:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVyQxk5Y7cqd4sk945_N/d1fa852c4dd287addb961a08f33094.jpeg "Zdravé nadýchané pohánkové palacinky")
Zdroj: Pixabay: Nawalescape
Zdravé nadýchané pohánkové palacinky
Tieto palacinky sú ideálne na výdatné raňajky alebo víkendový brunch a vždy sa páčia širokej verejnosti.
Ingrediencie
- 1 pohár pohánková múka
- 1 čajová lyžička Prášku do pečiva
- 2 pl kryštálového cukru
- 1⁄2 čajová lyžička soľ
- 1 pohár Mlieka (pre vegánsku verziu môžete použiť nemliečny variant)
- 1 Vajce (alebo ľanové vajce pre vegánsku verziu)
- 2 pl Rastlinného oleja (plus viac na panvicu)
- Rozmanité ovocie a javorový sirup na podávanie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv zmiešajte všetky suché prísady. V miske zmiešajte pohánkovú múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Všetko spolu premiešajte metličkou, aby ste sa uistili, že je všetko dobre premiešané a nie sú tam žiadne hrudky. Takto získate hladšie cesto.
V samostatnej miske (ja mám radšej veľkú, aby sa nerozliala) vyšľahajte mlieko, vajce a zeleninu. Je dôležité, aby ste to nepreháňali, pretože palacinky môžu byť menej nadýchané.
Tekutú zmes nalejte do misky so suchými prísadami a jemne ju šľahajte. Pokračujte v šľahaní, kým sa nespoja. Cesto by malo byť o niečo hustejšie ako palacinkové cesto. Ak je príliš husté, môžete pridať trochu viac mlieka.
Teraz nechajte cesto odpočívať asi 10 minút. Počas tejto doby si všimnete, že mierne zhustne. Táto fáza odpočinku je šikovný trik, ktorý som objavila a vďaka ktorému sú palacinky nadýchanejšie.
Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Na panvicu nalejte naberačku palacinkovej zmesi. Užitočná rada: s týmto krokom sa neponáhľajte! Počkajte, kým sa na povrchu nevytvoria malé bublinky a okraje nezačnú vyzerať pevne, a potom palacinku obráťte. Na druhej strane opekajte 1 - 2 minúty.
Postup zopakujte aj pri zvyšnom cestíčku. Nezabudnite medzi jednotlivými palacinkami pridať na panvicu trochu oleja, aby sa neprilepilo.
Palacinky podávajte teplé s bohatou ovocnou posýpkou a javorovým sirupom.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
Francúzske rezne
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
Kuracie soté na mexický spôsob
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2nSDH8BC-a9pp6W61lpQ/006d838d2f162d453cdaceca0eaa1525.jpg "Náhľad receptu Varená kukurica")
Varená kukurica
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
