REKLAMA
Kačacie prsia s domácimi šúľancami a ríbezľovou omáčkou

Kačacie prsia s domácimi šúľancami a ríbezľovou omáčkou

REKLAMA
Čo pripraviť na veľkonočný obed? Zbierka receptov z bravčového, kačky a kuraciny

Recept nájdeš v tomto článku

Čo pripraviť na veľkonočný obed? Zbierka receptov z bravčového, kačky a kuraciny

Ingrediencie

porcií
2
  • 2 ks kačacích pŕs Pridané do
  • 4 kus zemiakov Pridané do
  • 200 g hladká múka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 2 väčších vajec Pridané do
  • 1 balenie ríbezlí Pridané do
  • 1 pl Med Pridané do
  • 70 ml voda Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Kačacie prsia: kačacie prsia osolíme z oboch strán a kožu narežeme na mriežku, vložíme kožou dole na studenú panvicu, zapneme ju na mierny ohrev a smažíme, kým koža neschrumkavie (do zlatista), mäsko potom otočíme a zatiahneme ho ešte 3 minútky. Vložíme aj s výpekom do zapekacej misy, pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 10 minút, nakoniec položíme na drevenú dosku a necháme ďalších 10 min oddychovať.

Kačacie prsia s domácimi šúľancami a ríbezľovou omáčkou - krok prípravy 1
2. Krok

Šúľance: uvaríme si 4 - 5 zemiakov v osolenej vode, zmiešame cca 200 g hladkej múky, lyžičku soli, 2 vajíčka a nastrúhané zemiaky. Vymiesime cesto, rozdelíme si ho na dva valčeky a rozrežeme na rovnaké kusy. Potom z každého kúska vytvarujeme ručne šúľanec a hotové ich pridáme do vriacej osolenej vody, kým nám nevyjdú na povrch. Na záver sme ich ešte na panvici opražili vo výpeku z kačky.

Kačacie prsia s domácimi šúľancami a ríbezľovou omáčkou - krok prípravy 1
3. Krok

Ríbezľová omáčka: do malého hrnca pridáme asi 70 ml vody, veľkú lyžicu medu a celé balenie ríbezlí, necháme povariť, až kým sa ríbezle úplne nerozpadnú. Omáčkou prelejeme kačacie prsia pri podávaní.

Kačacie prsia s domácimi šúľancami a ríbezľovou omáčkou - krok prípravy 1

Komentáre (1)

Gerta 17. 2. 2022

Vyskúšané .... a super

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

2114 receptov

Obed

4435 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Večera

4112 receptov

Cestoviny

500 receptov