REKLAMA
Zapekaný baklažán s mozzarellou

Zapekaný baklažán s mozzarellou

Zapekaný baklažán v rúre s mozzarellou a paradajkami.

REKLAMA
O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Recept nájdeš v tomto článku

O pozornosť sa hlási baklažán! Recepty, ktoré milo prekvapia od prvého sústa

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 ks baklažánu Pridané do
  • 150 g suchého chleba Pridané do
  • 100 g strúhanej mozzarelly Pridané do
  • 50 g parmezán Pridané do
  • 1 väčšia paradajka Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 14 čl mletej papriky Pridané do
  • bazalka Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 2 Lyžice olivového oleja Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Baklažány si umyjeme, prekrojíme na polovice a narežeme vnútro na mriežku. Necháme otočené kožou dole. Potrieme olivovým olejom a osolíme. Dáme piecť do rúry na 180°C na 40 minút.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Medzitým si dáme do misky starší chlieb a zalejeme trochou vody. Rozmrvíme chlieb medzi prstami až nám vznikne hustá kaša. Prebytočnú vodu vyžmýkame z chleba preč.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Nakrájame si paradajku na malé kocky, pridáme nasekaný cesnak, bazalku a vajíčko. Prisypeme nastrúhaný parmezán aj časť mozzarelly.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vnútro upečeného baklažánu vydlabeme lyžicou.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Dužinu nasekáme na malé kúsky a pridáme do misky k ostatným surovinám spolu so soľou a korením. Všetko poriadne zamiešame.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Pripravenou zmesou plníme vydlabané baklažány a posypeme trochou zvyšnej mozzarelly. Dáme opäť piecť do rúry na 20-25 minút.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Dobrú chuť !

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1404 receptov

Obed

4469 receptov

Mäsité jedlá

2125 receptov

Patizón

11 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov