:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8erBSM8vSpWLyEZOugAT/0417d689d28b727ea65049e31fecc6.png "Exotické kuracie karí so zeleninou a ryžou basmati")
Zdroj: VeselovaElena via iStockPhotos
Exotické kuracie karí so zeleninou a ryžou basmati
Tento recept na kuracie kari so zeleninou je absolútnou povinnosťou pre všetkých milovníkov exotickej kuchyne. Vynikajúco zaokrúhlené s jemnou pikantnosťou a sviežou chuťou pikantného korenia prinášajú na stôl farbu a chuť - skutočný pôžitok pre chuťové bunky! Ako vášnivá kuchárka som medzitým vyskúšala už mnoho karí jedál, ale toto kuracie karí vždy upúta pozornosť najmä mojich hostí.
Ingrediencie
- 500 Gram Kuracie prsia
- 1 Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika
- 3 mrkiev
- 200 Gram brokolica
- 400 ml Kokosové mlieko
- 3 Tablespoon kari prášok
- 1 Čajová lyžička kurkuma
- 1 Čajová lyžička Paprikový prášok
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 Tablespoon olivový olej
- čerstvý koriander na ozdobu
- 200 g ryža basmati
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť recept na exotické kuracie karí so zeleninou, najprv nakrájajte kuracie mäso na kúsky. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno, papriku a mrkvu na plátky a brokolicu na malé ružičky. Zo skúsenosti viem, že rovnomerné krájanie uľahčuje varenie a konečný výsledok.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a kuracie mäso opečte, kým nie je upečené. Tu odporúčam smažiť mäso po častiach, aby sa namiesto vyprážania nezaparilo.
Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich do mäkka. Potom pridajte papriku, mrkvu a brokolicu a restujte 5 minút.
Pridajte kari korenie, kurkumu a papriku a dobre premiešajte, aby sa všetky prísady pokryli. Toto orestovanie korenia je zasvätený tip na dosiahnutie intenzívnej arómy.
Vmiešajte kokosové mlieko, dochuťte soľou a korením a varte na miernom ohni 20 minút. Medzitým uvarte ryžu basmati podľa návodu na obale.
Exotické kuracie karí podávajte s uvarenou ryžou a ozdobte čerstvým koriandrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7OrsMSN7QiXY96Yh0Up7/a52026f142b05621a402741a7b9742.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky v rúre")
