REKLAMA
Šošovicové fašírky

Šošovicové fašírky

Šošovičkové fašírky na štýl hamburgeru.

REKLAMA
Skvelé nápady na obed pre deti: 30 receptov na každý deň v mesiaci

Recept nájdeš v tomto článku

Skvelé nápady na obed pre deti: 30 receptov na každý deň v mesiaci

Ingrediencie

porcií
8
  • 200 g šošovica Pridané do
  • 120 g mrkva Pridané do
  • 120 g huba Pridané do
  • Hŕstka umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate Pridané do
  • 1 kl mletá červená paprika Pridané do
  • 1 kl dijonská horčica Pridané do
  • 80 g strúhanka Pridané do
  • 4 vajce Pridané do
REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Pod tečúcou vodou poriadne prepláchneme šošovicu a presypeme do hrnca s vodou. Varíme na miernom plameni približne 20 minút.

2. Krok

Precedíme a necháme vychladnúť.

3. Krok

Medzitým si na panvici orestujeme najemno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme nasekaný cesnak, premiešame a vložíme pokrájanú očistenú mrkvu. Za občasného miešania opekáme cca 10 minút.

4. Krok

Pripravenú zmes preložíme do inej nádoby a na panvici opekáme 5 minút nakrájané šampiňóny.

5. Krok

Prichystáme si mixér. Vložíme doň polovicu vychladnutej šošovice, zmes a šampiňóny z panvice, soľ, petržlenovú vňať, mletú papriku, čierne korenie, horčicu a citrónovú šťavu. Poriadne všetko spolu rozmixujeme.

6. Krok

V hlbšej mise ručne zmiešame vzniknutú masu so zvyšnou uvarenou šošovicou, rozšľahaným vajíčkom a strúhankou.

7. Krok

Dlaňe si potreme olejom a vytvarujeme okrúhle fašírky, ktoré jemne posypeme z obidvoch strán strúhankou. Opekáme na panvici s olivovým olejom 3 až4 minúty z každej strany.

Šošovicové fašírky - krok prípravy 1

Zdroj: Canva

8. Krok

Tip: cesto na fašírky si môžeme pripraviť vopred a skladovať vo vzduchotesnej nádobe 2 až 3 dni v chladničke.

9. Krok

Servírujeme na spôsob hamburgerov s hlávkovým šalátom, horčicou, paradajkou, cibuľou, uhorkou, avokádom a jogurtom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4693 receptov

Mäsité jedlá

2205 receptov

Dezert

3595 receptov

Mascarpone

335 receptov

Nepečené

487 receptov

Lacné jedlá

1484 receptov

Pečivo

718 receptov

Kuracie mäso

770 receptov