Jednoduché profiterolky

REKLAMA

Sladké jednohubky ku káve alebo na párty.

  • 40Minút
  • 20Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
20

Suroviny

  • 125 ml mlieka Pridané do
  • 200 ml vody Pridané do
  • 100 g masla Pridané do
  • soli Pridané do
  • 150 g múky Pridané do
  • 1 čajová lyžička kryštálového cukru Pridané do
  • 4 vajec Pridané do

Na plnku potrebujeme

  • 1 šľahačku v spreji Pridané do
  • 100 g čokolády Pridané do
  • 1 pl masla Pridané do
  • 5 pl mlieka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do stredne veľkého hrnca si dáme mlieko, vodu, maslo, soľ a cukor – pomaly privedieme do varu

2. Krok

Dáme mimo ohňa a vareškou vmiešame múku – vrátime späť na oheň a miešame kým nám zmes pekne zhustne a cesto sa bude lepiť na varešku (vyformuje sa taká guľa z cesta)

3. Krok

Cesto premiestnime do veľkej misky a vmiešavame vareškou vajíčka pekne jedno po druhom

4. Krok

Na plech dáme papier na pečenie, cesto si dáme do cukrárskeho vrecka (alebo do sáčku s odstrihnutým rohom)

5. Krok

Tvarujeme malé vežičky, špičky jemne zatlačíme, aby nevyčnievali, aby sa nám profiterolky nespálili

6. Krok

Pečieme (podľa receptu 18 minút) ale odporúčam na nich dozerať, lebo každá rúra je iná, tak aby sa vám nespálili. Keď budú zlatistej farby, sú hotové

7. Krok

Čokoládovú polevu si pripravíme roztopením čokolády, masla a trochy mlieka v mikrovlne (pre pokročilejších si môžete roztopiť tieto 3 ingrediencie aj s trochou medu vo vodnom kúpeli v sklenenej miske nad vriacou vodou v hrnci)

8. Krok

Upečené profiterolky poukladáme najlepšie na nejakú mriežku aby vychladli a vyschli

9. Krok

Vychladnuté profiterolky narežeme v strede nožom, naplníme šľahačkou a polejeme čokoládovou polevou

Komentáre (1)

Ingrida 1. 9. 2022

Je to super recept :)

Podobné recepty

Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Fantastický lacný poschodový krémeš
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Fantastický lacný poschodový krémeš

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Čokoládové brownies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Fantastický lacný poschodový krémeš
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Fantastický lacný poschodový krémeš

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Čokoládové brownies

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

1102 receptov

Mäsité jedlá

457 receptov

Lacné jedlá

626 receptov

Kuracie mäso

185 receptov

Dezert

845 receptov

Večera

951 receptov

Raňajky

422 receptov

Pečivo

130 receptov
Recipe author image David719

Jednoduché profiterolky

Sladké jednohubky ku káve alebo na párty.

40
Minút
20
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Do stredne veľkého hrnca si dáme mlieko, vodu, maslo, soľ a cukor – pomaly privedieme do varu

2. Krok

Dáme mimo ohňa a vareškou vmiešame múku – vrátime späť na oheň a miešame kým nám zmes pekne zhustne a cesto sa bude lepiť na varešku (vyformuje sa taká guľa z cesta)

3. Krok

Cesto premiestnime do veľkej misky a vmiešavame vareškou vajíčka pekne jedno po druhom

4. Krok

Na plech dáme papier na pečenie, cesto si dáme do cukrárskeho vrecka (alebo do sáčku s odstrihnutým rohom)

5. Krok

Tvarujeme malé vežičky, špičky jemne zatlačíme, aby nevyčnievali, aby sa nám profiterolky nespálili

6. Krok

Pečieme (podľa receptu 18 minút) ale odporúčam na nich dozerať, lebo každá rúra je iná, tak aby sa vám nespálili. Keď budú zlatistej farby, sú hotové

7. Krok

Čokoládovú polevu si pripravíme roztopením čokolády, masla a trochy mlieka v mikrovlne (pre pokročilejších si môžete roztopiť tieto 3 ingrediencie aj s trochou medu vo vodnom kúpeli v sklenenej miske nad vriacou vodou v hrnci)

8. Krok

Upečené profiterolky poukladáme najlepšie na nejakú mriežku aby vychladli a vyschli

9. Krok

Vychladnuté profiterolky narežeme v strede nožom, naplníme šľahačkou a polejeme čokoládovou polevou

Ingrediencie
Suroviny
125 ml
mlieka
200 ml
vody
100 g
masla
soli
150 g
múky
1 čajová lyžička
kryštálového cukru
4
vajec
Na plnku potrebujeme
1
šľahačku v spreji
100 g
čokolády
1 pl
masla
5 pl
mlieka