Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou

75 min

REKLAMA

Tento recept vznikol v spolupráci s @natureline.liptov, ponúkajú zdravé produkty, ktoré milujú malí aj veľkí. Do koláčika sme použili celozrnné piškóty v kombinácií s domácim pistáciovým maslom.

75 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus

50 g celozrnných piškót od natureline.liptov Pridané do
50 g celozrnnej špaldovej múky Pridané do
50 g lieskovcov Pridané do
50 g pistácií Pridané do
1 žĺtok Pridané do
70 g trstinového práškového cukru Pridané do
60 g butter v7 Pridané do
20 g domáceho pistáciového masla Pridané do

Plnka

120 g mascarpone Pridané do
200 g jemného tvarohu Pridané do
50 g kyslej smotany Pridané do
5 pl smotany na šľahanie Pridané do
6 pl trstinového práškového cukru Pridané do
1 pl javorového sirupu Pridané do
1 celé vajce Pridané do
1 čl vanilkovej pasty Pridané do
100 g belgickej bielej čokolády Pridané do
2 pl pistáciového masla Pridané do
3 pl drvených pistácií Pridané do

Poleva

hrsť belgickej čokolády Pridané do
3 pl mlieka Pridané do

REKLAMA

Postup

1. Krok

Piškóty si pomixujeme a pridáme všetky ostatné suroviny na pistáciový korpus. Kombinácia celozrnných piškót a arašidového masla je top. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 22cm, pomocou lyžice vytvarujeme piškótový korpus a pečieme 10minút na 170stupňov.

2. Krok

Odložíme.

3. Krok

Všetky suroviny na plnku si vopred vyberieme, suroviny by mali byť izbovú teplotu. V kuchynskom robote si na nízkych otáčkach zmixujeme mascarpone, tvaroh, smotanu na šľahanie, kyslú smotanu, pridáme cukor, vajíčko, vanilku, javorový sirup, čokoládu a pistáciové maslo. Na záver pridáme preosiatu múku s cukrom, drvené pistácie pôjdu úplne nakoniec.

4. Krok

Pečieme 50minút na 160 stupňov. Po upečení necháme pri pootvorenej rúre vychladnúť, neskôr preložíme do chladničky. Po 2h pripravíme čokoládovú polevu, zachladíme, podávame na druhý deň.

5. Krok

Dobrú chuť ☺️

Nahlásiť chybu v recepte

Komentáre (1)

Stanislava 14. 11. 2021

Moje obľúbené jedlo

Podobné recepty

Obľúbené recepty

Viac receptov

Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou