REKLAMA

Zdroj: Pixabay: Shutterbug75

Treska pečená v rúre s citrónom a cesnakom

Výrazná chuť tresky sa dokonale snúbi s citrónom a bylinkovým korením a podávaná s hromádkou dusenej zeleniny je výdatným, ale zdravým jedlom. Príprava je pomerne jednoduchá a ideálna či už na večeru počas týždňa, alebo na zapôsobenie na hostí.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 4 Filé z tresky Pridané do
  • 4 pl Olivového oleja Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 2 Citróny, jeden odšťavený a jeden nakrájaný na plátky Pridané do
  • 4 strúčiky Cesnaku, mletého Pridané do
  • 1 polievková lyžica čerstvý rozmarín, jemne nasekaný Pridané do
  • 1 polievková lyžica čerstvý tymián, jemne nasekaný Pridané do
  • petržlenová vňať na ozdobu Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F) a umiestnite rošt do stredu. Moja rada znie, aby ste sa vždy snažili umiestniť rybu do stredu rúry, aby sa rovnomerne prepečie.

2. Krok

Filety z tresky vložte do zapekacej misy a pokvapkajte dvoma lyžicami olivového oleja. Filé rovnomerne ochuťte soľou, korením, pretlačeným cesnakom, rozmarínom a tymiánom - je dôležité nešetriť korením, pretože dodáva pokrmu výraznú chuť. Filety zalejte čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou a dbajte na to, aby boli rovnomerne obalené, čím sa dosiahne maximálna absorpcia chuti.

3. Krok

Na filety položte plátky citróna. Tento krok zvýrazní chuť ryby tým, že do nej jemne prenikne, a navyše dodá pokrmu vizuálne príťažlivý nádych. Plátky pokvapkajte zvyšným olivovým olejom.

4. Krok

Tresku pečte vo vyhriatej rúre približne 12-15 minút. Čas pečenia sa môže mierne líšiť v závislosti od hrúbky filetov. Zvyčajne ju kontrolujem približne po 10 minútach a je hotová, keď sa ľahko odlupuje vidličkou, ale je stále vlhká.

5. Krok

Vyberte pokrm z rúry a nechajte ho niekoľko minút odpočívať, aby sa v ňom usadili chute. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou, aby ste dodali farbu a sviežu chuť, a môžete podávať.

6. Krok

Táto pečená treska si najlepšie pochutná s prílohou z pečenej zeleniny alebo čerstvým zeleným šalátom, čo z nej robí ideálny základ pre kategórie hlavné jedlo, ryby a morské plody a zdravé recepty. Dobrú chuť!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4733 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Dezert

3645 receptov

Vianočné

253 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Mascarpone

338 receptov

Na panvici

1222 receptov

Lacné jedlá

1498 receptov