REKLAMA

Zdroj: Pixabay : Einladung_zum_Essen

Pikantný zemiakový a zeleninový gratin

Tento lahodný gratinovaný zemiak so zeleninou patrí medzi moje obľúbené recepty. Chrumkavá syrová kôrka v kombinácii s aromatickými zemiakmi a chrumkavou zeleninou vytvára jedinečnú explóziu chutí. Tento recept som v mojej kuchyni pripravila už niekoľkokrát a vždy je to hit!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 600 g zemiaky Pridané do
  • 300 g Rôzne druhy zeleniny (napr. mrkva, cuketa, brokolica) Pridané do
  • 100 g Strúhaný syr (napr. gouda alebo ementál) Pridané do
  • 300 ml Krém Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • soľ Pridané do
  • Pepper Pridané do
  • muškátový oriešok Pridané do
  • 1 PL maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Pri recepte na gratinovanie zemiakov a zeleniny by ste mali najprv ošúpať zemiaky a nakrájať ich na tenké plátky. Môžete použiť mandolínu, aby ste sa uistili, že plátky sú rovnomerne tenké.

2. Krok

Teraz nakrájajte vybranú zeleninu na malé kúsky. Môžete ju meniť podľa nálady, ale ja osobne uprednostňujem zmes mrkvy, cukety a brokolice.

3. Krok

Potom nakrájajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Pri tomto úkone by ste mali byť opatrní, pretože chceme, aby ich jemná chuť v tomto pokrme neprevládala.

4. Krok

Teraz zmiešajte zemiaky, zeleninu, cibuľu a cesnak v zapekacej miske. Dbajte na to, aby bola misa dobre vymastená maslom, aby sa nič nepripálilo.

5. Krok

Smotana sa zohreje na panvici a ochutí sa soľou, korením a muškátovým orieškom. Odporúčam omáčku ochutnať, aby ste sa uistili, že je podľa vašich predstáv.

6. Krok

Teraz zeleninu a zemiaky zalejte smotanou. Uvidíte, že smotana skutočne obohatí chuť zemiakov a zeleniny.

7. Krok

Nakoniec rovnomerne posypte syrom. Zistil som, že chuťovo výrazný syr, ako je gouda alebo ementál, dodá gratinovanej zelenine tú pravú šťavu.

8. Krok

Misu vložte do predhriatej rúry a pečte gratinovaný pokrm pri teplote 200 °C zhora/zospodu približne 45 minút. Syr by mal byť pekne zlatohnedý a zemiakový a zeleninový gratin by mal byť mierne upečený.

Podobné recepty

Zelenina v rúre so zemiakmi rýchly a jednoduchý vegetarián

Predtým, ako som objavila tento recept na zeleninu so zemiakmi v rúre, som sa často snažila pripraviť chutné jedlo, ktoré by bolo zároveň zdravé. Odkedy som tento recept pripravila prvýkrát, stal sa trvalou súčasťou mojej kuchyne. Kombinácia pečenej zeleniny a chrumkavých zemiakov je jednoducho neodolateľná a zakaždým sa teším, keď si ju môžem pripraviť.

Zapekané zemiaky so syrovou omáčkou

Rýchla večera, alebo obed .Omáčka sa dá použiť aj na cestoviny.

Rýchly a jednoduchý zemiakovo pórový nákyp

Tento recept na "zemiakový pórový nákyp" je jedným z mojich najobľúbenejších zimných jedál. Je krémový, hrejivý a veľmi sýty. Toto jedlo som pripravila nespočetne veľakrát pre svoju rodinu a priateľov a vždy má veľký úspech. Čerstvý pór a zemiaky sú dusené s cesnakom a potom zapečené v rúre - lahôdka pre chuťové bunky!

Zapekaná brokolica so zemiakmi

Rýchla zeleninová večera v podobe zapekanej brokolice.

Zapekaná cuketa so syrom a zemiakmi

Rýchly a jednoduchý recept na zapekanú cuketu so syrom a zemiakmi.

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou zo švábskej kuchyne patria medzi moje obľúbené jedlá, najmä v chladnom období. Kombinácia zemiakov a kyslej kapusty sa môže na prvý pohľad zdať zvláštna, ale chutí senzačne dobre. Zemiakový kastról je výdatné, hrejivé jedlo, ideálne na chladné jesenné a zimné dni.

Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút

Ak máte doma cuketu, vyskúšajte si pripraviť tieto famózne cuketové placky.

Podobné recepty

Zelenina v rúre so zemiakmi rýchly a jednoduchý vegetarián

Predtým, ako som objavila tento recept na zeleninu so zemiakmi v rúre, som sa často snažila pripraviť chutné jedlo, ktoré by bolo zároveň zdravé. Odkedy som tento recept pripravila prvýkrát, stal sa trvalou súčasťou mojej kuchyne. Kombinácia pečenej zeleniny a chrumkavých zemiakov je jednoducho neodolateľná a zakaždým sa teším, keď si ju môžem pripraviť.

Zapekané zemiaky so syrovou omáčkou

Rýchla večera, alebo obed .Omáčka sa dá použiť aj na cestoviny.

Rýchly a jednoduchý zemiakovo pórový nákyp

Tento recept na "zemiakový pórový nákyp" je jedným z mojich najobľúbenejších zimných jedál. Je krémový, hrejivý a veľmi sýty. Toto jedlo som pripravila nespočetne veľakrát pre svoju rodinu a priateľov a vždy má veľký úspech. Čerstvý pór a zemiaky sú dusené s cesnakom a potom zapečené v rúre - lahôdka pre chuťové bunky!

Zapekaná brokolica so zemiakmi

Rýchla zeleninová večera v podobe zapekanej brokolice.

Zapekaná cuketa so syrom a zemiakmi

Rýchly a jednoduchý recept na zapekanú cuketu so syrom a zemiakmi.

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou zo švábskej kuchyne patria medzi moje obľúbené jedlá, najmä v chladnom období. Kombinácia zemiakov a kyslej kapusty sa môže na prvý pohľad zdať zvláštna, ale chutí senzačne dobre. Zemiakový kastról je výdatné, hrejivé jedlo, ideálne na chladné jesenné a zimné dni.

Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút

Ak máte doma cuketu, vyskúšajte si pripraviť tieto famózne cuketové placky.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Cícer

42 receptov

Večera

3450 receptov

Dezert

2626 receptov