Linecký koláč s tvarohom a šípkovým džemom

75 min
1
REKLAMA

Linecké pečivo patrí medzi moje najobľúbenejšie. Robievam ich na rôzne spôsoby - zdravé, menej zdravé, makové, kakaové či mandľové. Dôležité je použiť kyslastý džem/lekvár, ktorý vyváži chute. Ak ste rovnaký fanúšik lineckého pečiva ako my, odporúčam pripraviť tento, nebudete ľutovať.

75 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10

Linecké cesto

  • 100 g celozrnnej špaldovej múky Pridané do
  • 100 g hladkej špaldovej múky Pridané do
  • 50 g mandľovej múky Pridané do
  • 1 žĺtko Pridané do
  • 1 celé vajíčko Pridané do
  • 130 g ghí Pridané do
  • 20 g mandľového masla Pridané do
  • 80 g trstinového práškového cukru Pridané do
  • kôra z BIO citróna Pridané do

Plnka

  • 400 g jemného tvarohu Pridané do
  • 3 pl špaldovej krupice Pridané do
  • 2 domáce vajíčka Pridané do
  • kôra z biocitróna Pridané do
  • 60 g trstinového práškového cukru Pridané do
  • 100 ml šípkového džemu Pridané do

Pred pečením

  • lupienky mandlí Pridané do
  • žĺtko na potretie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Navážime a pripravíme si všetky suroviny potrebné na linecké cesto, z ktorých si vypracujeme nelepivé cesto. Vypracované cesto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky.

2. Krok

Cesto si rozvaľkáme medzi 2 papiermi na pečenie. Ide to ľahšie a nespotrebujeme toľko múky. Cesto (2/3 z neho) si prenesieme do okrúhlej formy na pečenie s priemerom 24cm. Zvyšné cesto (1/3) si rozvaľkáme a vykrajujeme hviezdičky.

3. Krok

Plnku si pripravíme vyšľahaním tvarohu s cukrom, do ktorého pridáme krupicu, citrónovú kôru a nakoniec vajíčka (postupne). Ak máme plnku hotovú, vylejeme ju na linecké cesto, na tvaroh pridáme šípkový džem a pripravené hviezdičky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pred upečením si koláč (hviezdičky) potrieme žĺtkom a posypeme lupienkami mandlí. Pečieme 40-45minút. Pocukrujeme, podávame. Dobrú chuť ☺️.

Komentáre (1)

Terka 10. 12. 2021

dobrý recept už viackrát som pripravovala a mňamka

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1323 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

478 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1144 receptov