dní
hod.
min.

Lávový koláč

REKLAMA

Chutný a rýchly čokoládový dezert

  • 45Minút
  • 12Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Suroviny

  • 200 kvalitnej čokolády
  • 120 na kocky nakrájaného masla
  • ks vajec
  • 60 hladkej múky
  • 70 kryštálového cukru

Na ozdobu

  • čerstvá mäta
  • mrazené alebo čerstvé jahody
REKLAMA

Postup

Najprv si jemne vymastíme formičky (ja som použila formu na muffiny ) maslom, aby sa nám potom koláčiky ľahko vyberali. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom, poriadne premiešame a odstavíme zo sporáka. Za občasného miešania necháme trochu vychladnúť. Vo väčšej miske ručne metličkou vyšľaháme vajíčka s kryštálovým cukrom, pridáme roztopenú čokoládu s maslom a premiešame. Na záver pridáme preosiatu múku a zamiešame. Hotové cesto nalejeme do pripravených formičiek, alebo do formy na muffiny, formu dáme na plech, a dáme piecť na 7 – 12 minút pri 200 °C. Čas pečenia sa líši od druhu rúry, radšej pozorne sledujte sprievodné znaky – koláčiky sú hotové, ak sa odlepujú od stien foriem a navrchu sú jemne chrumkavé. Dôležité je, aby sa upiekol len povrch koláčika a vnútro zostalo vláčne a “surové”. Po upečení ich vytiahnite z rúry, nechajte minútu postáť na kuchynskej linke a potom ich opatrne vyklopte na tanier. Vychladené koláčiky ozdobíme malinami a mätou .

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (2)

4.5
20 days ago

Vyzerá fantasticky. :)

2 months ago

mnaaaam

Top kategórie