REKLAMA

Pohánkové rizoto

Vynikajúce a zdravé rizoto

REKLAMA
Ako pripraviť pohánku, aby bola chutná a výživná?

Recept nájdeš v tomto článku

Ako pripraviť pohánku, aby bola chutná a výživná?

Ingrediencie

porcií
4
  • 170 g pohánka Pridané do
  • 150 g mrkva Pridané do
  • 200 g brokolica Pridané do
  • 4 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 polievková lyžica olivový olej Pridané do
  • 1 kus paprika Pridané do
  • 1 kus žltá paprika Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 1 kus zeleninový bujón Pridané do
  • 150 g parmezán Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Na panvici si speníme maslo, pridáme dva strúčiky cesnaku. Cesnak chvíľu restujeme a potom pridáme nakrájanú mrkvu a brokolicu. Zeleninu osolíme a okoreníme. Restujeme na panvici asi 10 minút a potom pridáme papriky a spolu restujeme ešte asi 5 minút.

2. Krok

V hrnci speníme na olivovom oleji cesnak pridáme prepláchnutú pohánku a 3 minúty restujeme. Potom prilejeme biele víno a  miešaním necháme vypariť. Postupne pridávame vývar, ktorý sme si predtým pripravili rozpustením kocky v litri vriacej vody. Keď sa vývar vyparí pridáme ďalšiu naberačku. Tento postup opakujeme dovtedy, kým nie je pohánka mäkká.

3. Krok

Ked je pohánka mäkká pridáme do nej zeleninu a lyžicu masla. Spolu to premiešame a pridáme nastrúhaný parmezán. Dobrú chuť!

Komentáre (1)

patrik_v_kuchyni 5. 3. 2021

Zdravé, rýchle a veľmi chutné.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov