REKLAMA

Benediktínske vajíčka "Eggs Benedict"

Skvelý recept pre špeciálne raňajky, ktoré sú vhodné aj na brunch. Ak máš chvíľu viac času na prípravu raňajok, určite vyskúšaj.

REKLAMA
Čo na raňajky? Skús niektorý z týchto 40 receptov a uži si perfektný štart do dňa

Recept nájdeš v tomto článku

Čo na raňajky? Skús niektorý z týchto 40 receptov a uži si perfektný štart do dňa

Ingrediencie

porcií
2

Holandská omáčka

  • 4 ks vajíčkové žĺtko Pridané do
  • 2 čl citrónová šťava Pridané do
  • 0.3 čl soľ Pridané do
  • 0.3 čl cukor Pridané do
  • 125 g maslo Pridané do
  • mletá červená paprika Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Vajíčka a zvyšok

  • ocot Pridané do
  • slanina Pridané do
  • 2 ks väčších vajec Pridané do
  • maslo Pridané do
  • anglický muffin Pridané do
REKLAMA

Postup

15 min.
1. Krok

Pripravíme si holandskú omáčku. Nachystáme si vodný kúpeľ a pridáme žĺtka, citrónovú šťavu, soľ a cukor. Dávame pozor na teplotu, aby sa z vajíčok nestala praženica :) Šľaháme, kým hmota nezhustne.

2. Krok

Maslo nakrájame na 8 kociek. Pridáme kocku masla a miešame, až kým sa neroztopí. Opakujeme s každou kockou masla.

3. Krok

Pripravíme si stratené vajíčka. Zovrieme vodu a pridáme trochu octu. Vajíčko si praskneme napr. v menšej miske.

4. Krok

V hrnci urobíme vodný vír a pridáme vajíčko. Varíme zhruba 3-4 minúty. Medzičasom opečieme slaninku.

5. Krok

Na opečený chlebík (žemľu) pridáme trochu masla, opraženú slaninku, vajíčko a na vrch nalejeme holandskú omáčku. V ideálnom prípade použijeme tzv. Engslish muffins - tie sa ale ťažko zháňajú.

6. Krok

Môžeme dozdobiť červenou paprikou, prípadne jarnou cibuľkou alebo čímkoľvek iným.

7. Krok

Verím, že si raňajky vychutnáte. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Henka 10. 1. 2022

Uplne super podla mojej chuti.

Podobné recepty

Avokádové topinky

Výborné a hlavne jednoduché avokádové topinky, ktorými si rozhodne spestríte raňajky.

Jednoduché domáce raňajky vafle recept

Nie je nič lepšie, ako keď sa ráno zobudíte na vôňu čerstvo pripravených vaflí.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!

Slané syrové pečivo

Výborná chuťovka k dobrému filmu alebo rýchle a jednoduché pohostenie pre návštevu.

Pečený raňajkový croissant so šunkou a syrom

Tento croissant so šunkou a syrom je univerzálny pokrm, ktorý sa výborne hodí na raňajky alebo pohodový brunch.

Domáce pizza rožky

Chutné domáce pizza rožky plnené šunkou, syrom a slaninou.

Podobné recepty

Avokádové topinky

Výborné a hlavne jednoduché avokádové topinky, ktorými si rozhodne spestríte raňajky.

Jednoduché domáce raňajky vafle recept

Nie je nič lepšie, ako keď sa ráno zobudíte na vôňu čerstvo pripravených vaflí.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!

Slané syrové pečivo

Výborná chuťovka k dobrému filmu alebo rýchle a jednoduché pohostenie pre návštevu.

Pečený raňajkový croissant so šunkou a syrom

Tento croissant so šunkou a syrom je univerzálny pokrm, ktorý sa výborne hodí na raňajky alebo pohodový brunch.

Domáce pizza rožky

Chutné domáce pizza rožky plnené šunkou, syrom a slaninou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3925 receptov

Mäsité jedlá

1906 receptov

Mascarpone

255 receptov

Dezert

2807 receptov

Cestoviny

442 receptov

Príloha

1091 receptov

Šaláty

322 receptov

Raňajky

987 receptov

Večera

3590 receptov