Fantastické šišky

Fantastické šišky

60 min
364
REKLAMA

Deti sa ich nevedia dojesť, ale aj dospelí ich zbožňujú! Šišky sú jedny z najobľúbenejších sladkých pečív. Ich príprava je veľmi jednoduchá, tu sa naozaj nedá čo pokaziť :-) Sú fantastické s lekvárom, len tak posypané cukrom, alebo obliate čokopolevou🙂

60 min
364
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30

Cesto

  • 800 g múka hladká Pridané do
  • 200 g múka polohrubá Pridané do
  • 200 g cukor kryštálový Pridané do
  • 2 ks žltky Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 3 pl šťava citrónová Pridané do
  • 6 dl mlieko Pridané do
  • 50 g čerstvé droždie Pridané do
  • 1 bal cukor vanilkový Pridané do

Okrem toho

  • na vyprážanie olej Pridané do
  • Lekvár (alebo iná plnka podľa chuti) Pridané do
  • cukor práškový (na posypanie) Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V jednej miske najprv lyžicou premiešame obe múky, kryštálový a vanilkový cukor a soľ. Pridáme žĺtky, tekuté maslo a v 2 dl mlieka napučané droždie. Zvyšných cca 4-4,5 dl mlieka pridávame postupne pri vypracúvaní cesta podľa toho, ako múka pije. Výsledné cesto má byť jemné, polomäkké a oddeľuje sa od misky. Nakoniec cesto krátko vymiesime do bochníka a necháme 1 h kysnúť.

2. Krok

Keď cesto nakyslo, na pomúčenej doske ho znova veľmi zľahka premiesime. Následne ho vyvaľkáme do kruhu hrúbky 1 cm a povykrajujeme pohárom (alebo vykrajovátkom na kolieska) šišky. Ja som robila o priemere 8 cm.

3. Krok

Do vykrojených koliesok vytlačíme hlboké jamky a následne šišky necháme zakryté 20 minút podkysnúť.

4. Krok

Podkysnuté vyprážame v horúcom oleji z oboch strán. Do oleja sa kladú vždy tou jamkou nadol, aby pri vyprážaní pekne zostala a nezanikla ;-) Upečené vykladáme na kuchynský papier, aby odsal prebytočný tuk.

5. Krok

Šišky podávame podľa chuti s lekvárom, nutellou, ovocnou penou, alebo len posypané cukrom :-) Sú výborné a veľmi obľúbené aj poliate čokopolevou a ozdobené cukríčkami, niečo ako donutky🙂👌

Fantastické šišky - krok prípravy 5
6. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com

Fantastické šišky - krok prípravy 6

Komentáre (1)

Gizela 22. 4. 2022

uzasne moje oblubene

Podobné recepty

Nekysnuté tvarohovo - citrónové šišky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
"Extra" jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Šišky podľa Růženky
Recept od prémiového používateľa
Briošky ako z detstva
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Klasické nadýchané palacinky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Babkine šišky
Recept od prémiového používateľa
Tiramisu palacinky
Recept od prémiového používateľa
Palacinky s ricottovou Milka milkinis
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Nekysnuté tvarohovo - citrónové šišky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
"Extra" jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Šišky podľa Růženky
Recept od prémiového používateľa
Briošky ako z detstva
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Klasické nadýchané palacinky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Babkine šišky
Recept od prémiového používateľa
Tiramisu palacinky
Recept od prémiového používateľa
Palacinky s ricottovou Milka milkinis
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1673 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1178 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

133 receptov

Pečenie

1421 receptov