Halászle v kotlíku

Rýchla zeleninová “strúhaná” polievka

REKLAMA

Gretarezepte

Zdroj: Pixabay: galyafanaseva

Ako si na jeseň pripraviť vlastnú tekvicovú polievku Hokkaido ?

Name: Ako si na jeseň pripraviť vlastnú tekvicovú polievku Hokkaido ?
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hokkaido tekvica; 2 stredná veľkosť Cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 2 mrkiev; 1 l zeleninový bujón; 200 ml Krém; 2 Tablespoon olivový olej; soľ a korenie; 1 Čajová lyžička Tekvicový olej (voliteľné); Tekvicové semienka na ozdobu

Gretarezepte

Tekvicová polievka Hokkaido je jesenná pochúťka, ktorú si každoročne rád pripravujem a vychutnávam. Vďaka zjednodušenému postupu - vrátane nelúpania tekvice - je táto polievka počas chladnejších mesiacov absolútne obľúbená. Je nielen chutná a zdravá, ale aj príjemná na prípravu - skutočná lahôdka pre chuťové bunky.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 Hokkaido tekvica Pridané do
2 stredná veľkosť Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
2 mrkiev Pridané do
1 l zeleninový bujón Pridané do
200 ml Krém Pridané do
2 Tablespoon olivový olej Pridané do
soľ a korenie Pridané do
1 Čajová lyžička Tekvicový olej (voliteľné) Pridané do
Tekvicové semienka na ozdobu Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Recept na polievku z tekvice hokkaido pripravíte tak, že tekvicu hokkaido rozkrojíte na polovicu a lyžicou odstránite semená. Potom tekvicu nakrájajte na veľké kúsky. Na tekviciach Hokkaido je skvelé to, že šupka je jedlá a nemusí sa odstraňovať - počas varenia zmäkne a je ďalším zdrojom živín.

2. Krok

Potom ošúpte a nadrobno nakrájajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Ošúpte aj mrkvu a nakrájajte ju na malé kúsky.

3. Krok

Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej a orestujte na ňom cibuľu, cesnak a mrkvu. Pred pridaním cesnaku odporúčam cibuľu smažiť asi 5 minút, kým nie je priesvitná - cesnak sa tak nespáli a získa príjemnú arómu.

4. Krok

Potom pridajte kúsky tekvice a niekoľko minút smažte. Potom pridajte zeleninový vývar a zeleninu varte asi 20 minút, kým tekvica hokkaido a mrkva nezmäknú.

5. Krok

Keď je zelenina mäkká, odstavte ju z ohňa a rozmixujte na jemné pyré ručným mixérom. Pridajte smotanu a podľa chuti dochuťte soľou a korením.

6. Krok

Pred podávaním pokvapkajte tekvicovú polievku Hokkaido niekoľkými kvapkami tekvicového oleja a ozdobte ju tekvicovými semienkami.

26. októbra 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Gretarezepte

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Gretarezepte

Greta

Krémová cesnaková polievka

S vegetariánskou cesnakovou krémovou polievkou môžete posilniť svoj imunitný systém a navyše je rýchlo uvarená. Veľa cesnaku sa podusí s cibuľou, obohatí vývarom a smotanou. K tejto jesennej polievke sa výborne hodia chrumkavé krutóny.

Greta

Gretarezepte

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Gretarezepte

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Gretarezepte

Krémová polievka z jeruzalemských artičokov recept

Tento recept patrí medzi moje najobľúbenejšie, najmä v chladných zimných mesiacoch. Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. A jej príprava je taká rýchla a jednoduchá! Topinambur je plodina, ktorej mierne sladká hľuza sa používa ako koreňová zelenina na výživu, podobne ako yacon.

Gretarezepte

Vegánsky šošovicový guláš

Tento hrejivý a výživný vegánsky šošovicový guláš sa stal v našej rodine absolútne obľúbeným! Ako väčšina polievok a dusených pokrmov, aj tento chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky chute dobre prepoja. Ale aj čerstvo pripravená rozbúši srdce každého milovníka polievky.

Gretarezepte

Tradičná výdatná klobásová polievka v babičkinom štýle

Táto klobásová polievka mi pripomína nezabudnuteľné dni strávené s mojou babičkou. Jej polievky boli vždy plné chuti a z jednoduchých surovín vedela vykúzliť vynikajúce jedlá. Tento recept patrí medzi moje najobľúbenejšie a som si istá, že si ho zamilujete aj vy a vaši blízki!

Gretarezepte

Tantanmen (japonská rezancová polievka)

Táto pikantná, krémová a mimoriadne chutná japonská polievka s rezancami je jedným z mojich najobľúbenejších jedál, najmä počas chladných dní. Recept má korene v sečuánskej kuchyni v Číne, ale v Japonsku je mimoriadne obľúbený a známy. Tantanemen sa skladá z rezancov, mletého mäsa, ázijského korenia a varí sa v kuracom vývare. Podáva sa s vareným kuracím vajcom.

Gretarezepte