REKLAMA

Chilli No-Con Carne

Skvelý bezmäsitý čili recept pripravený z fazule, karfiolu a rôznych pikantných korenín.

REKLAMA
Skutočne výborné recepty z karfiolu – 16 × inak a zakaždým maximálne chutne

Recept nájdeš v tomto článku

Skutočne výborné recepty z karfiolu – 16 × inak a zakaždým maximálne chutne

Ingrediencie

porcií
6
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 2 kus žltá cibuľa (na drobno) Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku (na drobno) Pridané do
  • 1 kus červená sladká paprika (na kocky) Pridané do
  • 1 kus čerstvá čili paprička (na kolieska) Pridané do
  • 1 kus karfiol Pridané do
  • 400 g zavárané rajčiny Pridané do
  • 400 g varená/zaváraná červená fazuľa Pridané do
  • 2 pl paradajková omáčka Pridané do
  • 1 pl mletej rasce Pridané do
  • 1 čl čili korenie Pridané do
  • 1 pl údená paprika Pridané do
  • 1 pl oregano Pridané do
  • 1 pl tymián Pridané do
  • 250 ml voda Pridané do
  • 1 zeleninový bujón v kocke Pridané do
  • šťava z polky citróna Pridané do
  • 1 pl javorový sirup Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 0.3 čl čierne korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Vykrojíme hlavičky z karfiolu. Vložíme ich do mixéra a mixujeme resp. zvolíme možnosť pulzovania, až kým sa nám nevytvorí granulovitá hmota. Dostane asi 300 g granulovaného karfiolu. Dáme bokom.

2. Krok

Vo veľkej panvici si zahrejeme na miernom ohni olivový olej. Pridáme cibuľu, cesnak a opekáme do sklovita, asi 7-8 minút.

3. Krok

Pridáme papriku, čili papričku a opekáme ďalších 5 minút. Pridáme karfiol, rajčinový pretlak, a všetky koreniny: rasca, čili, údená paprika, tymian a oregano. Poriadne premiešame, stíšime na minimum, prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút.

4. Krok

Primiešame zavárané rajčiny, bujón a vodu. Privedieme do varu, prikryjeme a varíme na miernom ohni 15 minút.

5. Krok

Nakoniec pridáme fazuľu, citrónovú šťavu, javorový sirup a dochutíme soľou a korením. Necháme ešte aspoň 5 minút tiahnuť, následne ochutnáme a poprípade dochutíme soľou alebo korením.

6. Krok

Hotové jedlo podávame s varenou ryžou, nachos, guacamole alebo ako ja s pučenými zemiakmi.

Komentáre (1)

Deniska 12. 9. 2021

toto doma musime vyskusat :) dik za recept, ukladam

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4211 receptov

Mäsité jedlá

2028 receptov

Raňajky

1189 receptov

Mascarpone

294 receptov

Dezert

3199 receptov

Večera

3883 receptov

Pre diabetikov

633 receptov