Vyprážané - chutné a jednoduché recepty - strana 17

Tento recept na chrumkavé vyprážané kuracie stehná je jedným z mojich najobľúbenejších na príjemné víkendové jedlo. Kuracie stehná sú zvonka chrumkavé a zvnútra jemné a šťavnaté, jednoducho neodolateľné. Vďaka koreninám, ktoré používam v mojom recepte, má kuracie mäso vždy aromatickú, výraznú, ale nie príliš silnú chuť.

Robím najčastejšie túto marinádu, pretože je vhodná či na rezne obalené v strúhanke, alebo len vysmažené,alebo v rúre pečené.

Tento francúzsky recept na "Boulettes de viande hachee" je skutočnou lahôdkou a často ho pripravujem pre svoju rodinu a priateľov. Lahodné mäsové guľky v jednoduchej, ale chutnej omáčke sú vždy hitom. Je to rýchly a jednoduchý recept, ktorý sa výborne hodí k rôznym prílohám - od šalátov až po cestoviny. Vyprážané mäsové guľky z mletého mäsa sa kombinujú s paradajkovou omáčkou.

Tento recept na sladké jablkové guľky vznikol pred rokmi z rozmaru, keď som nevedela, čo so zvyšnými jablkami. Sú hitom pre deti aj dospelých a sú skvelým občerstvením, dezertom alebo sladkou pochúťkou k popoludňajšej káve. Príprava je celkom jednoduchá, ale chuť je nezameniteľne lahodná.

Môj klasický cibuľový koláč je ideálnym pokrmom na príjemné jesenné večery. Vďaka svojmu chrumkavému základu a krémovej cibuľovej náplni je obľúbený na rodinných stretnutiach a oslavách. Po mnohých rokoch prípravy a zdokonaľovania tohto receptu vás môžem uistiť, že s týmto podrobným návodom dosiahnete ten najchutnejší a najvýdatnejší výsledok.

Tento recept bol inšpirovaný slávnym Kentucky Fried Chicken, ale samozrejme v domácej verzii. Originálnu chuť mu dodáva zmes desiatich druhov korenia.

Štrasburský kastról je klasika alsaskej kuchyne, ktorá sa vždy stretáva s nadšením. Pôvodne recept pochádza od mojej babičky, ktorá ho zdedila po svojej mame. V priebehu rokov som ho zdokonalil a môžem povedať, že je v nemeckej kuchyni nenahraditeľný.

Zvonka chrumkavé a zvnútra mäkké a šťavnaté. Takýmto spôsobom si môžte pripraviť každý deň za pár minút čerstvé rezňe!!! Kuracie prsia v žiadnom prípade nie sú suché mäso a podla mňa ten kto to tvrdí, ten ich nevie správne pripraviť ;-)

V detstve boli babičkine mäsové guľky vždy ozdobou každého rodinného stretnutia a nedeľnej večere. Tento recept je preto pre mňa mimoriadne vzácny a som hrdá, že ho teraz môžem priniesť svetu. Každé sústo vo mne vyvoláva spomienky a prebúdza nostalgický pocit spoločenstva a domácej kuchyne. aj keď sa to na prvý pohľad môže zdať trochu zložité, každá chvíľa investovaná do prípravy týchto lahodných mäsových guľôčok stojí za to.

Mojím receptom na rýchlo uvarené jedlo sú tieto lahodné cestoviny so syrovou omáčkou. Nielen preto, že je bleskovo rýchly na prípravu, ale aj preto, že milujem krémovú omáčku a kombináciu s cestovinami. Ako dlhoročná milovníčka cestovín som tento recept niekoľkokrát zdokonalila a môžem vás ubezpečiť, že nemôže sklamať - aj keď práve začínate objavovať svoje kuchárske schopnosti.

Recept na chutný rybí pokrm v palacinkovom cestíčku, na ktorom si pochutnáva celá naša rodina.

Tento recept si pamätám z mladosti, z čias, keď sa moja babička snažila spestriť náš jedálniček. Tieto palacinky sú mimoriadne chrumkavé a sýte a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Odporúčam ich ako desiatu alebo na obohatenie večere o originálnu prílohu, ktorá poteší vegetariánov aj milovníkov tradičnej poľskej kuchyne.

Spomedzi nespočetných pochúťok vyniká thajská chrumkavá ryba s tamarindovou omáčkou, ktorej jemnú kombináciu vločkovitej, chrumkavej ryby dokonale vyvažuje kyslo-sladká tamarindová omáčka.

V tomto Stir Fry sa umami krevety, chrumkavá zelenina a pikantná omáčka satay spájajú do nádhernej symfónie chutí.

Nič sa nevyrovná tomu, keď ochutnáte nádherné vrstvy indického korenia, ktoré sa šťavnato prelínajú do chrumkavého obalu kurčaťa!

Recept na allo paratha - tradičnú indickú slanú chlebovú placku.