Nepečený koláčik z bielej čokolády a malín
Ľahký, letný, svieži nepečený koláčik
- 15Minút
- 10Počet porcií
Ingrediencie
- 200 g maslové sušienky
- 100 g maslo
- 500 g mascarpone
- 100 g biela čokoláda
- 2 x vanilkový lusk
- maliny a ovocie podľa chuti
Postup
Sušienky si rozdrvíme (najlepšie v mixéri na jemno) a zmiešame s roztopeným maslom (hmota musí byť viac lepkavá, nie ako piesok, takže ak treba pridajte maslo), utlačíme na spodok formy a odložíme do chladničky.
Bielu čoko rozpustíme vo vodnom kúpeli, mascarpone (aspoň 1h pred vybrať z chladničky, inak by sa biela čokoláda zrazila) vymiešame s vanilkovým luskom, primiešame vychladnutú bielu čokoládu (ja už cukor nedávam, ale krém stačí ochutnať, komu je málo sladký tak kľudne pridať cukor).
Na sušienkový základ naukladáme časť malín (dala som asi 125g), na maliny rozotrieme krém a necháme cez noc v chladničke.
Dozdobíme zvyšným ovocím podľa chuti a podávame studene z chladničky. 🙃
Ohodnoť recept
Robím to presne ako ty - je to výborné jedlo .
