Vyprážané - chutné a jednoduché recepty - strana 17

V detstve boli babičkine mäsové guľky vždy ozdobou každého rodinného stretnutia a nedeľnej večere. Tento recept je preto pre mňa mimoriadne vzácny a som hrdá, že ho teraz môžem priniesť svetu. Každé sústo vo mne vyvoláva spomienky a prebúdza nostalgický pocit spoločenstva a domácej kuchyne. aj keď sa to na prvý pohľad môže zdať trochu zložité, každá chvíľa investovaná do prípravy týchto lahodných mäsových guľôčok stojí za to.

Mojím receptom na rýchlo uvarené jedlo sú tieto lahodné cestoviny so syrovou omáčkou. Nielen preto, že je bleskovo rýchly na prípravu, ale aj preto, že milujem krémovú omáčku a kombináciu s cestovinami. Ako dlhoročná milovníčka cestovín som tento recept niekoľkokrát zdokonalila a môžem vás ubezpečiť, že nemôže sklamať - aj keď práve začínate objavovať svoje kuchárske schopnosti.

Recept na chutný rybí pokrm v palacinkovom cestíčku, na ktorom si pochutnáva celá naša rodina.

Tento recept si pamätám z mladosti, z čias, keď sa moja babička snažila spestriť náš jedálniček. Tieto palacinky sú mimoriadne chrumkavé a sýte a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Odporúčam ich ako desiatu alebo na obohatenie večere o originálnu prílohu, ktorá poteší vegetariánov aj milovníkov tradičnej poľskej kuchyne.

Spomedzi nespočetných pochúťok vyniká thajská chrumkavá ryba s tamarindovou omáčkou, ktorej jemnú kombináciu vločkovitej, chrumkavej ryby dokonale vyvažuje kyslo-sladká tamarindová omáčka.

V tomto Stir Fry sa umami krevety, chrumkavá zelenina a pikantná omáčka satay spájajú do nádhernej symfónie chutí.

Nič sa nevyrovná tomu, keď ochutnáte nádherné vrstvy indického korenia, ktoré sa šťavnato prelínajú do chrumkavého obalu kurčaťa!

Recept na allo paratha - tradičnú indickú slanú chlebovú placku.

Len málo vecí je lepších ako šťavnatá, pikantná kapustnica v chladný deň. Tento recept mi vždy vyčarí úsmev na tvári, pretože je nielen sýty a chutný, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Je to jedna z mojich volieb, keď hľadám niečo sýte, ale stále obsahuje ľahké a zdraviu prospešné ingrediencie.

Ako vášnivá kuchárka a milovníčka šalátov som vyskúšala tento recept, aby som rozšírila paletu svojich šalátových kombinácií. Rovnováha medzi mierne horkou chuťou čakanky a sladkosťou medu prináša na tanier skvelý zážitok. Pečená čakanka chutí nádherne chrumkavo a dokonale doplní každý hlavný chod.

Ako dlhoročný kuchár a milovník dobrého jedla som za tie roky vyskúšal a pripravil mnoho chutných jedál. Ale tieto tekvicové lasagne sú niečím výnimočné. Teplá, zemitá chuť tekvice spolu s krémovým syrom a bohatým korením vytvárajú skutočný chuťový zážitok. Tento recept som už mnohokrát pripravil pre priateľov a rodinu a vždy bol hitom. Preto som rada, že sa s vami oň môžem teraz podeliť.

Recept na tradičný hovädzí tatársky biftek.

Tento recept na kuracie krídla s mrveničkou ponúka domácu pohodu a zároveň vyžaruje gurmánsku atmosféru, ktorá môže zapôsobiť na každého hosťa. Kľúčom k výraznej chuti je tajná zmes korenín a dokonalá technika drobenia.

Je to dokonalé tropické predjedlo na začiatok neformálnych stretnutí alebo len príjemné občerstvenie.

Recept na zemiaky Dauphine patrí k mojim obľúbeným a je absolútnou povinnosťou pri nedeľnej večeri. Tento recept som už mnohokrát pripravila pre svoju rodinu a priateľov a zakaždým bol hitom. Zemiaky Dauphine sú nielen neuveriteľne chutné, ale sú aj vizuálne úžasné a dodajú každému tanieru mimoriadnu eleganciu.

S vegetariánskou cesnakovou krémovou polievkou môžete posilniť svoj imunitný systém a navyše je rýchlo uvarená. Veľa cesnaku sa podusí s cibuľou, obohatí vývarom a smotanou. K tejto jesennej polievke sa výborne hodia chrumkavé krutóny.