:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KK1z1BWcnExYeEuIVlu4/86daf6c8cb65ceb5ca6bdfb3d27f65a7.png "Žĺtkové rezy, trochu inak")
Žĺtkové rezy, trochu inak
Jeden z mojich prvých receptov boli práve tieto "žĺtkové rezy". Ako to už niekedy býva, nie vždy sa všetko podarí, tak ako si predstavujeme. Aj napriek tomu, že tieto rezy boli nie celkom vydarené, ich chuť bola úžasná.
Ingrediencie
Cesto
- 250 g maslo
- 200 g práškový cukor
- 250 g mleté orechy
- 150 g polohrubá múka
- 3 čl kypriaci prášok
- 6 kúsok vaječné bielka
Poleva
- 6 kúsok žĺtko
- 250 g práškový cukor
Na dozdobenie
- 200 g čokoláda na varenie
Najnovšie letáky
Postup
POSTUP: Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom dopenista. Potom primiešame orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver metličkou zľahka primiešame sneh z bielkov.
Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov, približne 30 minút.
Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si žĺtkovú polevu.
Žĺtky spolu s cukrom vymiešame metličkou do hladka.
Keď máme koláč upečený, vylejeme naň žĺtkovú polevu, ktorá by mala zatuhnúť (mne sa to nepodarilo, ale na chuti mu to vôbec neubralo).
Čokoládu na varenie si roztopíme v troške masla, a dozdobíme ňou žĺtkovú polevu.
SERVIROVANIE: Rezy servírujeme na malé kocky a podávame.
"Nie vždy, sa všetko darí podľa našich predstáv. Dôležité však je, nevzdávať sa!"
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AL-pO9fdfZC7WOiAwd4g/4552ba0c5da60e316f0e9570ecd09c.jpeg "Náhľad receptu Kuracie krídelka marinované v sladko kyslom náleve zo zemiakmi v alobale na pahrebe a spálena jarna cibuľka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BfhkrkPdYzx8ZZjv8y6q/7919949cd38c7c3279cca1ae670e7c.jpeg "Náhľad receptu Jablkové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OWmXtF4f7z3JUvv-Zyrz/ab77c98cecb8111a4198b7c47919ca.jpeg "Náhľad receptu Výborné domáce šamrole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
