REKLAMA

Šalát z bulguru a quinoy s baklažánom

20 min
20 min

Ingrediencie

porcií
2
  • pol hrnčeka quinoa Pridané do
  • pol hrnčeka bulgur Pridané do
  • 1 ks baklažán Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 100 g sušené paradajky Pridané do
  • 1 strúčiky cesnaku Pridané do
  • soľ, korenie a čerstvé bylinky Pridané do
  • mandľové plátky Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme s baklažánom, ktorý si umyjeme a nakrájame na kolieska. Kolieska baklažánu prenesieme na tanier s papierovou utierkou a poriadne osolíme z oboch strán. Baklažán tak do 10 minút pustí šťavu, ktorú len usušíme utierkou.

2. Krok

Bulgur a quinou si opláchneme a opečieme nasucho vo woku. Po 2 minútach zalejeme vriacou vodou, zhruba centimeter nad zmesou. Osolíme, zakryjeme pokrievkou a necháme na nízkom stupni variť.

3. Krok

Na druhej panvici si opečieme cesnak a pridáme baklažánové kolieska. Okoreníme a pridáme čerstvé bylinky podľa chuti. V prípade potreby môžeme baklažán trochu podliať vodou a varíme do zmäknutia asi 10 minút.

4. Krok

Uvarený bulgur a quinou dáme do misy, pridáme opečený baklažán a sušené paradajky. Zvrchu zalejeme jemne olivovým olejom a posypeme mandľovými plátkami.

Komentáre (1)

Gizela 3. 6. 2021

prekrásne a veľmi chutne to vyzerá.-)))) parááááda...

Podobné recepty

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Cestovinový šalát
Fotorecept
Fotorecept

Cestovinový šalát

Milujem tento fantastický cestovinový šalát. Dá sa urobiť na milión spôsobov a vždy chutí skvele, či s halloumi, balkánskym syrom alebo grilovaným mäskom.
Carolina
Carolina
Náhľad receptu Farebný cestovinový šalát
Recept od prémiového používateľa

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.
David719
David719
Náhľad receptu Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami
Recept od prémiového používateľa

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou

Jednoduchý šalát s quinoou je plný vitamínov a skvelých chutí. Vyskúšajte si pripraviť túto sviežu verziu s limetkovo-citrónovým dresingom.
foodbytinka
foodbytinka
Náhľad receptu Ratatouille
Recept od prémiového používateľa

Ratatouille

Úprimne, aj ja som si myslela, že jedlo zložené iba zo zeleniny nemôže byť také dobré ako keď máme na tanieri mäso, ale opak je pravdou. Ratatouille sa stalo jedným z jedál, ktoré budem variť pravidelne.
Carolina
Carolina
Náhľad receptu Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!
Veggie_spajza
Veggie_spajza
Náhľad receptu Jarný zemiakový šalát
Recept od prémiového používateľa

Jarný zemiakový šalát

Zemiakový šalát je taká sviatočná klasika, ktorú má hádam každý rád. Moja verzia šalátu je plná jarné zeleniny ako je reďkovka, jarná cibuľka alebo mrkva. Šalátik je super krémový vďaka vegánskej majonéze a dochutený ešte uhorkovou šťavou a korením.

Ovocný šalát s quinoa

Ľahký letný dezert a hlavne zdravý

Podobné recepty

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Cestovinový šalát
Fotorecept
Fotorecept

Cestovinový šalát

Milujem tento fantastický cestovinový šalát. Dá sa urobiť na milión spôsobov a vždy chutí skvele, či s halloumi, balkánskym syrom alebo grilovaným mäskom.
Carolina
Carolina
Náhľad receptu Farebný cestovinový šalát
Recept od prémiového používateľa

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.
David719
David719
Náhľad receptu Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami
Recept od prémiového používateľa

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Svieži uhorkový šalát s quinoou a mätou

Jednoduchý šalát s quinoou je plný vitamínov a skvelých chutí. Vyskúšajte si pripraviť túto sviežu verziu s limetkovo-citrónovým dresingom.
foodbytinka
foodbytinka
Náhľad receptu Ratatouille
Recept od prémiového používateľa

Ratatouille

Úprimne, aj ja som si myslela, že jedlo zložené iba zo zeleniny nemôže byť také dobré ako keď máme na tanieri mäso, ale opak je pravdou. Ratatouille sa stalo jedným z jedál, ktoré budem variť pravidelne.
Carolina
Carolina
Náhľad receptu Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!
Veggie_spajza
Veggie_spajza
Náhľad receptu Jarný zemiakový šalát
Recept od prémiového používateľa

Jarný zemiakový šalát

Zemiakový šalát je taká sviatočná klasika, ktorú má hádam každý rád. Moja verzia šalátu je plná jarné zeleniny ako je reďkovka, jarná cibuľka alebo mrkva. Šalátik je super krémový vďaka vegánskej majonéze a dochutený ešte uhorkovou šťavou a korením.

Ovocný šalát s quinoa

Ľahký letný dezert a hlavne zdravý

Top kategórie

Obed

1883 receptov

Mäsité jedlá

860 receptov

Dezert

1355 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

694 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov