:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0IEugDgHiMMyZgLklCfM/8479bcdec74ea76e9f2b21d697c072.jpeg "Syrový plátok s tekvicou a slaninou")
Zdroj: Freepik
Syrový plátok s tekvicou a slaninou
Výdatný slaný punc slaniny dokonale dopĺňa sladkú a zemitú chuť tekvice. Je to vynikajúca voľba ako rýchle riešenie večere, neskorého obeda alebo dokonca ako predjedlo na väčšie bankety.
Ingrediencie
- 1 Malá tekvica, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 6 plátky Nakrájanej streaky slaniny
- 1 Veľká biela cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky Cesnak, jemne nasekaný
- 1 pohár celozrnná múka
- 11⁄2 poháre Mlieka
- 5 Veľké vajcia, rozšľahané
- 1⁄2 pohár Strúhaný syr (voliteľné)
- soľ a korenie
- olivový olej
- bylinky na ozdobu (pažítka, petržlen)
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C/356 °F. Začnite pečením tekvice nakrájanej na kocky na panvici, pokvapkanej trochou olivového oleja. Dochuťte ju čerstvo posypaným korením a štipkou soli. Pečte, kým nezmäkne, približne 20 - 25 minút. Keď tekvicu najprv opečieme, získa úžasnú hĺbku chuti a nie surovú chuť.
Na panvici opečte nakrájanú slaninu do chrumkava, aby sa naplno prejavila jej chuť. Slaninu vyberte z panvice a na tej istej panvici orestujte cibuľu, aby absorbovala chuť slaniny. Keď cibuľa získa zlatohnedú farbu, pridajte do panvice cesnak.
V miske zmiešajte vajcia, mlieko a múku. Miešajte, kým sa nespoja. Aby plát dobre držal, uistite sa, že v zmesi nie sú hrudky.
Plátky pripravíte tak, že do zapekacej misy vložíte opečenú tekvicu, orestovanú slaninu, cibuľu a cesnak. Navrch nalejte vaječnú zmes, aby sa dostala až do rohov a zakryla náplň. Milovníci syra môžu v tejto chvíli posypať vrch strúhaným syrom.
Pečte asi 30-40 minút alebo kým povrch nezíska zlatohnedú farbu a zmes nezostane tuhá. Na kontrolu použite špajdľu; mala by vyjsť čistá, čo znamená, že plátok je dobre upečený aj vnútri.
Pred podávaním ho vyberte z rúry a nechajte chvíľu odpočívať. Pre výraznejšiu chuť ozdobte čerstvými bylinkami.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
Najlepšia zaváraná cvikla
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/89DX2R8pnDLzj2wX4QFx/673a26b081879208830d977dbeb4e4.jpeg "Náhľad receptu Domáce zavárané černice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Q8XonaEcUW6mQEHeQKoy/c3e06996470b439d43f7de2de96afa.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie chrumkavé cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
