Špenátová polievka z mrazeného špenátu
Lacná špenátová polievka z mrazeného špenátu je chutná, krémová,jednoducho a rýchlo uvarená. Recept pre celú rodinu.
Ingrediencie
- 20 g maslo
- 1 cibuľa šalotka
- 3 strúčik cesnaku
- 450 g mrazený špenát
- 300 ml voda
- 200 ml smotana na varenie
- 15 g mleté ovsené vločky
- soľ a korenie
- 2 vajce na tvrdo
Najnovšie letáky
Postup
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobné kúsky. Cesnak ošúpeme a roztlačíme nemusíme najemno,pretože budeme polievku mixovať.Takto nakrájané osmahneme na roztopenom masle . Najskôr cibuľku a potom pridáme cesnak tomu stačí chvíľku len aby prevoňal.
Pridáme zmrazený špenát a prilejeme trochu vody a pomali varíme kým sa nám špenát nerozpustí Pridáme korenie ,soľ podľa chuti.
Keď máme špenát rozpustený,prilejeme smotanu na varenie v ktorej sme si rozmiešali pomleté vločky (zahustia polievku)a všetko spolu premixujeme ručným mixérom.Vznikne nám zelená kaša.
Prilejeme vodu podľa potreby tak akú hustú polievku chceme. Prevaríme a dochutíme soľou a korením. Kto chce pridá si vegetu.
Podávame s vareným vajíčkom posypané bazalkou a sušenou cibuľou.Alebo môžeme aj s opečenými krutónikmi.Dobrú chuť