REKLAMA
Žĺtkové venčeky

Žĺtkové venčeky

Overený recpt na klasické a milované venčeky z odpaľovaného cesta, zdedený po starej mame.

REKLAMA
Rozhodli ste, toto sú najlepšie koláče za mesiac máj

Recept nájdeš v tomto článku

Rozhodli ste, toto sú najlepšie koláče za mesiac máj

Ingrediencie

porcií
30

Cesto

  • 80 g margarín Pridané do
  • 160 g hrubá múka Pridané do
  • 4 vajce Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 250 ml voda Pridané do

Plnka

  • 12 l mlieko Pridané do
  • 100 g cukor Pridané do
  • 5 lyžíc hladká múka Pridané do
  • 1 vanilkový cukor Pridané do
  • 3 vaječné bielka Pridané do
  • 3 žĺtko Pridané do
  • 250 g Hera Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Vodu so soľou a margarínom privedieme do varu, potom sypeme múku za stáleho miešania varechou tak dlho, až sa cesto nelepí na nádobu a varechu.

2. Krok

Do polovychladnutej zmesy po jednom pridáme celé vajcia. Z pripraveného cesta nastriekame vrecúškom alebo zdobičkou na plech venčeky. Plech pofrkame vodou a dáme piecť (pečieme na 180 stupňoch a približne po 8-10 minútach teplotu znížime na 140 stupňov, pečieme do zlatista, približne ďalších 10-12 minút)

3. Krok

Žĺtka s cukrom, hladkou múkou, mliekom a vanilkovým cukrom dáme do nádoby a privedieme k varu. Varíme dovtedy kým z toho nevznikne hustá kaša.

4. Krok

Do uvarenej kaše pridáme sneh z bielkov. Po vychladnutí celej zmesy tam pridáme heru a vyšlaháme to.

5. Krok

Vzniknutý krém dáme do zdobiaceho vrecúška alebo zdobičky a plníme s ním venčeky.

Komentáre (2)

Zdenka_Pavelicova 27. 11. 2022

Vyskúšam. Venčeky mám rada.

Lenka 2. 10. 2021

Moje najobľúbenejšie jedlo.

Podobné recepty

Žĺtkové rezy

Vyskúšajte aj vy tieto originálne orechovo žĺtkové rezy.

Najlepšie mäkké linecké kolieska

Klasický vianočný alebo aj veľkonočný koláčik sú určite lepené linecké kolieska.

Oblíž prst

Drobné linecké pečivo

Chutné koláče z lineckého cesta s trochou citrónovej kôry.

Najlepšie zázvorníky

Najlepšie a mäkké zázvorníky sú veľmi obľúbené pre ich štipľavú chuť. Je to vianočná pochúťka.

Najlepšie linecké koláčiky s maslom

Tieto výborné linecké koláčiky starej mamy musíte naozaj vyskúšať ! Koláčik, ktorý nesmie chýbať na štedrovečernom stole.

Krehké linecké koláčiky

Linecké koláčiky na Vianoce a Veľkú noc jednoducho nesmú chýbať!

Podobné recepty

Žĺtkové rezy

Vyskúšajte aj vy tieto originálne orechovo žĺtkové rezy.

Najlepšie mäkké linecké kolieska

Klasický vianočný alebo aj veľkonočný koláčik sú určite lepené linecké kolieska.

Oblíž prst

Drobné linecké pečivo

Chutné koláče z lineckého cesta s trochou citrónovej kôry.

Najlepšie zázvorníky

Najlepšie a mäkké zázvorníky sú veľmi obľúbené pre ich štipľavú chuť. Je to vianočná pochúťka.

Najlepšie linecké koláčiky s maslom

Tieto výborné linecké koláčiky starej mamy musíte naozaj vyskúšať ! Koláčik, ktorý nesmie chýbať na štedrovečernom stole.

Krehké linecké koláčiky

Linecké koláčiky na Vianoce a Veľkú noc jednoducho nesmú chýbať!

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Cícer

42 receptov

Večera

3450 receptov

Dezert

2626 receptov