:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PJiUqmCJlYnQ8qEFTib8/58f845662204cb7e54eb43900efe2a.jpeg "Marináda na grilované lepkavé kuracie prsia")
Zdroj: Freepik
Marináda na grilované lepkavé kuracie prsia
Zmes sladkých a pikantných chutí s trochou korenia dokáže zázraky a dodá kurčaťu lahodnú chuť. Je úžasne univerzálna, skvelá nielen na grilované kurča, ale aj na pečené alebo pečené.
Ingrediencie
- 4 kusy Vykostené kuracie prsia (alebo ľubovoľná časť)
- 1⁄2 pohár Med
- 1⁄2 pohár Sójovej omáčky
- 1⁄4 pohár jablčného octu
- 1⁄4 pohár pomarančového džúsu
- 2 strúčiky Cesnaku, mletého
- 1 čajová lyžička Mletého zázvoru
- 1 čajová lyžička Chilli vločiek (nepovinné)
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
V miske zmiešajte med, sójovú omáčku, jablčný ocot, pomarančovú šťavu, pretlačený cesnak, mletý zázvor, chilli vločky (ak používate), soľ a korenie. Vytvoríme tak marinádu.
Kuracie mäso vložte do vrecka so zipsom alebo vzduchotesnej nádoby. Často to robím, ale zistil som, že vrecko so zipsom pomáha marináde lepšie obalovať kurča.
Nalejte marinádu do vrecka alebo nádoby s kuracím mäsom a uistite sa, že sú všetky kúsky dobre obalené. Vrecko alebo nádobu uzavrite a uložte do chladničky aspoň na 2 hodiny. V priebehu rokov som sa naučil, že marinovanie cez noc prináša najlepšie preniknutie chuti.
Po marinovaní môžete kurča grilovať alebo piecť. Ak chcete grilovať, použite stredne vysokú teplotu a každú stranu grilujte 6-7 minút alebo kým nie je správne prepečená. Ak kurča pečiete, predhrejte rúru na 190 °C (375 °F) a pečte 25-30 minút alebo kým nie je dôkladne upečené.
Kuracie mäso prelejte zvyšnou marinádou, aby ste ho ešte viac ochutili.
Podľa potreby ozdobte sezamovými semienkami alebo jarnou cibuľkou a podávajte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yNctwVsI67z1HyMHnt5V/67eb756a86d96d0f7112e227734ad64d.png "Náhľad receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nA9Q9pnfrAGH3Mjw50Dg/82c77ecbe0dae076f451532a0555ab.jpeg "Náhľad receptu Zavárané brusnice s hruškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0tUXnyBFcolBmi6hvivN/bad139a2e25483435ff573cdfb3777.jpeg "Náhľad receptu Originálny balkanský burek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/30hnHqUdpHob1_9M4_q8/6bd4b3753520e22ce94472b3bb1f46.jpeg "Náhľad receptu Zaváraná paradajková omáčka na cestoviny")
