REKLAMA

Jednoduché profiterolky

Sladké jednohubky ku káve alebo na párty.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
20

Suroviny

  • 125 ml mlieka Pridané do
  • 200 ml voda Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 150 g múka Pridané do
  • 1 čajová lyžička kryštálový cukor Pridané do
  • 4 vajce Pridané do

Na plnku potrebujeme

  • 1 šľahačku v spreji Pridané do
  • 100 g čokolády Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • 5 pl mlieka Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Do stredne veľkého hrnca si dáme mlieko, vodu, maslo, soľ a cukor – pomaly privedieme do varu

2. Krok

Dáme mimo ohňa a vareškou vmiešame múku – vrátime späť na oheň a miešame kým nám zmes pekne zhustne a cesto sa bude lepiť na varešku (vyformuje sa taká guľa z cesta)

3. Krok

Cesto premiestnime do veľkej misky a vmiešavame vareškou vajíčka pekne jedno po druhom

4. Krok

Na plech dáme papier na pečenie, cesto si dáme do cukrárskeho vrecka (alebo do sáčku s odstrihnutým rohom)

5. Krok

Tvarujeme malé vežičky, špičky jemne zatlačíme, aby nevyčnievali, aby sa nám profiterolky nespálili

6. Krok

Pečieme (podľa receptu 18 minút) ale odporúčam na nich dozerať, lebo každá rúra je iná, tak aby sa vám nespálili. Keď budú zlatistej farby, sú hotové

7. Krok

Čokoládovú polevu si pripravíme roztopením čokolády, masla a trochy mlieka v mikrovlne (pre pokročilejších si môžete roztopiť tieto 3 ingrediencie aj s trochou medu vo vodnom kúpeli v sklenenej miske nad vriacou vodou v hrnci)

8. Krok

Upečené profiterolky poukladáme najlepšie na nejakú mriežku aby vychladli a vyschli

9. Krok

Vychladnuté profiterolky narežeme v strede nožom, naplníme šľahačkou a polejeme čokoládovou polevou

Komentáre (1)

Ingrida 1. 9. 2022

Je to super recept :)

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1404 receptov

Obed

4469 receptov

Mäsité jedlá

2125 receptov

Patizón

11 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov