REKLAMA

Zdroj: 4kodiak from Getty Images

Boulettes de viande hachée (mäsové guľky na francúzsky spôsob)

Tento francúzsky recept na "Boulettes de viande hachee" je skutočnou lahôdkou a často ho pripravujem pre svoju rodinu a priateľov. Lahodné mäsové guľky v jednoduchej, ale chutnej omáčke sú vždy hitom. Je to rýchly a jednoduchý recept, ktorý sa výborne hodí k rôznym prílohám - od šalátov až po cestoviny. Vyprážané mäsové guľky z mletého mäsa sa kombinujú s paradajkovou omáčkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g Mleté mäso (zmiešané) Pridané do
  • 1 jemné Nakrájaná cibuľa Pridané do
  • 2 Lisované strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 Tablespoon Drobky Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 2 Tablespoon olivový olej Pridané do
  • 400 g pasírované paradajky Pridané do
  • 2 ČL provensálske bylinky Pridané do
  • 1 Tablespoon horčica Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Recept na francúzske mäsové guľky pripravíte tak, že vo veľkej mise zmiešate mleté mäso, nasekanú cibuľu, cesnak, strúhanku a vajce. Zmes dobre osolíme a okoreníme. Zistil som, že najefektívnejšie je používať ruky - prísady sa tak lepšie spoja a zaistí sa rovnomerné rozloženie chutí.

2. Krok

Zo zmesi vytvarujte malé mäsové guľky a odložte ich bokom. Ja ich najradšej robím vo veľkosti golfovej loptičky, ale podľa svojich preferencií ich môžete urobiť menšie alebo väčšie.

3. Krok

Vo veľkej panvici na strednom ohni rozohrejte olivový olej. Po rozpálení pridajte mäsové guľky a opečte ich zo všetkých strán dohneda. Dávajte pozor, aby ste mäsové guľky nepreplnili - nechajte im na panvici priestor.

4. Krok

Do panvice pridajte scedené paradajky a provensálske bylinky. Tip: Aby omáčka nebola príliš riedka, nechávam ju variť asi 15 minút, kým nedosiahne peknú hustotu.

5. Krok

Po uvarení omáčky pridajte horčicu a dobre ju premiešajte. Horčica dodá pokrmu extra chuť, ktorá ho skutočne dotvorí.

6. Krok

Nechajte "Boulettes de viande hachee" ešte 5 minút povariť a potom podávajte horúce s ľubovoľnou prílohou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Tefteli ruské mäsové guľky

Tefteli je tradičné ruské jedlo z mletého mäsa, ktoré je ľahko pripraviteľné a chutne korenisté. Tieto mäsové guľky sa varia v paradajkovej omáčke a môžu sa podávať s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Cheeseburger

Fašírky s paradajkovou omáčkou

Fašírky s paradajkovou omáčkou je skvelou voľbou pre milovníkov mäsa. Môžete si ho pripraviť ako na obed tak i na večeru.

Domáce rolády z hlávkovej kapusty

Tento tradičný recept na roládu z kapusty patrí medzi moje obľúbené jedlá, ktoré rada pripravujem znova a znova. Kombinácia chrumkavej kapusty a aromatickej mletej náplne zabalenej v bohatej omáčke je jednoducho neodolateľná. Tento recept si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale výsledok rozhodne stojí za to!

Výdatné mleté mäso so špicatou kapustou

Tento recept je v mojej rodine obľúbený a často sa objavuje na našom stole. Kombinácia pikantného mletého mäsa a jemnej, mierne sladkej chuti špicatej kapusty je jednoducho neprekonateľná. Vďaka niekoľkým malým trikom, ktoré som sa za tie roky naučil, je toto jedlo vždy absolútnou lahôdkou pre chuťové bunky.

