REKLAMA

Parížske rožky

Parížske rožky podľa klasického receptu. Kto nemá rád rastlinné tuky na pečenie, môže nahradiť maslom.

REKLAMA
Zákusky na Vianoce – Najobľúbenejšie recepty, ktoré rozvoňajú celý dom

Recept nájdeš v tomto článku

Zákusky na Vianoce – Najobľúbenejšie recepty, ktoré rozvoňajú celý dom

Ingrediencie

porcií
42

Cesto

  • 4 kus vaječné bielka Pridané do
  • 250 g mleté orechy Pridané do
  • 300 g kryštálový cukor Pridané do
  • 3 polievková lyžica hrubá múka Pridané do

Plnka

  • 150 g kryštálový cukor Pridané do
  • 5 kus väčších vajec Pridané do
  • 500 g maslo Pridané do
  • 4 polievková lyžica kakao Pridané do

Čokoládový krém

  • 300 g horkosladká čokoláda Pridané do
  • 80 g maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Začneme cestom. Pripravíme si hrniec s vodou, ktorú privedieme do varu. Nad hrniec položíme misku na parný kúpeľ. Nad kúpeľom vyšľaháme vaječné bielka s kryštálovým cukrom. Šľaháme dovtedy, kým nevznikne hustá konzistencia, asi 8-10 minút. Pripravenú zmes necháme vychladiť.

2. Krok

V mixéri zomelieme vlašské orechy, ktoré po častiach spolu s hrubou múkou prisypeme do mierne schladenej zmesi. Premiešame a plníme cukrárske vrecká.

3. Krok

Pripravíme si plechy na pečenie, ktoré si vystelieme papierom na pečenie. Tvoríme rožteky, ktoré dáme ihneď zapiecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme približne 7 minút a potom rúru vypneme a necháme rožteky ešte chvíľku v pootvorenej rúre postáť.

4. Krok

Medzitým sa pustíme do plnky. Opäť si pripravíme parný kúpeľ, v ktorom vyšľaháme celé vajíčka s kryštálovým cukrom cca. 15 minút. Mala by nám vzniknúť pudingová konzistencia. Necháme vychladiť a potom po kúskoch pridáme Heru (alebo maslo) a preosiate kakao. Krémom naplníme cukrárske vrecko a na každý rožtek dáme bohatú vrstvu krému. A necháme v chlade.

5. Krok

Posledný krok je príprava čokoládovej polevy. Čokoládu s maslom za stáleho miešania roztopíme nad parou a necháme mierne schladiť. Rožteky potom namáčame v čokoládovej poleve a opäť s nimi do chladu.

6. Krok

Verím, že sa vám rožteky vydaria a stanú sa súčasťou každej oslavy, tak ako u nás.

Komentáre (1)

Karolina 28. 6. 2021

Výborný ďakujem.

Podobné recepty

Opitý izidor košíčky

Klasický dezert, ktorý všetci poznáme len vo verzii v košíčkoch.

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor

Originálne žerbo rezy

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Šťavnatý a nadýchaný hrnčekový perník

Urobte si domáci perník, ktorý chutí vždy dobre, nie len na Vianoce. Ten najlepší perník k obednej kávičke.

Lieskovcovo čokoládové koláčiky

Vianočné koláčiky plné čokoládovej chuti a lieskovcov.

Oblíž prst

Kokosové ježe

Recept na klasické a šťavnaté kokosové ježe. Chutia fakt skvelo.

Podobné recepty

Opitý izidor košíčky

Klasický dezert, ktorý všetci poznáme len vo verzii v košíčkoch.

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor

Originálne žerbo rezy

Skvelý recept na výborné žerbo rezy, dezert plný orechov.

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Šťavnatý a nadýchaný hrnčekový perník

Urobte si domáci perník, ktorý chutí vždy dobre, nie len na Vianoce. Ten najlepší perník k obednej kávičke.

Lieskovcovo čokoládové koláčiky

Vianočné koláčiky plné čokoládovej chuti a lieskovcov.

Oblíž prst

Kokosové ježe

Recept na klasické a šťavnaté kokosové ježe. Chutia fakt skvelo.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1848 receptov

Obed

3783 receptov

Mascarpone

241 receptov

Cestoviny

423 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2642 receptov

Večera

3463 receptov

Cícer

43 receptov