REKLAMA

Kokosovo - vanilkový cheesecake

Priznám sa, že sladkého bolo na mňa cez sviatky dosť. Cheesecake je ale koláč, ktorému nedokážem povedať nie. Koláč má priemer iba 18cm, ale ku kávičke stačí. Belgická čokoláda a kopec čerstvého ovocia.. mňaaaam 😍.

REKLAMA
Ganache – delikátna čokoládová poleva, ktorej sa nedá odolať: Ako ju pripraviť?

Recept nájdeš v tomto článku

Ganache – delikátna čokoládová poleva, ktorej sa nedá odolať: Ako ju pripraviť?

Ingrediencie

porcií
6

Korpus

  • 1 bielko Pridané do
  • 100 g čokoládovej granoly Pridané do
  • 20 g kokos Pridané do
  • 25 g práškový trstinový cukor Pridané do
  • 1 čl kakaa od droetker_sk Pridané do
  • 40 g maslo Pridané do
  • 1 pl mandľového masla Pridané do

Plnka

  • 2 kus väčších vajec Pridané do
  • 250 g tvaroh jemný Pridané do
  • 1 vanilkový puding s pravou vanilkou od droetker_sk Pridané do
  • 1 sáčok trstinového cukru od droetker_sk Pridané do
  • 2 pl kokos Pridané do
  • 65 ml šľahačkovej smotany Pridané do
  • 225 g mascarpone Pridané do
  • 3 pl práškový trstinový cukor Pridané do
REKLAMA

Postup

70 min.

V miske si zmiešame všetky ingrediencie na korpus. Zmäknuté maslo, granolu, kokos, cukor, kakao a bielko. Mala by vzniknúť hmota, ktorú použijeme na korpus. Pečieme približne 10minút. Medzitým si pripravíme plnku. Rovnako ako korpus, ani tá nezaberie veľa času. V kuchynskom robote si na nízkych otáčkach vymiešame mascarpone a tvaroh s cukrom, pridáme kokos a vanilkový puding, do tejto hmoty primiešame vajíčka a vyšľahanú smotanu. Plnka by mala byť vzdušná, nadýchaná. Nanesieme na koprus, pečieme 50min na 150 stupňoch. Na druhý deň pripravíme ganache z belgickej čokolády a dozdobíme malinami, prípadne iným ovocím podľa chuti. Ak by ste si chceli pripraviť cheesecake na väčší priemer, pomer surovín je potrebné prispôsobiť. Koláčik je ešte výborný aj v tom, že sa celý skonzumuje s kamoškami na posedenie a môžte piecť na druhý deň znova 😀🤗. Dobrú chuť.

Komentáre (2)

zuzana_vari 19. 1. 2022

Vyzerá skvele :-) Prosím, aký je priemer formy?

Galina 9. 1. 2022

Skutočne vynikajúce! Ďakujem

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4195 receptov

Mäsité jedlá

2021 receptov

Dezert

3169 receptov

Mascarpone

292 receptov

Raňajky

1178 receptov

Večera

3868 receptov

Cestoviny

463 receptov