Karfiolové placky
Chutná karfiolová alternatíva klasických zemiakových placiek, na ktorej si pochutnajú aj odporci karfiolu.
- 20Minút
- 12Počet porcií
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
- 1 ks karfiol
- 2 ks mrkva
- 2 ks vajce
- 3 strúčiky cesnak
- 1 ks jarná cibuľa
- 1 pl petržlenová vňať
- 2 čl soľ
- 0.5 čl mleté čierne korenie
- 4 pl strúhanka
REKLAMA
Postup
1. Krok
Karfiol si očistíme, nakrájame a dáme variť do vody.
2. Krok
Keď je karfiol mäkký, scedíme ho a na jemnom strúhadle nastrúhame spolu s mrkvami.
3. Krok
K zmesi pridáme vajíčka, strúhanku, prelisovaný cesnak a nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku s petržlenovou vňaťkou.
4. Krok
Všetko spolu premiešame. Ak je zmes príliš riedka, tak ešte prisypeme strúhanku.
5. Krok
Osolíme a okoreníme, prípadne dochutíme ešte podľa seba inými bylinkami.
6. Krok
Na panvici si rozpálime olej a vysmážame malé placky z oboch strán do zlatista.
Ohodnoť recept
0 / 255
Super trochu zdravšia alternatíva ku klasike
