REKLAMA

Zdroj: StockFood / Pheby, Barbara

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou zo švábskej kuchyne patria medzi moje obľúbené jedlá, najmä v chladnom období. Kombinácia zemiakov a kyslej kapusty sa môže na prvý pohľad zdať zvláštna, ale chutí senzačne dobre. Zemiakový kastról je výdatné, hrejivé jedlo, ideálne na chladné jesenné a zimné dni.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg zemiaky Pridané do
  • 500 g kyslá kapusta Pridané do
  • 2 Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 150 ml zeleninový bujón Pridané do
  • 100 g creme fraiche Pridané do
  • 150 g Strúhaný syr Pridané do
  • Soľ, korenie Muškátový oriešok Pridané do
  • 2 Tablespoon olej Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

1.Ak chcete pripraviť recept na zemiakovú kapustu, začnite scedením kyslej kapusty. Ja dávam prednosť odkvapkaniu kyslej kapusty, pretože sa tým zabezpečí, že nákyp nebude príliš kyslý a ostatné chute lepšie vyniknú.

2. Krok

Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Pri prvých pokusoch som zemiaky nakrájala príliš hrubé, boli ešte trochu tvrdé. Preto sa odporúča krájať zemiaky čo najtenšie.

3. Krok

Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno. Zistil som, že jemne nasekaný cesnak ešte lepšie zvýrazní chuť.

4. Krok

Rúru predhrejte na 180 stupňov.

5. Krok

Cibuľu a cesnak opečte na panvici s trochou oleja, kým nie sú priesvitné.

6. Krok

Pridáme kyslú kapustu a zemiaky a podlejeme zeleninovým vývarom. Nechajte variť asi 10 minút. Počas tejto doby môžete pridať korenie.

7. Krok

Zmes zemiakov a kyslej kapusty preložte do zapekacej misy a posypte crème fraîche a strúhaným syrom.

8. Krok

Zapekajte zemiaky s kyslou kapustou vo vyhriatej rúre asi 30 minút, kým syr nezíska zlatohnedú farbu.

Podobné recepty

"Čierna kapusta" (kapusta) s receptom na zemiaky

Ľahko pripraviteľný a zdravý pokrm, ktorý je vďaka svojej výdatnej chuti obzvlášť vhodný v chladnom období.Čierna kapusta je veľmi podobná kapuste. Milujem kombináciu zemitej chuti čiernej kapusty a jednoduchej prílohy v podobe zemiakov. Je chutná, výživná, zdravá a predovšetkým jednoduchá na prípravu na rodinný obedový stôl.

Varené zemiaky so špenátom a fetou

Jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre rýchlu večeru. Zmes čerstvého špenátu, feta syra a teplých zemiakov je jednoducho úžasná.

Rýchly a jednoduchý zemiakovo pórový nákyp

Tento recept na "zemiakový pórový nákyp" je jedným z mojich najobľúbenejších zimných jedál. Je krémový, hrejivý a veľmi sýty. Toto jedlo som pripravila nespočetne veľakrát pre svoju rodinu a priateľov a vždy má veľký úspech. Čerstvý pór a zemiaky sú dusené s cesnakom a potom zapečené v rúre - lahôdka pre chuťové bunky!

Pikantný zemiakový a zeleninový gratin

Tento lahodný gratinovaný zemiak so zeleninou patrí medzi moje obľúbené recepty. Chrumkavá syrová kôrka v kombinácii s aromatickými zemiakmi a chrumkavou zeleninou vytvára jedinečnú explóziu chutí. Tento recept som v mojej kuchyni pripravila už niekoľkokrát a vždy je to hit!

Zapekané zemiaky so syrovou omáčkou

Rýchla večera, alebo obed .Omáčka sa dá použiť aj na cestoviny.

Pečené zemiaky s kyslou kapustou

Tradičné pečené zemiaky s kyslou kapustou, ktoré sa hodia ako hlavné jedlo.

Vynikajúce gratinované zemiaky

Recept na skvelé zapekané zemiaky.

Vegetariánska kapusta so zemiakmi

Tento recept je jednou z mojich najobľúbenejších verzií kapusty. Je vegetariánsky, zdravý a obzvlášť chutný v chladných zimných mesiacoch. Pripravovala som ho už niekoľkokrát a stále ho obmieňala - a zakaždým to bola skutočná pochúťka. Čerstvá kapusta sa dusí vo vývare so zemiakmi, čím vznikne vegetariánske hlavné jedlo.

Podobné recepty

"Čierna kapusta" (kapusta) s receptom na zemiaky

Ľahko pripraviteľný a zdravý pokrm, ktorý je vďaka svojej výdatnej chuti obzvlášť vhodný v chladnom období.Čierna kapusta je veľmi podobná kapuste. Milujem kombináciu zemitej chuti čiernej kapusty a jednoduchej prílohy v podobe zemiakov. Je chutná, výživná, zdravá a predovšetkým jednoduchá na prípravu na rodinný obedový stôl.

Varené zemiaky so špenátom a fetou

Jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre rýchlu večeru. Zmes čerstvého špenátu, feta syra a teplých zemiakov je jednoducho úžasná.

Rýchly a jednoduchý zemiakovo pórový nákyp

Tento recept na "zemiakový pórový nákyp" je jedným z mojich najobľúbenejších zimných jedál. Je krémový, hrejivý a veľmi sýty. Toto jedlo som pripravila nespočetne veľakrát pre svoju rodinu a priateľov a vždy má veľký úspech. Čerstvý pór a zemiaky sú dusené s cesnakom a potom zapečené v rúre - lahôdka pre chuťové bunky!

Pikantný zemiakový a zeleninový gratin

Tento lahodný gratinovaný zemiak so zeleninou patrí medzi moje obľúbené recepty. Chrumkavá syrová kôrka v kombinácii s aromatickými zemiakmi a chrumkavou zeleninou vytvára jedinečnú explóziu chutí. Tento recept som v mojej kuchyni pripravila už niekoľkokrát a vždy je to hit!

Zapekané zemiaky so syrovou omáčkou

Rýchla večera, alebo obed .Omáčka sa dá použiť aj na cestoviny.

Pečené zemiaky s kyslou kapustou

Tradičné pečené zemiaky s kyslou kapustou, ktoré sa hodia ako hlavné jedlo.

Vynikajúce gratinované zemiaky

Recept na skvelé zapekané zemiaky.

Vegetariánska kapusta so zemiakmi

Tento recept je jednou z mojich najobľúbenejších verzií kapusty. Je vegetariánsky, zdravý a obzvlášť chutný v chladných zimných mesiacoch. Pripravovala som ho už niekoľkokrát a stále ho obmieňala - a zakaždým to bola skutočná pochúťka. Čerstvá kapusta sa dusí vo vývare so zemiakmi, čím vznikne vegetariánske hlavné jedlo.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3969 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1926 receptov

Dezert

2907 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3640 receptov

Šaláty

325 receptov