:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FId_RZg-vCiU4t3sED0F/c088140de6c7eb48dcecf42cace6b0.jpeg "Roláda Šarlota")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Ingrediencie
Cesto na roládu:
- 6 ks vajce
- 6 pl kryštálový cukor
- 6 pl hladká múka
- 1 kl kypriaci prášok
- 150 g malinový džem
- štipka soli
Plnka:
- 250 ml smotana na šľahanie
- 60 g práškový cukor
- 200 g grécky jogurt
- 100 g maliny resp. iné ovocie
- 2 plátky želatína
Najnovšie letáky
Postup
Oddelíme si bielka od žĺtkov.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ku ktorému na nízkych obrátkach postupne pridávame cukor a žĺtky.
K zmesi pridáme múku s kypriacim práškom.
Cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
Pečieme ho vo vyhriatej rúre na 180°C zhruba 12 minút.
Po upečení, ešte teplý korpus zrolujeme dlhšou stranou spolu s papierom na pečenie do rolky a necháme úplne vychladnúť.
Po chvíli korpus rozvinieme, opatrne odlepíme papier na pečenie, otočíme ho, potrieme malinovým džemom a opäť zrolujeme do rolády.
Veľkú misu vystelieme potravinárskou fóliou, tak aby prečnievala cez okraje misy.
Upečené cesto nakrájame na asi 1cm hrubé roládky, ktorými vystelieme misu. Takto vystlanú misu roládkami vložíme na chvíľu do chladničky.
Medzitým si pripravíme plnku.
Plátky želatíny položíme do vlažnej vody a necháme napučať.
Smotanu vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a primiešame k nej jogurt.
Zo želatíny vytlačíme prebytočnú vodu a spolu s kvapkou vody ju zahrejeme v hrnci, kým sa úplne nerozpustí. Pozor, ale želatínu len zahrejeme - nevaríme!
Primiešame k nej lyžicu plnky a následne zmes zašľaháme do zvyšnej plnky.
Na záver do plnky primiešame maliny alebo iné ovocie, navrstvíme ju na roládky, zarovnáme, prekryjeme prečnievajúcou fóliou a uložíme do chladničky, najlepšie na celú noc.
Na druhý deň Šarlotu opatrne vyklopíme z misky na podnos, stiahneme fóliu, dozdobíme podľa vlastnej predstavy a podávame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kux4DzLeCcrrJFHizfhh/a62c454b02c0fba7def0e206433008.jpeg "Náhľad receptu Pumpkin oriešková roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/igT3AmTJuexd6d5hXeRP/78c023d0d6459080fa63568c6d5724.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová roláda bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KhsFjPALAqNWBK3AJnY9/7339830194f5d4462e42f3ce8625c156.jpg "Náhľad receptu Jahodová roláda s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/09bBb8hUnJfX-h6_eU-P/1a2a67bac650a4d866f39a2d54d871.jpeg "Náhľad receptu Bezlepková banánová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5oHBZlza4sbBqVPkdRmr/528df72a23f33c6177556b68f6c9f9.jpeg "Náhľad receptu Tvarohovo - malinová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mCYIvEUh8XYS72YhSsJ0/4f5d6ad761968dc2b10d1ed295b8b4.jpeg "Náhľad receptu Roláda s tvarohovým krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pgsuyvzXQeyWiM2oOkxZ/8f7154ced82f9f428b2ce4a1ff48ba.jpeg "Náhľad receptu Maková roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/y8xYsVJkDwhIyBFL9HTu/cf09065dd62a7d0ff141bd9399e446.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HHlfr05eZNY50UeD-Ons/ccae92856c860fe11e34f5dc6297c3.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
