REKLAMA

Zdroj: Freepik

Syrový plátok s tekvicou a slaninou

Výdatný slaný punc slaniny dokonale dopĺňa sladkú a zemitú chuť tekvice. Je to vynikajúca voľba ako rýchle riešenie večere, neskorého obeda alebo dokonca ako predjedlo na väčšie bankety.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 Malá tekvica, olúpaná a nakrájaná na kocky Pridané do
  • 6 plátky Nakrájanej streaky slaniny Pridané do
  • 1 Veľká biela cibuľa, nasekaná Pridané do
  • 3 strúčiky Cesnak, jemne nasekaný Pridané do
  • 1 pohár celozrnná múka Pridané do
  • 112 poháre Mlieka Pridané do
  • 5 Veľké vajcia, rozšľahané Pridané do
  • 12 pohár Strúhaný syr (voliteľné) Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • bylinky na ozdobu (pažítka, petržlen) Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 180 °C/356 °F. Začnite pečením tekvice nakrájanej na kocky na panvici, pokvapkanej trochou olivového oleja. Dochuťte ju čerstvo posypaným korením a štipkou soli. Pečte, kým nezmäkne, približne 20 - 25 minút. Keď tekvicu najprv opečieme, získa úžasnú hĺbku chuti a nie surovú chuť.

2. Krok

Na panvici opečte nakrájanú slaninu do chrumkava, aby sa naplno prejavila jej chuť. Slaninu vyberte z panvice a na tej istej panvici orestujte cibuľu, aby absorbovala chuť slaniny. Keď cibuľa získa zlatohnedú farbu, pridajte do panvice cesnak.

3. Krok

V miske zmiešajte vajcia, mlieko a múku. Miešajte, kým sa nespoja. Aby plát dobre držal, uistite sa, že v zmesi nie sú hrudky.

4. Krok

Plátky pripravíte tak, že do zapekacej misy vložíte opečenú tekvicu, orestovanú slaninu, cibuľu a cesnak. Navrch nalejte vaječnú zmes, aby sa dostala až do rohov a zakryla náplň. Milovníci syra môžu v tejto chvíli posypať vrch strúhaným syrom.

5. Krok

Pečte asi 30-40 minút alebo kým povrch nezíska zlatohnedú farbu a zmes nezostane tuhá. Na kontrolu použite špajdľu; mala by vyjsť čistá, čo znamená, že plátok je dobre upečený aj vnútri.

6. Krok

Pred podávaním ho vyberte z rúry a nechajte chvíľu odpočívať. Pre výraznejšiu chuť ozdobte čerstvými bylinkami.

Podobné recepty

Tekvicové podkovičky z rúry

Tento skvelý recept na tekvicové podkovičky pečené v rúre som sa naučila od svojej babičky a robím ho už roky, najmä na jeseň, keď je sezóna tekvíc. Je jednoduchý na prípravu, vegetariánsky a neuveriteľne chutný. Môžete ho podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k mäsu alebo rybám, podľa toho, čo preferujete.

Lahodný tekvicový Quiche

Tekvicový quiche plný jesenného korenia bol vždy na vrchole môjho zoznamu obľúbených domácich jedál. Dá sa vychutnať teplý aj studený a je skvelým doplnkom na každý jesenný piknik s priateľmi. Je jednoduchý na prípravu bez toho, aby sa znížila jeho plná chuť. Vždy, keď tento quiche pripravím, je absolútnym hitom na každej párty!

Cuketové palacinky

Chutné palacinky z cukety, bez plnky vhodné aj ako príloha.

Brokolicové tyčinky s medvedím cesnakom

Sezóna medvedieho cesnaku je za rohom. Pripravte si tieto jednoduché a chutné tyčinky ako zdravý snack či občerstvenie pre návštevu

Jesenné gnocchi s tekvicovým nákypom

Tento recept je skutočnou jesennou pochúťkou. Kombinácia gnocchi a voňavej tekvice s chrumkavým syrom je skutočným potešením pre chuťové bunky a jedným z mojich najobľúbenejších jedál, keď sa ochladí.

Galetka na slano

Poznáte galetku? Typická je skôr s ovocím, no ja som ju pripravila na slano. A chutila naozaj skvele, preto odporúčam vyskúšať. Krém z nátierkového masla, paradajky a cuketa, mňamka!

Najlepší slaný cuketový koláč

Tento slaný cuketový koláč žne úspechy všade, kde ho prinesiem, pretože je jednoduchý, veľmi chutný a ide do neho až pol kila cukety :-)
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Domáce vajíčkové muffiny
Videorecept

Domáce vajíčkové muffiny

Recept na slané muffiny s vajíčkom a cottage sýrom

Podobné recepty

Tekvicové podkovičky z rúry

Tento skvelý recept na tekvicové podkovičky pečené v rúre som sa naučila od svojej babičky a robím ho už roky, najmä na jeseň, keď je sezóna tekvíc. Je jednoduchý na prípravu, vegetariánsky a neuveriteľne chutný. Môžete ho podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k mäsu alebo rybám, podľa toho, čo preferujete.

Lahodný tekvicový Quiche

Tekvicový quiche plný jesenného korenia bol vždy na vrchole môjho zoznamu obľúbených domácich jedál. Dá sa vychutnať teplý aj studený a je skvelým doplnkom na každý jesenný piknik s priateľmi. Je jednoduchý na prípravu bez toho, aby sa znížila jeho plná chuť. Vždy, keď tento quiche pripravím, je absolútnym hitom na každej párty!

Cuketové palacinky

Chutné palacinky z cukety, bez plnky vhodné aj ako príloha.

Brokolicové tyčinky s medvedím cesnakom

Sezóna medvedieho cesnaku je za rohom. Pripravte si tieto jednoduché a chutné tyčinky ako zdravý snack či občerstvenie pre návštevu

Jesenné gnocchi s tekvicovým nákypom

Tento recept je skutočnou jesennou pochúťkou. Kombinácia gnocchi a voňavej tekvice s chrumkavým syrom je skutočným potešením pre chuťové bunky a jedným z mojich najobľúbenejších jedál, keď sa ochladí.

Galetka na slano

Poznáte galetku? Typická je skôr s ovocím, no ja som ju pripravila na slano. A chutila naozaj skvele, preto odporúčam vyskúšať. Krém z nátierkového masla, paradajky a cuketa, mňamka!

Najlepší slaný cuketový koláč

Tento slaný cuketový koláč žne úspechy všade, kde ho prinesiem, pretože je jednoduchý, veľmi chutný a ide do neho až pol kila cukety :-)
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Domáce vajíčkové muffiny
Videorecept

Domáce vajíčkové muffiny

Recept na slané muffiny s vajíčkom a cottage sýrom

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

268 receptov

Obed

3969 receptov

Mäsité jedlá

1926 receptov

Dezert

2906 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3640 receptov

Cestoviny

446 receptov

Šaláty

325 receptov