Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou

75 min
1
REKLAMA

Tento recept vznikol v spolupráci s @natureline.liptov, ponúkajú zdravé produkty, ktoré milujú malí aj veľkí. Do koláčika sme použili celozrnné piškóty v kombinácií s domácim pistáciovým maslom.

75 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Korpus

  • 50 g celozrnných piškót od natureline.liptov Pridané do
  • 50 g celozrnnej špaldovej múky Pridané do
  • 50 g lieskovcov Pridané do
  • 50 g pistácií Pridané do
  • 1 žĺtok Pridané do
  • 70 g trstinového práškového cukru Pridané do
  • 60 g butter v7 Pridané do
  • 20 g domáceho pistáciového masla Pridané do

Plnka

  • 120 g mascarpone Pridané do
  • 200 g jemného tvarohu Pridané do
  • 50 g kyslej smotany Pridané do
  • 5 pl smotany na šľahanie Pridané do
  • 6 pl trstinového práškového cukru Pridané do
  • 1 pl javorového sirupu Pridané do
  • 1 celé vajce Pridané do
  • 1 čl vanilkovej pasty Pridané do
  • 100 g belgickej bielej čokolády Pridané do
  • 2 pl pistáciového masla Pridané do
  • 3 pl drvených pistácií Pridané do

Poleva

  • hrsť belgickej čokolády Pridané do
  • 3 pl mlieka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Piškóty si pomixujeme a pridáme všetky ostatné suroviny na pistáciový korpus. Kombinácia celozrnných piškót a arašidového masla je top. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 22cm, pomocou lyžice vytvarujeme piškótový korpus a pečieme 10minút na 170stupňov.

2. Krok

Odložíme.

3. Krok

Všetky suroviny na plnku si vopred vyberieme, suroviny by mali byť izbovú teplotu. V kuchynskom robote si na nízkych otáčkach zmixujeme mascarpone, tvaroh, smotanu na šľahanie, kyslú smotanu, pridáme cukor, vajíčko, vanilku, javorový sirup, čokoládu a pistáciové maslo. Na záver pridáme preosiatu múku s cukrom, drvené pistácie pôjdu úplne nakoniec.

4. Krok

Pečieme 50minút na 160 stupňov. Po upečení necháme pri pootvorenej rúre vychladnúť, neskôr preložíme do chladničky. Po 2h pripravíme čokoládovú polevu, zachladíme, podávame na druhý deň.

5. Krok

Dobrú chuť ☺️

Komentáre (1)

Stanislava 14. 11. 2021

Moje obľúbené jedlo

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

577 receptov

Obed

1346 receptov

Lacné jedlá

712 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Vianočné

142 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

995 receptov