REKLAMA
Thajské kuracie kari

Thajské kuracie kari

Thajské kuracie mäso na červenom karí je jedným zo známych jedál v Thajsku. Kuracie kari varené v krémovej omáčke s aromatickými thajskými bylinkami dodáva jedlu vyváženú chuť.

REKLAMA
Ako otvoriť kokos? Detailný postup, ako sa rýchlo dostať k chutnej bielej dužine

Recept nájdeš v tomto článku

Ako otvoriť kokos? Detailný postup, ako sa rýchlo dostať k chutnej bielej dužine

Ingrediencie

porcií
2
  • 350 g kuracie prsia Pridané do
  • 1 šálka kokosové mlieko Pridané do
  • 12 šálky kurací vývar Pridané do
  • 12 šálky bambusové výhonky Pridané do
  • 3 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ks chili paprička Pridané do
  • 1 ks citrónovej trávy Pridané do
  • 1 pl olej Pridané do
  • 2 pl červená kari pasta Pridané do
  • 12 kl mletá červená paprika palivá Pridané do
  • 12 šálky voda Pridané do
  • 3 pl cukor Pridané do
  • 2 pl rybacia omáčka Pridané do
  • 2 ks listy kafrovej limetky Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kocky.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Papriku umyjeme a nakrájame na pásiky.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Cesnak nakrájame na drobno.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Chilli papričku nakrájame na pásiky.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Na panvici rozpálime olej a opražíme na ňom citrónovú trávu. Po chvíli k nej pridáme cesnak, červenú kari pastu a mletú papriku. Všetko spolu poriadne premiešame.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Ďalej prilejeme kokosové mlieko a poriadne ho premiešame.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Do takto pripraveného základu vložíme nakrájame kuracie prsia a podlejeme ich kuracím vývarom zmiešaným s vodou.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Po chvíli pridáme bambusové výhonky a cukor.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Na záver dusenia pridáme k mäsu papriku, rybaciu omáčku, soľ a listy kafrovej limetky. Všetko spolu poriadne premiešame a necháme prejsť varom.

Thajské kuracie kari - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4242 receptov

Mäsité jedlá

2036 receptov

Raňajky

1199 receptov

Mascarpone

296 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Večera

3912 receptov

Dezert

3224 receptov