:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/le3gGSFZ6Ss5CS7vtjuV/961c26339321789a13824ebc84e63f09.jpeg "Linecký koláč s tvarohom a šípkovým džemom")
Linecký koláč s tvarohom a šípkovým džemom
Linecké pečivo patrí medzi moje najobľúbenejšie. Robievam ich na rôzne spôsoby - zdravé, menej zdravé, makové, kakaové či mandľové. Dôležité je použiť kyslastý džem/lekvár, ktorý vyváži chute. Ak ste rovnaký fanúšik lineckého pečiva ako my, odporúčam pripraviť tento, nebudete ľutovať.
Ingrediencie
Linecké cesto
- 100 g celozrnná špaldová múka
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 50 g mandľová múka
- 1 žĺtko
- 1 celé vajíčko
- 130 g ghee
- 20 g mandľového masla
- 80 g práškový trstinový cukor
- kôra z BIO citróna
Plnka
- 400 g tvaroh jemný
- 3 tbl špaldovej krupice
- 2 domáce vajíčka
- kôra z biocitróna
- 60 g práškový trstinový cukor
- 100 ml šípkového džemu
Pred pečením
- lupienky mandlí
- žĺtko na potretie
Postup
Navážime a pripravíme si všetky suroviny potrebné na linecké cesto, z ktorých si vypracujeme nelepivé cesto. Vypracované cesto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky.
Cesto si rozvaľkáme medzi 2 papiermi na pečenie. Ide to ľahšie a nespotrebujeme toľko múky. Cesto (2/3 z neho) si prenesieme do okrúhlej formy na pečenie s priemerom 24cm. Zvyšné cesto (1/3) si rozvaľkáme a vykrajujeme hviezdičky.
Plnku si pripravíme vyšľahaním tvarohu s cukrom, do ktorého pridáme krupicu, citrónovú kôru a nakoniec vajíčka (postupne). Ak máme plnku hotovú, vylejeme ju na linecké cesto, na tvaroh pridáme šípkový džem a pripravené hviezdičky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pred upečením si koláč (hviezdičky) potrieme žĺtkom a posypeme lupienkami mandlí. Pečieme 40-45minút. Pocukrujeme, podávame. Dobrú chuť ☺️.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CrnMMxdVg7V5aTSTALfe/9d0fc075489a140a89041c7e15bb11.jpeg "Náhľad receptu Mandľovo - lieskovcové linecké s vanilkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ty83rASqGlDnEnbMxdb6/e10d3056612dcd415356ac59563ee1.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie linecké koláčiky s maslom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DVGuIGHTsvmNu-EES5eK/7e629584568d5d5cf2fb71a5b65a42ff.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V6MEZSUBdoglg2qc5HC2/47e1f3943ccf8bb3ceb0d799d70124.jpeg "Náhľad receptu Zdravšie linecké pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-G-6zAU-TOzRKcrVR2pn/7a6e38f7d6833bfa04c086893a0fe3.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie mäkké linecké kolieska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9pseCTJ0suFsYkHaeTl0/eb576ffb27f1b3c003bd8c9982c9e4.jpg "Náhľad receptu Linecké pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/G99VviCI-ZuHbnXKvdK2/4a5c229ec3686e17ecb10b920d439117.jpeg "Náhľad receptu Drobné linecké pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8R5qGGzvQBxZdDjmUM7H/da722d666e40b2a0c550991e6c7afd.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie klasické vanilkové rožky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/d1waP-4K5zE7_iPogKHV/1d5442c8aabe9943a59e79a50a0f2b0a.jpg "Náhľad receptu Kurací vývar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pG84cfo-rv4Nw3zNPDG0/78918ce5b2354bb043db3a778d76b0.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém do torty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l2BJBhiSx0lSGT6QYIW9/cac61e9992840a6140dae89fd41950.jpeg "Náhľad receptu Domáca kysnutá parená knedľa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CH7OQ-ug8e1sDNdYY64r/1448f99df5810b77419303bed8c6ad.jpeg "Náhľad receptu Domáci hanácky šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nM7XCG873b_PjnOeIEz3/89422f67c1241c04e064f6d9bc5138.jpeg "Náhľad receptu Krémová polievka z pečenej zeleniny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
dobrý recept už viackrát som pripravovala a mňamka