"Koláčiky z mletého mäsa" podľa babičkinho receptu Mäsové guľky

Tento recept na mäsové guľky "Hackfleischküchle" je mi mimoriadne blízky, pretože pochádza od mojej starej mamy, ktorá ich vždy pripravovala s veľkou láskou pre celú rodinu. Vždy, keď robím mleté fašírky podľa jej receptu, okamžite si spomeniem na útulné rodinné večere môjho detstva a moja rodina sa už nevie dočkať, kedy si opäť dá mleté fašírky.

Babičkin najlepší recept na mäsové guľky

V detstve boli babičkine mäsové guľky vždy ozdobou každého rodinného stretnutia a nedeľnej večere. Tento recept je preto pre mňa mimoriadne vzácny a som hrdá, že ho teraz môžem priniesť svetu. Každé sústo vo mne vyvoláva spomienky a prebúdza nostalgický pocit spoločenstva a domácej kuchyne. aj keď sa to na prvý pohľad môže zdať trochu zložité, každá chvíľa investovaná do prípravy týchto lahodných mäsových guľôčok stojí za to.

Polnočná polievka

Táto sýta polievka je skvelá pre neskoré hodiny. Je bohatá na chuť a môže byť pripravená jednoducho a rýchlo. Perfektná pre útulné stretnutie alebo silvestrovskú párty.

Podobné recepty

Tefteli ruské mäsové guľky

Tefteli je tradičné ruské jedlo z mletého mäsa, ktoré je ľahko pripraviteľné a chutne korenisté. Tieto mäsové guľky sa varia v paradajkovej omáčke a môžu sa podávať s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Cheeseburger

Fašírky s paradajkovou omáčkou

Fašírky s paradajkovou omáčkou je skvelou voľbou pre milovníkov mäsa. Môžete si ho pripraviť ako na obed tak i na večeru.

Domáce rolády z hlávkovej kapusty

Tento tradičný recept na roládu z kapusty patrí medzi moje obľúbené jedlá, ktoré rada pripravujem znova a znova. Kombinácia chrumkavej kapusty a aromatickej mletej náplne zabalenej v bohatej omáčke je jednoducho neodolateľná. Tento recept si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale výsledok rozhodne stojí za to!

Výdatné mleté mäso so špicatou kapustou

Tento recept je v mojej rodine obľúbený a často sa objavuje na našom stole. Kombinácia pikantného mletého mäsa a jemnej, mierne sladkej chuti špicatej kapusty je jednoducho neprekonateľná. Vďaka niekoľkým malým trikom, ktoré som sa za tie roky naučil, je toto jedlo vždy absolútnou lahôdkou pre chuťové bunky.

"Koláčiky z mletého mäsa" podľa babičkinho receptu Mäsové guľky

Tento recept na mäsové guľky "Hackfleischküchle" je mi mimoriadne blízky, pretože pochádza od mojej starej mamy, ktorá ich vždy pripravovala s veľkou láskou pre celú rodinu. Vždy, keď robím mleté fašírky podľa jej receptu, okamžite si spomeniem na útulné rodinné večere môjho detstva a moja rodina sa už nevie dočkať, kedy si opäť dá mleté fašírky.

Babičkin najlepší recept na mäsové guľky

V detstve boli babičkine mäsové guľky vždy ozdobou každého rodinného stretnutia a nedeľnej večere. Tento recept je preto pre mňa mimoriadne vzácny a som hrdá, že ho teraz môžem priniesť svetu. Každé sústo vo mne vyvoláva spomienky a prebúdza nostalgický pocit spoločenstva a domácej kuchyne. aj keď sa to na prvý pohľad môže zdať trochu zložité, každá chvíľa investovaná do prípravy týchto lahodných mäsových guľôčok stojí za to.

Polnočná polievka

Táto sýta polievka je skvelá pre neskoré hodiny. Je bohatá na chuť a môže byť pripravená jednoducho a rýchlo. Perfektná pre útulné stretnutie alebo silvestrovskú párty.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2940 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3672 receptov

Raňajky

1051 receptov

Šaláty

325 receptov