Muffiny s ríbezľami a čokoládou
Je sezóna ríbezlí a v našej záhrade ich máme dosť, tak som neodolala a muffiny boli na svete... je to rýchlovka.
- 40Minút
- 12Počet porcií
Ingrediencie
- 125 g maslo
- 100 g práškový cukor
- 1 balíček vanilínový cukor
- 2 ks vajec
- 125 ml vlažné mlieko
- 250 g polohrubá múka
- 2 kl prášok do pečiva
- 50 g horká čokoláda
- trochu čerstvé ríbezle
Postup
Postup: maslo izbovej teploty vyšľaháme elektrickým šľahačom s cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme vajíčka a prešľaháme. Striedavo pridávame vlažné mlieko a preosiatu múku s práškom do pečiva.
Ríbezle odstopkujeme, umyjeme, necháme mierne oschnúť, čokoládu posekáme na drobné kúsky a vareškou jemne zamiešame do cesta. Trochou ríbezlí a čokolády posypeme aj povrch muffín. Pečieme v muffinovej forme v papierových košíčkoch, ktoré naplníme do 3/4. Upečieme pri teplote 180°C 20 minút. Teplota a čas sú iba orientačné.
Necháme vychladnúť. Povrch posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať. Dobrú chuť!
Ohodnoť recept
Toto je jedlo, ktoré vždy chutí a nikdy sa nepreje. Tuším ho zajtra varím:-))
