne vás zahreje a zasýti.

Ovsené vločky – Recepty a najobľúbenejšie kombinácie

Ovsené vločky s arašidovým maslom: ½ šálky ovsených vločiek zalejeme šálkou mlieka a uvaríme. Pridáme lyžicu medu. Do ovsenej kaše vmiešame 1 - 2 lyžice arašidového masla a najemno popučený banán.

Ovsené vločky s jablkom a škoricou: ½ šálky ovsených vločiek zalejeme šálkou mlieka a uvaríme. Do kaše pridáme lyžicu medu, nastrúhané jablko a poprášime škoricou.

Jemné ovsené vločky s jogurtom a ovocím: Pre raňajky z ovsených vločiek netreba stáť ráno pri sporáku. Do pohára striedavo vrstvíme jogurt, jemné ovsené vločky a obľúbené ovocie. Pohár uzatvoríme a odložíme na noc do chladničky.

Ovsené vločky na zahusťovanie polievok a do iných jedál

Akonáhle si obľúbiš ovsené vločky na raňajky, začneš uvažovať, kde pre ne nájsť uplatnenie – na sladko, na slano, na obed či ako snack počas dňa.

Ovsené vločky sú zdravšou alternatívou ku klasickým zahusťovadlám. Pomleté na stredne hrubú múku sú vhodné na zahusťovanie polievok a omáčok. Zvyšnú ovsenú múku môžeš zužitkovať pri pečení domáceho pečiva alebo palaciniek. Ak nemáš čas a výbavu na mletie, postačí ovsené vločky nasucho opražiť na panvici a pridať do polievky. Počas varenia sa takmer úplne rozvaria, ale svoju úlohu – zahustenie – splnia na jednotku. Do polievky navyše dodajú vlákninu a dávku dôležitých minerálov, čo o bielej múke nemožno povedať.

Okrem zahusťovania polievok a omáčok sa ovsené vločky hodia aj ako “stmeľujúci element”. Vyhľadávané sú najmä lievance z ovsených vločiek, placky a karbonátky z ovsených vločiek. Použiť sa dajú dokonca do zdravšieho tortového korpusu, či ako posýpka (mrvenička) na koláč. Nesmieme zabudnúť ani na domácu granolu z ovsených vločiek, muffiny, domáce müsli tyčinky a sušienky (cookies) z ovsených vločiek. Kto by povedal, že takto rozmanito sa dajú v kuchyni ovsené vločky používať! 

Nasledujúci výber chutných receptov, kde sú jednou z ingrediencií aj ovsené vločky, je toho dôkazom…

Karfiolové fašírky so syrom

Profilová fotka používateľa
Angelika 134 receptov
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
30 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Opäť niečo bezmäsité, rýchle a jednoduché 🙂. Zeleninové fašírky môžeme spraviť na veľa spôsobov, tentoraz karfiolové so syrom. Namiesto strúhanky používam ovsené vločky a pečiem v rúre, bez oleja.
Opäť niečo bezmäsité, rýchle a jednoduché 🙂. Zeleninové fašírky môžeme spraviť na veľa spôsobov, tentoraz karfiolové so syrom. Namiesto strúhanky používam ovsené vločky a pečiem v rúre, bez oleja.

