Chilli No-Con Carne

REKLAMA

Skvelý bezmäsitý čili recept pripravený z fazule, karfiolu a rôznych pikantných korenín.

  • 40Minút
  • 6Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 2 ks žltá cibuľa (na drobno) Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku (na drobno) Pridané do
  • 1 ks červená sladká paprika (na kocky) Pridané do
  • 1 ks čerstvá čili paprička (na kolieska) Pridané do
  • 1 ks karfiol (asi 600 g) Pridané do
  • 400 g zavárané rajčiny Pridané do
  • 400 g varená/zaváraná červená fazuľa Pridané do
  • 2 pl rajčinový pretlak Pridané do
  • 1 pl rasca mletá Pridané do
  • 1 čl čili korenie Pridané do
  • 1 pl údená paprika Pridané do
  • 1 pl oregano Pridané do
  • 1 pl tymián Pridané do
  • 250 ml voda Pridané do
  • 1 zeleninový bujón v kocke Pridané do
  • šťava z polky citróna Pridané do
  • 1 pl javorový sirup Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 0.3 čl čierne korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Vykrojíme hlavičky z karfiolu. Vložíme ich do mixéra a mixujeme resp. zvolíme možnosť pulzovania, až kým sa nám nevytvorí granulovitá hmota. Dostane asi 300 g granulovaného karfiolu. Dáme bokom.

2. Krok

Vo veľkej panvici si zahrejeme na miernom ohni olivový olej. Pridáme cibuľu, cesnak a opekáme do sklovita, asi 7-8 minút.

3. Krok

Pridáme papriku, čili papričku a opekáme ďalších 5 minút. Pridáme karfiol, rajčinový pretlak, a všetky koreniny: rasca, čili, údená paprika, tymian a oregano. Poriadne premiešame, stíšime na minimum, prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút.

4. Krok

Primiešame zavárané rajčiny, bujón a vodu. Privedieme do varu, prikryjeme a varíme na miernom ohni 15 minút.

5. Krok

Nakoniec pridáme fazuľu, citrónovú šťavu, javorový sirup a dochutíme soľou a korením. Necháme ešte aspoň 5 minút tiahnuť, následne ochutnáme a poprípade dochutíme soľou alebo korením.

6. Krok

Hotové jedlo podávame s varenou ryžou, nachos, guacamole alebo ako ja s pučenými zemiakmi.

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0

toto doma musime vyskusat :) dik za recept, ukladam

Podobné recepty

Tofu tikka masala
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tofu tikka masala

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Krémové cuketové cestoviny
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krémové cuketové cestoviny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Pečený baklažán plnený šošovicou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Pečený baklažán plnený šošovicou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Hydinové chilli con carne

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Šošovicové ragout na hubách
Recept od prémiového používateľa
4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3

Šošovicové ragout na hubách

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3
Tekvicové rizoto s hubami
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tekvicové rizoto s hubami

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Tofu tikka masala
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tofu tikka masala

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Krémové cuketové cestoviny
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krémové cuketové cestoviny

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Pečený baklažán plnený šošovicou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Pečený baklažán plnený šošovicou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Zeleninové ratatouille
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Zeleninové ratatouille

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Hydinové chilli con carne

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Šošovicové ragout na hubách
Recept od prémiového používateľa
4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3

Šošovicové ragout na hubách

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3
Tekvicové rizoto s hubami
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tekvicové rizoto s hubami

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Mäsité jedlá

354 receptov

Obed

876 receptov

Lacné jedlá

528 receptov

Raňajky

357 receptov

Dezert

736 receptov

Večera

754 receptov

Nápoj

40 receptov

Cestoviny

118 receptov
Recipe author image Veggie_spajza

Chilli No-Con Carne

Skvelý bezmäsitý čili recept pripravený z fazule, karfiolu a rôznych pikantných korenín.

40
Minút
6
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Vykrojíme hlavičky z karfiolu. Vložíme ich do mixéra a mixujeme resp. zvolíme možnosť pulzovania, až kým sa nám nevytvorí granulovitá hmota. Dostane asi 300 g granulovaného karfiolu. Dáme bokom.

2. Krok

Vo veľkej panvici si zahrejeme na miernom ohni olivový olej. Pridáme cibuľu, cesnak a opekáme do sklovita, asi 7-8 minút.

3. Krok

Pridáme papriku, čili papričku a opekáme ďalších 5 minút. Pridáme karfiol, rajčinový pretlak, a všetky koreniny: rasca, čili, údená paprika, tymian a oregano. Poriadne premiešame, stíšime na minimum, prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút.

4. Krok

Primiešame zavárané rajčiny, bujón a vodu. Privedieme do varu, prikryjeme a varíme na miernom ohni 15 minút.

5. Krok

Nakoniec pridáme fazuľu, citrónovú šťavu, javorový sirup a dochutíme soľou a korením. Necháme ešte aspoň 5 minút tiahnuť, následne ochutnáme a poprípade dochutíme soľou alebo korením.

6. Krok

Hotové jedlo podávame s varenou ryžou, nachos, guacamole alebo ako ja s pučenými zemiakmi.

Ingrediencie
2 pl
olivový olej
2 ks
žltá cibuľa (na drobno)
3 strúčiky
cesnaku (na drobno)
1 ks
červená sladká paprika (na kocky)
1 ks
čerstvá čili paprička (na kolieska)
1 ks
karfiol (asi 600 g)
400 g
zavárané rajčiny
400 g
varená/zaváraná červená fazuľa
2 pl
rajčinový pretlak
1 pl
rasca mletá
1 čl
čili korenie
1 pl
údená paprika
1 pl
oregano
1 pl
tymián
250 ml
voda
1
zeleninový bujón v kocke
šťava z polky citróna
1 pl
javorový sirup
1 čl
soľ
0.3 čl
čierne korenie podľa chuti