:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3JhZxvpT3mtn-OSHzElC/44f44a791a6276b323bde3781ff347.jpeg "Šošovicové fašírky")
Ingrediencie
- 200 g šošovica
- 120 g mrkva
- 120 g huba
- Hŕstka umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate
- 1 kl mletá červená paprika
- 1 kl dijonská horčica
- 80 g strúhanka
- 4 vajce
Najnovšie letáky
Postup
Pod tečúcou vodou poriadne prepláchneme šošovicu a presypeme do hrnca s vodou. Varíme na miernom plameni približne 20 minút.
Precedíme a necháme vychladnúť.
Medzitým si na panvici orestujeme najemno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme nasekaný cesnak, premiešame a vložíme pokrájanú očistenú mrkvu. Za občasného miešania opekáme cca 10 minút.
Pripravenú zmes preložíme do inej nádoby a na panvici opekáme 5 minút nakrájané šampiňóny.
Prichystáme si mixér. Vložíme doň polovicu vychladnutej šošovice, zmes a šampiňóny z panvice, soľ, petržlenovú vňať, mletú papriku, čierne korenie, horčicu a citrónovú šťavu. Poriadne všetko spolu rozmixujeme.
V hlbšej mise ručne zmiešame vzniknutú masu so zvyšnou uvarenou šošovicou, rozšľahaným vajíčkom a strúhankou.
Dlaňe si potreme olejom a vytvarujeme okrúhle fašírky, ktoré jemne posypeme z obidvoch strán strúhankou. Opekáme na panvici s olivovým olejom 3 až4 minúty z každej strany.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3JhZxvpT3mtn-OSHzElC/c4f8de271d45f52bf40d371a471e7c.jpeg "Šošovicové fašírky - krok prípravy 1")
Zdroj: Canva
Tip: cesto na fašírky si môžeme pripraviť vopred a skladovať vo vzduchotesnej nádobe 2 až 3 dni v chladničke.
Servírujeme na spôsob hamburgerov s hlávkovým šalátom, horčicou, paradajkou, cibuľou, uhorkou, avokádom a jogurtom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vCzt3J78e4q3R9mj0qb7/53489c5bfe7be0abc3bc786346a604bd.jpeg "Náhľad receptu Šošovicové ragout na hubách")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JmnraSSdXtnzdwaC6IQm/4b0a12cf58d4a59282ebb872cb9b12.jpeg "Náhľad receptu Vegánske cestoviny Bolognese so šošovicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pAJGiRSnWwxoKr9SHk6b/64e8988e500610e0f232b4eacefa3e.jpeg "Náhľad receptu Celozrnné špagety so šošovicovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rkxzCj51hjQ_HBPjllTL/b80c4607d7435423d23b47d8ca09ab.jpeg "Náhľad receptu Plnené zemiakové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Wq1d1FW7WB2M4vFT1q-/e9301915e552bac91274f9d81377c9.jpeg "Náhľad receptu Vegánsky šalát z cíceru a šošovice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CRuql1ms-zXqxGzFbCIs/6986ca1b81c1b0a409d9271fbe14bb.jpeg "Náhľad receptu Šošovica na kyslo pre začiatočníkov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gZL0HlG1oMYuzSA7DZmd/37a4bad1a8eafc6982223055ae7853.jpeg "Náhľad receptu Príloha z červenej šošovice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NjNs0p8ZfB62qzqsIXAK/329eba233e46b6f8dedec1ebe376bb.jpeg "Náhľad receptu Rýchly šošovicový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Y5yib2wXKGWRpGRvTHd/33c62028e05cc3b18d01342beaa86420.jpeg "Náhľad receptu Pizza z celozrnnej tortilly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
