:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ujXf5TFr_JhGphDtC3t0/278b296a25b01a999d8179b234a467.jpeg "Mäkký perník")
Zdroj: m.kucova from Canva
Mäkký perník
Toto je môj najobľúbenejší recept na mäkké perníky a vždy vyjde perfektne. Perník je mäkký, chutný a prekvapivo jednoduchý na prípravu.
Ingrediencie
- 350 g múka
- 200 g cukor
- 200 g Med
- 2 ks vajcia
- 100 g maslo
- 2 čajové lyžičky Jedlá sóda
- 2 čajové lyžičky perníkové korenie
- Citrónová kôra
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
V malom hrnci na miernom ohni rozpustite med s maslom. Podľa mojich skúseností miešanie ingrediencií v naberačke urýchľuje proces a pomáha predchádzať zlepeniu.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, perníkové korenie a citrónovú kôru.
Do zmesi múky pridajte vajcia a premiešajte.
Do zmesi pomaly pridávajte rozpustené maslo a med a dobre miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Cesto nechajte približne hodinu odpočívať v chladničke, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
Po odpočinutí cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte perníčky ľubovoľnými tvarmi. Upečené perníky chutia najlepšie, keď sú malé a pomerne tenké, ale samozrejme môžete experimentovať s hrúbkou a veľkosťou.
Perníčky pečte 10-15 minút, kým nie sú dobre prepečené. Nechajte ich vychladnúť na plechu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qbxYdhYJ2Kg6QZr3ihay/35fe160e7ff90c6bf0fbd39f13a83c.jpeg "Náhľad receptu Cuketová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/30hnHqUdpHob1_9M4_q8/6bd4b3753520e22ce94472b3bb1f46.jpeg "Náhľad receptu Zaváraná paradajková omáčka na cestoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/srBsSnR4RM8nnp6MJ7fY/ef3ba02abe335a15ed39aeb6b34849.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý broskyňový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XY3TQXNNzCalampwR9MF/58b478193759ea675f38a8e38f1e70.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúci figový koláč")
