Zapekané kuracie stehná so zemiakmi a bryndzou

Stanula

Jedlo pripravené v jednom pekáči,je ideálne ako rýchly obed či večera. Kombinácia šťavnatých kuracích stehien, bryndze, zemiakov a slaninky vytvorí bohatú chuť, ktorá zasýti celú rodinu.Navyše sa všetko pečie naraz – bez zbytočného ho umývania riadov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Naložené kuracie stehná

6 ks kuracie stehná Pridané do
8 ks strúčiky cesnaku Pridané do
hrubozrnná soľ Pridané do
korenie na pečené kura Pridané do

Zemiaky

1 kg očistené zemiaky Pridané do
250 g bryndza Pridané do
250 g slanina plátky Pridané do
250 ml kyslá smotana Pridané do
soľ Pridané do
drvená rasca Pridané do
mletá paprika sladká Pridané do
200 ml mlieko Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

110 min.

1. Krok

Kuracie stehná si narežeme a vložíme do misky. Posypeme ich hrubozrnnou soľou, pridáme roztlačený cesnak a korenie na pečené kura. Všetko dôkladne premiešame a necháme odležať do druhého dňa, aby sa chute pekne prepojili.

Zapekané kuracie stehná so zemiakmi a bryndzou - krok prípravy 1

2. Krok

Dno pekáča vystelieme slaninou.

3. Krok

Zemiaky si očistíme a nakrájame na hrubšie kolieska a ukladáme na slaninku,,poukladáme jednu vrstvu zemiakov. Posypeme ich soľou, drvenou rascou a mletou červenou paprikou, potom navrstvíme bryndzu. Na bryndzu dáme pochúťkovú smotanu, aby zemiaky neboli suché. Naukladáme ďalšiu vrstvu zemiakov, znovu osolíme a posypeme drvenou rascou a paprikou.

4. Krok

Zvyšok slaniny rozložíme navrch a poukladáme na ňu naložené kuracie stehná aj s cesnakom. Všetko zalejeme mliekom a posypeme mletou paprikou,,prikryté vložíme do rúry na približne hodinu pri teplote 180 °C.

5. Krok

Keď sú zemiaky aj mäso mäkké, pekáč odokryjeme a necháme zapiecť do zlatista. A môžeme podávať,,prílohu si zvolíme podľa chuti ,ja som zvolila nakladaný karfiol a prepeličie vajíčka Dobrú chuť!