Lotus Reeses kosicky

Profilová fotka používateľa
Michliko 41 receptov
10 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
10 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Postup
1. Vlocky a mandle rozmixujeme uplne najemno, pridame datlovu pastu a kokosovy olej a rozmixujeme kym nam vznikne lepkava pasta (ak nemate datlovu pastu, tak 50g datli namocte do horucej vody na 10' a potom zcedte a rozmixujte). 2. Z hotovej pasty si na spodok kosickov pripravime korpus a uz len vrstvime (mne vyslo 6 kosickov lebo som robila hrubsi spodok, zalezi ako vysoky/hruby korpus chcete, myslim ze vyjde aj na 12 kosickov). 3. Na korpus dame roztopenu lotus natierku (ja som davala 2CL do kazdeho kosicka), dame na par minut ztuhnut do chladnicky a potom dame roztopenu tmavu coko (tiez cca 2CL na kosik), nechame ztuhnut v chladnicke 🙃 ztuhnute mozeme dozdobit este roztopenou lotus natierkou a posypat podrvenym keksikom (nemusi byt).
1. Vlocky a mandle rozmixujeme uplne najemno, pridame datlovu pastu a kokosovy olej a rozmixujeme kym nam vznikne lepkava pasta (ak nemate datlovu pastu, tak 50g datli namocte do horucej vody na 10' a potom zcedte a rozmixujte). 2. Z hotovej pasty si na spodok kosickov pripravime korpus a uz len vrstvime (mne vyslo 6 kosickov lebo som robila hrubsi spodok, zalezi ako vysoky/hruby korpus chcete, myslim ze vyjde aj na 12 kosickov). 3. Na korpus dame roztopenu lotus natierku (ja som davala 2CL do kazdeho kosicka), dame na par minut ztuhnut do chladnicky a potom dame roztopenu tmavu coko (tiez cca 2CL na kosik), nechame ztuhnut v chladnicke 🙃 ztuhnute mozeme dozdobit este roztopenou lotus natierkou a posypat podrvenym keksikom (nemusi byt).
REKLAMA

MEDOVO GAŠTANOVÝ KOLÁČ

Profilová fotka používateľa
michalindaaa 44 receptov
80 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
80 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Postup
1 vrstva: 50g maslové keksy, 60g ovsené vločky, 1PL kakao, 1PL kokosový olej, pol 🍌, 20g gaštanové pyré, 2PL med. Keksy s vločkami rozmixujeme, pridáme ostatné suroviny, vznikne nám lepkavé cesto, ktoré natlačíme na dno tortovej formy (18cm) dáme na 10 minút predpiecť 180 stupňov. Plnka: 230g gaštanové pyré, 500g jemný odtučnený tvaroh, 2 vajcia, 2-3PL med. Vymiešame na hladký krém a vylejeme na predpečený základ. Pečieme ďalších 60 minút na 180. Po hodine, pootvoríme rúru a necháme ho v rúre vychladnúť. Vychladnutý polejeme horkou čoko rozmiešanú v troche horúceho mlieka, posypeme orieškami a dáme stuhnúť do druhého dňa.
1 vrstva: 50g maslové keksy, 60g ovsené vločky, 1PL kakao, 1PL kokosový olej, pol 🍌, 20g gaštanové pyré, 2PL med. Keksy s vločkami rozmixujeme, pridáme ostatné suroviny, vznikne nám lepkavé cesto, ktoré natlačíme na dno tortovej formy (18cm) dáme na 10 minút predpiecť 180 stupňov. Plnka: 230g gaštanové pyré, 500g jemný odtučnený tvaroh, 2 vajcia, 2-3PL med. Vymiešame na hladký krém a vylejeme na predpečený základ. Pečieme ďalších 60 minút na 180. Po hodine, pootvoríme rúru a necháme ho v rúre vychladnúť. Vychladnutý polejeme horkou čoko rozmiešanú v troche horúceho mlieka, posypeme orieškami a dáme stuhnúť do druhého dňa.

Vegan banánový chlebík

Profilová fotka používateľa
Izabela_Hajdukova 24 receptov
120 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
120 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Vegan, jesenný a veľmi chutný recept.
Vegan, jesenný a veľmi chutný recept.

Kaša z ovsených vločiek

Profilová fotka používateľa
Adri1017 378 receptov
15 min.
15 min.
Kaša z ovsených vločiek aj pre deti
Kaša z ovsených vločiek aj pre deti

Zdroj: Youtube

Cuketové placky pečené v trúbe bez kvapky oleja

Profilová fotka používateľa
Naty 74 receptov
40 min.
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 18
4.4
40 min.
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 18
4.4
Postup
Cuketu a zemiak si nastrúhame, osolíme a necháme odstáť aby pustili šťavu, ktorú potom zlejeme. Pridáme ostatné ingrediencie a zamiešame všetko spolu aby nám vznikla hustejšia zmes. Na plech vystlaný papierom na pečenie robíme zo zmesi placky. Mne vyšli 4 väčšie placky. Trúbu som si predhriala na 180 stupňov a piekla som až kým placky nedostali peknú hnedú farbu.
Cuketu a zemiak si nastrúhame, osolíme a necháme odstáť aby pustili šťavu, ktorú potom zlejeme. Pridáme ostatné ingrediencie a zamiešame všetko spolu aby nám vznikla hustejšia zmes. Na plech vystlaný papierom na pečenie robíme zo zmesi placky. Mne vyšli 4 väčšie placky. Trúbu som si predhriala na 180 stupňov a piekla som až kým placky nedostali peknú hnedú farbu.
REKLAMA

