:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RWZR7MS6ltCL4WTaqapS/b1f9127dc981014fd9f63afdbe6b40.jpeg "Chrumkavé filé z koralového pstruha vyprážané na panvici")
Zdroj: Pixabay
Chrumkavé filé z koralového pstruha vyprážané na panvici
Koralový pstruh, šťavnatá, jemná ryba s jemnou chuťou, sa výborne kombinuje s bylinkami, koreninami a aromatickými látkami. Výsledný pokrm je dokonale vyvážený, pikantný, jemný a výrazný. Tento recept vás určite premení na nadšencov domácej prípravy morských plodov!
Ingrediencie
- 4 Veľké filety z koralového pstruha
- 4 Veľké filety z koralového pstruha
- olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 strúčiky Cesnaku, jemne nasekaného
- 1 Citrón zbavený kôry a odšťavený
- 2 polievková lyžica čerstvá petržlenová vňať, jemne nasekaná
- 1 polievková lyžica čerstvý tymián, nasekaný
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr je čas na prípravu filetov z koralového pstruha. Vezmite každý filet a dôkladne ho osoľte a okoreňte. Tento krok je veľmi dôležitý na zabezpečenie chuti vašich filetov. Nechajte ich odpočívať približne 10 minút.
Panvicu s nepriľnavým povrchom položte na stredný oheň. Skúsenosti ukazujú, že nepriľnavá panvica poskytuje dokonalé a rovnomerné varenie, preto ju vrelo odporúčam používať. Po rozohriatí pridajte olivový olej.
Filety zo pstruha opatrne vložte kožou nadol do horúceho oleja. Nezabudnite, že na panvici nesmie byť veľa ľudí, v prípade potreby pripravujte filety po častiach. Smažte ich približne 5-7 minút, kým koža nie je zlatohnedá a chrumkavá.
Filety otočte a do panvice pridajte nasekaný cesnak. Varte ďalších 3-5 minút alebo kým sa filé dôkladne neprepečie. Cesnak dodá rybám úžasnú vôňu a chuť.
Odstráňte z ohňa. Filety pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte citrónovou kôrou, petržlenovou vňaťou a tymianom. To dodá filé pikantný a bylinkový nádych, vďaka čomu bude pokrm úplne lahodný.
Podávajte ihneď, ešte horúce, aby ste si vychutnali chrumkavosť kože a šťavnaté, jemné rybie mäso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bCfNhnr6aNitAqzm0FRs/9536374125223f730197b3a27a3996.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé filety z čerstvého pstruha pečené v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3llzmCKNW8C_5ZUFblSp/9ce58729227e55a79fdb2d0804dd9d.jpeg "Náhľad receptu Pstruh pečený v alobale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9f8QIaxgED0A5cVtSMga/110fca0c63719f557420e2832db406.jpg "Náhľad receptu Pstruh na grile v alobale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CDlePThMA-q04MGjUzr0/0c0a4a91076c9e0431a3d6a59e554a.jpeg "Náhľad receptu Pstruh na bylinkách")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ci8iu-jKbgv8qOzdJgDW/eafc17846c5d749518af2393f140e2.jpeg "Náhľad receptu Filety zo pstruha na masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/id5-0AEM1aQvCRmpWNj9/72b99140afd9c37a1746af3ce9440a.jpeg "Náhľad receptu Pečený pstruh s cesnakom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/izRim4SaBryFBOrk9tPL/98a47a25a99d13e170b8b690b71abf.jpeg "Náhľad receptu Grilovaný pstruh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l_r_T_5JtK2Fa7fze0ji/627d5043e53bbe2f862d2b83c957bd.jpeg "Náhľad receptu Vyprážaný pstruh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qgI3JI9w4sTaNK7EygY2/c4437e15f3b69f41a39a6004638026.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kHk_KdC3uwitSyZlQqX5/0b7a98fe60ea04f54d10a876666b0e.jpeg "Náhľad receptu Domáca mrvenička")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfBHd7nFE5dxSudcLcUh/72d104c469dd87f6fa8c761c44306b.jpeg "Náhľad receptu Výborná špargľa na masle")
