:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KK1z1BWcnExYeEuIVlu4/86daf6c8cb65ceb5ca6bdfb3d27f65a7.png "Žĺtkové rezy, trochu inak")
Žĺtkové rezy, trochu inak
Jeden z mojich prvých receptov boli práve tieto "žĺtkové rezy". Ako to už niekedy býva, nie vždy sa všetko podarí, tak ako si predstavujeme. Aj napriek tomu, že tieto rezy boli nie celkom vydarené, ich chuť bola úžasná.
Ingrediencie
Cesto
- 250 g maslo
- 200 g práškový cukor
- 250 g mleté orechy
- 150 g polohrubá múka
- 3 čl kypriaci prášok
- 6 kúsok vaječné bielka
Poleva
- 6 kúsok žĺtko
- 250 g práškový cukor
Na dozdobenie
- 200 g čokoláda na varenie
Postup
POSTUP: Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom dopenista. Potom primiešame orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver metličkou zľahka primiešame sneh z bielkov.
Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov, približne 30 minút.
Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si žĺtkovú polevu.
Žĺtky spolu s cukrom vymiešame metličkou do hladka.
Keď máme koláč upečený, vylejeme naň žĺtkovú polevu, ktorá by mala zatuhnúť (mne sa to nepodarilo, ale na chuti mu to vôbec neubralo).
Čokoládu na varenie si roztopíme v troške masla, a dozdobíme ňou žĺtkovú polevu.
SERVIROVANIE: Rezy servírujeme na malé kocky a podávame.
"Nie vždy, sa všetko darí podľa našich predstáv. Dôležité však je, nevzdávať sa!"
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Erjn_NnQstAVQTojUwJ_/75480fac27daef82e61313042a4f8280.png "Náhľad receptu Žĺtkové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/P0MoL8IvLnJljsv942VY/64222f854b0399b9015f49e4c1d0e3.jpeg "Náhľad receptu Veľkonočné pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DVGuIGHTsvmNu-EES5eK/7e629584568d5d5cf2fb71a5b65a42ff.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EqQR8w-GwagXYioOlRVB/9adf62d81cefb3f73b5f4d48c696aca2.jpeg "Náhľad receptu Žĺtkové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rNlXWP-vE3CjXib7_Tqg/422045f95fe1b4e95d5ef66321ea4d.jpeg "Náhľad receptu Brnianske rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWQcHiYOa6DbNcHo2J3b/ac134b277fd6c82006101075eee381.jpeg "Náhľad receptu Orechové rezy so žĺtkovou polevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5UodzjIyNwZlvLI00_d8/340408396dfe2e4c01919a1649cffae7.jpeg "Náhľad receptu Opitý izidor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/d0Td7mwG89RmrvnpPUZj/d8c65cb66826829c897b69e49b566a.jpeg "Náhľad receptu Originálne žerbo rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0VNhNrLHn54Qd84Eevz/b1967b581fb128f6f58b7933613bcd.jpeg "Náhľad receptu Pravá trnavská pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0whct2B6kB6URH3iJA8t/5604798f50208958bc1b3c61a8984a.jpeg "Náhľad receptu Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3x-oRF4piRUZ1ItjChx3/ab803c3122a98bf35b3d3ab45470f3.jpeg "Náhľad receptu Nepečený koláč s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yaOStR9RWVlW29dGP5XF/767f742d9d71fa6bbc3609ce1348df.jpeg "Náhľad receptu Koláč s tvarohom a mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bi4ndlSCbgCJ0Ko2BONs/6477a43822e9195e9f3e260ce0c837.png "Náhľad receptu Hovädzie mäso stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A98WXBiM13y95bG8_gcL/5d6950287d872cde2ee29234a949d5.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie syrové fašírky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9ktcIHbrGpD_JW8V097z/031fad468843d3be49cbdd6c05d0e8.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový korpus bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pWdHDOKOUmMQITk2N55g/b1fd93d971f3cf6459772aa98a2f2f.jpeg "Náhľad receptu Jablkový perník s orechami")
mas to krasne a muselo to byt uzasne. Idem do toho! :-)