Krémový mandarínkový tvaroháč

Profilová fotka používateľa
michalindaaa 44 receptov
75 min.
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 20
4.4
75 min.
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 20
4.4
Jemná krémová chuť a šťavnaté mandarínky
Jemná krémová chuť a šťavnaté mandarínky

Cacao&Peanut butter oats porridge

Profilová fotka používateľa
mala.kucharka 9 receptov
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
10 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Postup
Ovsené vločky uvaríme v mlieku na kašu. Kašu prelejeme do misky, pridáme holandské kakao a premiešame. Do stredu dáme arašidové maslo a posypeme orieškami. Čokoládu si rozpustíme v hrnčeku. Vrch kaše už len ciki-cak dozdobíme rozpustenou čokoládou. Dobrú chuť.
Ovsené vločky uvaríme v mlieku na kašu. Kašu prelejeme do misky, pridáme holandské kakao a premiešame. Do stredu dáme arašidové maslo a posypeme orieškami. Čokoládu si rozpustíme v hrnčeku. Vrch kaše už len ciki-cak dozdobíme rozpustenou čokoládou. Dobrú chuť.

Tvarohovo jogurtová pizza

Profilová fotka používateľa
michalindaaa 44 receptov
25 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 3
4.5
25 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 3
4.5
Postup
Cesto vymiešaš, necháš 20 minút odležať. Rozotrieš na papier na pečenie, dáš predpiecť na 10 minút (trošku sa nafúkne, ale aj hneď spľasne 😂) potrieš hokkaido pyré ochutené soľou a korením, pridáš obľúbenú oblohu, zapečieš, pokiaľ nie sú okraje zlatisté.
Cesto vymiešaš, necháš 20 minút odležať. Rozotrieš na papier na pečenie, dáš predpiecť na 10 minút (trošku sa nafúkne, ale aj hneď spľasne 😂) potrieš hokkaido pyré ochutené soľou a korením, pridáš obľúbenú oblohu, zapečieš, pokiaľ nie sú okraje zlatisté.

Brokolicové lievance s cottage cheese

Profilová fotka používateľa
Angelika 134 receptov
20 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 19
4.5
20 min.
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 19
4.5
Postup
Všetky ingrediencie okrem cottage cheese dáme do mixéra, premixujeme na hladkú, krémovú hmotu. Prelejeme do misky a primiešame cottage. Opečieme z obidvoch strán. Dobrú chuť 🙂.
Všetky ingrediencie okrem cottage cheese dáme do mixéra, premixujeme na hladkú, krémovú hmotu. Prelejeme do misky a primiešame cottage. Opečieme z obidvoch strán. Dobrú chuť 🙂.
REKLAMA

Nepečený kokosovo - arašidový mini cheesecake s ovocím

Profilová fotka používateľa
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
60 min.
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Tento lahodný krém je veľká závislosť. Pripravila som tieto nepečené mini koláčiky. Kto si ich pripraví spolu so mnou?
Tento lahodný krém je veľká závislosť. Pripravila som tieto nepečené mini koláčiky. Kto si ich pripraví spolu so mnou?

Marhuľovo - tvarohové ovsené košíky

Profilová fotka používateľa
Angelika 134 receptov
40 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
40 min.
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Jednoduché, rýchlo hotové košíky, či už ako dezert alebo aj na raňajky 🙂. Chutia teplé aj studené. Z uvedených ingrediencií mi vyšlo 8 kusov.
Jednoduché, rýchlo hotové košíky, či už ako dezert alebo aj na raňajky 🙂. Chutia teplé aj studené. Z uvedených ingrediencií mi vyšlo 8 kusov.

Podpor milovníkov varenia

Skvelé recepty, užitočné rady a tipy a množstvo inšpirácie. Pridaj sa k milovníkom varenia a nájdi odpoveď na otázku: Čo dnes budem variť?

REKLAMA