REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ucoCWL7Wf_XyW4wDOzmf/cc18bb4d3fa0c705b640422874d27b.jpeg)
Tekvicový koláč s kondenzovaným mliekom
Krehké maslové cesto a krémová tekvicová náplň forma Ø 24 cm
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
Cesto
- 250 g hladkej múky
- 125 g studeného masla
- 50 g práškového cukru
- 2 pl studenej vody
- Štipka soli
Plnka
- 400 g tekvicového pyré maslová tekvica alebo hokkaido
- 1 can Sladeného kondenzovaného mlieka
- 3 vajcia
- 1 čl škorice
- 1⁄2 čl mletého zázvoru
- štipka klinčeka alebo muškátového orieška
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
80 min.
1. Krok
Z múky, masla, cukru, soli a žĺtka vypracuj rýchlo cesto (pridávaj po lyžiciach studenú vodu, aby sa spojilo). Zabaľ do fólie a daj do chladničky aspoň na 30 minút.
2. Krok
Cesto rozvaľkaj a vlož do vymastenej a vysypanej formy. Popichaj vidličkou a predpekaj pri 180 °C cca 10 minút.
3. Krok
Tekvicové pyré zmiešaj s kondenzovaným mliekom, vajcami a korením do hladkej hmoty.
4. Krok
Na predpečené cesto nalej plnku. Peč pri 170–175 °C asi 40–45 minút, kým plnka nestuhne.
5. Krok
Nechaj vychladnúť, podávaj so šľahačkou a posypané škoricou.