:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1U0xXbH1mvIrOKWtFuDg/26367638a1a457eb249c83ab985d2f.jpeg "Tradičné oškvarkové pagáče")
Tradičné oškvarkové pagáče
Vyskúšajte tieto pagáčiky, či už v oškvarkovej alebo bryndzovej podobe.
Ingrediencie
- 1 plát vyvaľkaného chladeného lístkového cesta
- hladkú múku na pomúčenie dosky
- 200 g oškvarkovej pomazánky alebo g bryndze
- ak chcete robiť bryndzové)
- 1 žĺtok
- 1 čl rasce
Postup
Začneme tým, že si rozprestrieme vyvaľkané lístkové cesto na pomúčenú dosku a rozrežeme ho na polovicu.
Na jednu časť lístkového cesta natrieme do stredu 50 g oškvarkovej pomazánky a preložíme pravý okraj cesta do stredu cesta, ľavý okraj do stredu, dolný okraj do stredu a napokon aj horný okraj preložíme smerom do stredu. Hotový uzlíček vyvaľkáme opäť na tenký plát cesta. Postup opakujeme ešte raz, opäť natrieme pomazánkou, zabalíme kraje cesta do stredu a vyvaľkáme, tentokrát však na hrubší plát. Tento úzky a hrubý plát plneného lístkového cesta rozdelíme nožom na 4 rovnaké časti - to sú naše štvorcové pagáče.
Ten istý postup opakujeme aj s druhou časťou lístkového cesta. Ak chcete, môžete si druhú časť pripraviť plnenú bryndzou, ako to robievam ja. Vzniknú nám rovnakým prekladacím postupom opäť 4 ďalšie pagáče. Hotové pagáče premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným žĺtkom, posypeme rascou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na približne 12 minút, až kým nebudú dozlatista upečené. Necháme mierne vychladnúť a môžeme podávať. Pagáčiky sú chutné aj na druhý deň. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0SdrzzXv9zB2xVnS-kHI/80c11d0c4be0d851fbb8f92151d5fd.jpg "Náhľad receptu Jablkovo - škoricové slimáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AKAM1h_frL6jcx1PLw7n/c00b42da9cad94c5c863fa3a23f7c4d5.jpg "Náhľad receptu Syrové pagáčiky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JH3vhDS6Xqn2na603LYU/811e3313adb39335595487ee212bd878.jpg "Náhľad receptu Ovocné taštičky z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S_bd9qVYVkSxDzYH9nVB/8346e8fdd1c554c878e60a465928a8ef.jpg "Náhľad receptu Jablková štrúdľa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UnBl3BDptVeTOoJRl9mN/4428a946ccf334397825f070788443.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bryndzové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Y8DJQGNrm5O8rbPBHnUe/8e11380112bd4433d2d47f408fbdee.jpeg "Náhľad receptu Škoricové slimáky s polevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qNujOZSIj-R6J5uL3tyS/881d812c2fb56d8e25dd33bcb86547.jpeg "Náhľad receptu Makovo - višňové lístkové slimáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-6JJ6K8zJDDJvhN4MOAd/e7c7c3d395e0f171d902cc0cd510ce.jpeg "Náhľad receptu Špaldovo-ražné žemličky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VaYidvdeoY0idXt-3B-s/f7b6a16f3a764709d15c500fccfae8b2.jpeg "Náhľad receptu Slané praclíky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wPtv3FLhU0Ej1hECr4M0/ccc5982a3c342d0794ec3f97fb97e810.png "Náhľad receptu Hovädzí guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Erjn_NnQstAVQTojUwJ_/75480fac27daef82e61313042a4f8280.png "Náhľad receptu Žĺtkové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1AJJ0xX80ZUn2aR8NVwu/e0e85e24a54c1c0d2be9733e804e09.jpeg "Náhľad receptu Dobošova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f5WutZdYMxHL4v244QEr/0c9710d73e75577b8b8a3b2d70bd414e.jpeg "Náhľad receptu Pizza slimáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
