Kakaové rezy so salkovou plnkou

60 min
1
REKLAMA

Rezy sú výborné, vhodné na slávnostné príležitosti

60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
15

Piškóta

  • 6 ks vajce Pridané do
  • 8 pl jemný kryštálový cukor Pridané do
  • 6 pl polohrubá múka Pridané do
  • 2 pl vlažná voda Pridané do
  • 1 kl prášok do pečiva Pridané do
  • 2 pl tmavé holandské kakao Pridané do

Plnka

  • 12 plechovka salko Pridané do
  • 250 g maslo Pridané do
  • 3 pl mleté vlašské orechy Pridané do

Na boky

  • 3 pl mleté vlašské orechy Pridané do

Poleva

  • 100 g tmavá čokoládová poleva Pridané do

Na potretie

  • ríbezľový džem Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Piškótové cesto: v nádobe vyšľaháme so štipkou soli bielky na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu a jemne zamiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a kakao. Upečieme na hlbokom plechu, na papieri na pečenie. Rozmer 30x40cm. Teplota 180°C 20 minút. Necháme vychladnúť.

2. Krok

Plnka: maslo izbovej teploty vyšľaháme do penista, po častiach pridáme salko približne rovnakej teploty, spojíme na hladký krém a zamiešame mleté orechy. Plnku rozdelíme na tri časti.

3. Krok

Z vychladnutej piškóty odstránime papier a šupku, ktorá sa vytvorila pri pečení a pozdĺžne prekrojíme na tri pásy. Ukladáme nasledovne: piškóta, potrieme džemom, tretinou plnky, priložíme druhú časť, potrieme lekvárom a plnkou. Priložíme tretí pás piškóty, jemne pritlačíme. Zvyšnou plnkou potrieme povrch aj boky rezov. Boky posypme mletými orechmi. Povrch polejeme rozpustenou čokoládovou polevou a v chlade necháme stuhnúť niekoľko hodín.

4. Krok

Pokrájame horúcim nožom na rezy, aby sa poleva nepolámala. Rezy sú výborné!

5. Krok

Dobrú chuť!

Komentáre (1)

Lesana 3. 11. 2021

Vyzera uzasne, cez vikend idem na to.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1331 receptov

Lacné jedlá

707 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

979 receptov

Šaláty

101 receptov