:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ujXf5TFr_JhGphDtC3t0/278b296a25b01a999d8179b234a467.jpeg "Mäkký perník")
Zdroj: m.kucova from Canva
Mäkký perník
Toto je môj najobľúbenejší recept na mäkké perníky a vždy vyjde perfektne. Perník je mäkký, chutný a prekvapivo jednoduchý na prípravu.
Ingrediencie
- 350 g múka
- 200 g cukor
- 200 g Med
- 2 ks vajcia
- 100 g maslo
- 2 čajové lyžičky Jedlá sóda
- 2 čajové lyžičky perníkové korenie
- Citrónová kôra
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
V malom hrnci na miernom ohni rozpustite med s maslom. Podľa mojich skúseností miešanie ingrediencií v naberačke urýchľuje proces a pomáha predchádzať zlepeniu.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, perníkové korenie a citrónovú kôru.
Do zmesi múky pridajte vajcia a premiešajte.
Do zmesi pomaly pridávajte rozpustené maslo a med a dobre miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Cesto nechajte približne hodinu odpočívať v chladničke, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
Po odpočinutí cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte perníčky ľubovoľnými tvarmi. Upečené perníky chutia najlepšie, keď sú malé a pomerne tenké, ale samozrejme môžete experimentovať s hrúbkou a veľkosťou.
Perníčky pečte 10-15 minút, kým nie sú dobre prepečené. Nechajte ich vychladnúť na plechu.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uruuWjJvWOycM5XrhP-1/266ace00c4c126c3f34627bc292e2c.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná brokolica s mozzarellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FHNxTv3DrDVon0KVRiGG/ec1e9b7ad85c72921bf992186de740.jpeg "Náhľad receptu Perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C_pMnJYvseQjNgu4wNDn/167bd59251ced1bcfc713b945092af.jpeg "Náhľad receptu Špargľová krémová polievka")
