Kokosové ježe

Name: Kokosové ježe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: 220 g práškový cukor; 1 vajce; 300 g polohrubá múka; 1 bal kypriaci prášok; 2 dl mlieko; 50 g zmäknuté maslo; 200 g maslo; 2 dl mlieko; 90 g horkosladká čokoláda; 200 g práškový cukor; 50 g kakao; 3 polievková lyžica rum; kokos

Vlastula

Recept na klasické a šťavnaté kokosové ježe. Chutia fakt skvelo.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Vianočné pečivo: Zbierka viac ako 40 receptov a veľká dávka sladkej inšpirácie

Ingrediencie

porcií

Na korpus

220 g práškový cukor Pridané do
1 vajce Pridané do
300 g polohrubá múka Pridané do
1 bal kypriaci prášok Pridané do
2 dl mlieko Pridané do
50 g zmäknuté maslo Pridané do

Na polevu

200 g maslo Pridané do
2 dl mlieko Pridané do
90 g horkosladká čokoláda Pridané do
200 g práškový cukor Pridané do
50 g kakao Pridané do
3 polievková lyžica rum Pridané do

Ďalšie

kokos Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

V mise si vymiešame cukor s jedným vajíčkom. Primiešame preosiatu múku zmiešanú s balíčkom kypriaceho prášku do pečiva, zmäknuté maslo po kúskoch a mlieko. Vypracujeme si cesto, ktoré vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, 15-20 minút. Drevenou špajdľou prípadne skontrolujeme, či je koláč dopečený aj v strede.

2. Krok

Kým sa koláčik pečie pustíme sa do polevy. V miske nad parou si dáme roztopiť nalámanú horkú čokoládu s mliekom, maslom a preosiatym kakaom a cukrom. Pre chuť môžeme pridať aj pridať pár lyžičiek rumu. Metličkou miešame, kým sa nám nevytvorí hladká lesklá poleva.

3. Krok

Upečený a vychladnutý korpus nakrájame na kúsky požadovanej veľkosti. Ja radšej krájam na menšie kúsky, ktoré obaľujem zapichnuté v špajdli do pripravenej polevy a potom v kokose. naše najlepšie kokosové ježe ešte chvíľu necháme chladiť a môžeme podávať.

3. mája 2021