:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wZvw56ZGivB6Kn6Z63uc/7218d3941859f11a5eb650f69190d9.jpeg "Slaný koláč s brokolicou, tvarohom a slaninou")
Slaný koláč s brokolicou, tvarohom a slaninou
Rýchly obed alebo večera, jedlo úplne nenáročné na prípravu.
Ingrediencie
- 1 ks lístkové cesto chladené a rozvaľkané
- 70 g slanina plátková
- 1 menšie ks brokolica
- 125 g tvaroh polotučný
- 2 pl kyslá smotana
- 1 ks vajce
- 2 pl Grana Padano strúhané na posypanie
- korenie
- cesnak sušený
- nakladané artičoky volitelne
- píniové oriešky
- olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejte na 220 °C.
Čerstvé lístkové cesto nechajte chvíľu na izbovej linke. Potom ho rozrolujte a prepichajte na pár miestach vidličkou.
Brokolicu rozoberte na malé ružičky, stonku olúpte a schovajte na iné využitie (do polievky, omáčky alebo ho zamrazte).
Dajte variť ľahko osolenú vodu v hrnci a akonáhle vrie, krátko v nej povarte ružičky brokolice. Stačí chvíľka, aby zmäkli. Potom ich zlejte, prelejte studenou vodou a nechajte odkvapkať.
Slaninu nakrájajte na kocky a opečte na panvici. Len ľahko dochrumkava, nech nie je úplne tvrdá – v rúre bude ešte znovu vystavená pečeniu. Kocky presypte na papierovú utierku a zbavte tuku.
V miske zmiešajte tvaroh, smotanu, vajcia a strúhaný syr. Dochuťte soľou, čiernym korením a sušeným cesnakom. Všetko dobre zmiešajte do hustého krému – pokiaľ by bol veľmi tekutý, pridajte ešte tvaroh a strúhaný syr.
Zmesou potom potrite lístkové cesto a po stranách nechajte trochu priestoru. Zmes zaskladajte ružičkami brokolice (môžete ich predtým opatrne stlačiť a zbaviť ďalšej vody), zasypte slaninou, pridajte pár kúskov artičoku (nechajte ich odkvapkať od oleja) a ešte ľahko zasypte strúhaným syrom.
Pečte v predhriatej rúre cca 20 minút dozlatista. Pri podávaní môžete pridať ešte trochu syra, píniové oriešky alebo pokvapkať olivovým olejom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xmzmbFOEfjS848FqCZRR/1ab15d77ebe4e60ce54a155095fd99.jpeg "Náhľad receptu Výborné kuracie medailóniky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BlRdX6NzvAM1_Y-aLHzg/a70838d4ea9d179049e5e749d93283.jpeg "Náhľad receptu Výborné wafle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kBjvU-t0xE3jmcAKhgOr/62696dbbefe11d2419d615db64e17c.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové rožky")
