REKLAMA

Šalát z bulguru a quinoy s baklažánom

REKLAMA
Ako pripraviť bulgur a prečo by sme ho mali jesť? Zaujímavosti o bulgure na jednom mieste

Recept nájdeš v tomto článku

Ako pripraviť bulgur a prečo by sme ho mali jesť? Zaujímavosti o bulgure na jednom mieste

Ingrediencie

porcií
2
  • pol hrnčeka quinoa Pridané do
  • pol hrnčeka bulgur Pridané do
  • 1 ks baklažán Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 100 g sušené paradajky Pridané do
  • 1 strúčiky cesnaku Pridané do
  • soľ, korenie a čerstvé bylinky Pridané do
  • mandľové plátky Pridané do
REKLAMA

Postup

20 min
1. Krok

Začneme s baklažánom, ktorý si umyjeme a nakrájame na kolieska. Kolieska baklažánu prenesieme na tanier s papierovou utierkou a poriadne osolíme z oboch strán. Baklažán tak do 10 minút pustí šťavu, ktorú len usušíme utierkou.

2. Krok

Bulgur a quinou si opláchneme a opečieme nasucho vo woku. Po 2 minútach zalejeme vriacou vodou, zhruba centimeter nad zmesou. Osolíme, zakryjeme pokrievkou a necháme na nízkom stupni variť.

3. Krok

Na druhej panvici si opečieme cesnak a pridáme baklažánové kolieska. Okoreníme a pridáme čerstvé bylinky podľa chuti. V prípade potreby môžeme baklažán trochu podliať vodou a varíme do zmäknutia asi 10 minút.

4. Krok

Uvarený bulgur a quinou dáme do misy, pridáme opečený baklažán a sušené paradajky. Zvrchu zalejeme jemne olivovým olejom a posypeme mandľovými plátkami.

Komentáre (1)

Gizela 3. 6. 2021

prekrásne a veľmi chutne to vyzerá.-)))) parááááda...

Podobné recepty

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Cestovinový šalát
Fotorecept

Cestovinový šalát

Milujem tento fantastický cestovinový šalát. Dá sa urobiť na milión spôsobov a vždy chutí skvele, či s halloumi, balkánskym syrom alebo grilovaným mäskom.

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou
Videorecept

Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou

Jednoduchý šalát s quinoou je plný vitamínov a skvelých chutí. Vyskúšajte si pripraviť túto sviežu verziu s limetkovo-citrónovým dresingom.

Jarný zemiakový šalát

Zemiakový šalát je taká sviatočná klasika, ktorú má hádam každý rád. Moja verzia šalátu je plná jarné zeleniny ako je reďkovka, jarná cibuľka alebo mrkva. Šalátik je super krémový vďaka vegánskej majonéze a dochutený ešte uhorkovou šťavou a korením.

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!

Ovocný šalát s quinoa

Ľahký letný dezert a hlavne zdravý

Ratatouille

Úprimne, aj ja som si myslela, že jedlo zložené iba zo zeleniny nemôže byť také dobré ako keď máme na tanieri mäso, ale opak je pravdou. Ratatouille sa stalo jedným z jedál, ktoré budem variť pravidelne.

Svieži letný šalát

Chutný, svieži zeleninový šalát s mozzarellou a zelenými olivami.

Podobné recepty

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Cestovinový šalát
Fotorecept

Cestovinový šalát

Milujem tento fantastický cestovinový šalát. Dá sa urobiť na milión spôsobov a vždy chutí skvele, či s halloumi, balkánskym syrom alebo grilovaným mäskom.

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou
Videorecept

Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou

Jednoduchý šalát s quinoou je plný vitamínov a skvelých chutí. Vyskúšajte si pripraviť túto sviežu verziu s limetkovo-citrónovým dresingom.

Jarný zemiakový šalát

Zemiakový šalát je taká sviatočná klasika, ktorú má hádam každý rád. Moja verzia šalátu je plná jarné zeleniny ako je reďkovka, jarná cibuľka alebo mrkva. Šalátik je super krémový vďaka vegánskej majonéze a dochutený ešte uhorkovou šťavou a korením.

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!

Ovocný šalát s quinoa

Ľahký letný dezert a hlavne zdravý

Ratatouille

Úprimne, aj ja som si myslela, že jedlo zložené iba zo zeleniny nemôže byť také dobré ako keď máme na tanieri mäso, ale opak je pravdou. Ratatouille sa stalo jedným z jedál, ktoré budem variť pravidelne.

Svieži letný šalát

Chutný, svieži zeleninový šalát s mozzarellou a zelenými olivami.

Top kategórie

Obed

2532 receptov

Mäsité jedlá

1186 receptov

Cestoviny

264 receptov

Lacné jedlá

974 receptov

Patizón

10 receptov

Torty

155 receptov

Pre diabetikov

626 receptov

Dezert

1791 receptov