Konečný chrumkavý kurací šalát so zelerom

Name: Konečný chrumkavý kurací šalát so zelerom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Vykostené kuracie prsia bez kože; 4 stonky Zeleru, nadrobno nakrájaného; 1 Stredne veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno; 1 pohár majonéza; 2 pl dijonská horčica; 1 polievková lyžica čerstvá petržlenová vňať, nasekaná; soľ a korenie podľa chuti; Čerstvá citrónová šťava (voliteľné); Listy hlávkového šalátu na podávanie

Tammers

Tento recept je zmesou osviežujúcich a slaných chutí, ktoré skutočne prinášajú nádherný zvrat do bežného kuracieho šalátu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 Vykostené kuracie prsia bez kože Pridané do
4 stonky Zeleru, nadrobno nakrájaného Pridané do
1 Stredne veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno Pridané do
1 pohár majonéza Pridané do
2 pl dijonská horčica Pridané do
1 polievková lyžica čerstvá petržlenová vňať, nasekaná Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
Čerstvá citrónová šťava (voliteľné) Pridané do
Listy hlávkového šalátu na podávanie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Najskôr uvarte kuracie prsia. Podľa mojich skúseností je najlepší výsledok, keď sa kurča uvarí v hrnci s dostatočným množstvom vody na pokrytie a so štipkou soli. Varte ich približne 20 až 25 minút, kým nie sú dôkladne uvarené.

2. Krok

Kým sa kurča varí, môžete tento čas využiť na prípravu zeleru a cibule. Nakrájajte ich na ľubovoľne jemné kocky podľa toho, akú štruktúru preferujete.

3. Krok

Keď je kurča hotové, osušte ho, nechajte vychladnúť a potom ho nakrájajte na malé kúsky. Môj tip je nechať kurča chvíľu vychladnúť, aby ste si pri drvení nepopálili prsty.

4. Krok

Vo veľkej miske zmiešajte všetky prísady a vytvorte šalát. Začnite rozdrobeným kuracím mäsom, zelerom nakrájaným na kocky a cibuľou. Potom pridajte majonézu, horčicu, čerstvo nasekanú petržlenovú vňať a stlačte čerstvú citrónovú šťavu (ak chcete, dodá šalátu osviežujúci nádych!).

5. Krok

Dobre ho premiešajte, aby sa všetky chute dobre spojili, a potom ho nezabudnite osoliť a okoreniť. V tejto fáze nezabudnite zmes ochutnať a podľa toho upraviť korenie.

6. Krok

Teraz je šalát pripravený! Odporúčam ho podávať na lôžku z čerstvých šalátových listov, ktoré doplnia krémový kurací šalát a zároveň mu dodajú vítanú sviežosť. Pred podávaním ho môžete tiež hodinu chladiť, aby ste zvýraznili jeho chuť.

10. novembra 2023