Zapekaný baklažán s mozzarellou

VIDEORECEPT Zapekaný baklažán s mozzarellou

REKLAMA

Zapekaný baklažán v rúre s mozzarellou a paradajkami.

  • 40Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 ks baklažánu Pridané do
  • 150 g suchého chleba Pridané do
  • 100 g strúhanej mozzarelly Pridané do
  • 50 g parmezánu Pridané do
  • 1 väčšia paradajka Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 14 čl mletej papriky Pridané do
  • bazalka Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 2 lyžice olivového oleja Pridané do
REKLAMA

Postup

00:00 / 00:00
1. Krok

Baklažány si umyjeme, prekrojíme na polovice a narežeme vnútro na mriežku. Necháme otočené kožou dole. Potrieme olivovým olejom a osolíme. Dáme piecť do rúry na 180°C na 40 minút.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Medzitým si dáme do misky starší chlieb a zalejeme trochou vody. Rozmrvíme chlieb medzi prstami až nám vznikne hustá kaša. Prebytočnú vodu vyžmýkame z chleba preč.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Nakrájame si paradajku na malé kocky, pridáme nasekaný cesnak, bazalku a vajíčko. Prisypeme nastrúhaný parmezán aj časť mozzarelly.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vnútro upečeného baklažánu vydlabeme lyžicou.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Dužinu nasekáme na malé kúsky a pridáme do misky k ostatným surovinám spolu so soľou a korením. Všetko poriadne zamiešame.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Pripravenou zmesou plníme vydlabané baklažány a posypeme trochou zvyšnej mozzarelly. Dáme opäť piecť do rúry na 20-25 minút.

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Dobrú chuť !

Zapekaný baklažán s mozzarellou - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Šampiňónové rizoto
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Šampiňónové rizoto

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Šampiňónové rizoto
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Šampiňónové rizoto

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Mäsité jedlá

354 receptov

Obed

876 receptov

Lacné jedlá

528 receptov

Raňajky

357 receptov

Dezert

736 receptov

Večera

754 receptov

Nápoj

40 receptov

Cestoviny

118 receptov
Recipe author image Adri1017

Zapekaný baklažán s mozzarellou

Zapekaný baklažán v rúre s mozzarellou a paradajkami.

40
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Baklažány si umyjeme, prekrojíme na polovice a narežeme vnútro na mriežku. Necháme otočené kožou dole. Potrieme olivovým olejom a osolíme. Dáme piecť do rúry na 180°C na 40 minút.

2. Krok

Medzitým si dáme do misky starší chlieb a zalejeme trochou vody. Rozmrvíme chlieb medzi prstami až nám vznikne hustá kaša. Prebytočnú vodu vyžmýkame z chleba preč.

3. Krok

Nakrájame si paradajku na malé kocky, pridáme nasekaný cesnak, bazalku a vajíčko. Prisypeme nastrúhaný parmezán aj časť mozzarelly.

4. Krok

Vnútro upečeného baklažánu vydlabeme lyžicou.

5. Krok

Dužinu nasekáme na malé kúsky a pridáme do misky k ostatným surovinám spolu so soľou a korením. Všetko poriadne zamiešame.

6. Krok

Pripravenou zmesou plníme vydlabané baklažány a posypeme trochou zvyšnej mozzarelly. Dáme opäť piecť do rúry na 20-25 minút.

7. Krok

Dobrú chuť !

Ingrediencie
2 ks
baklažánu
150 g
suchého chleba
100 g
strúhanej mozzarelly
50 g
parmezánu
1
väčšia paradajka
2 strúčiky
cesnaku
soľ
14 čl
mletej papriky
bazalka
1
vajce
2 lyžice
olivového oleja