:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UKidANKZXu-pNGnLN3jp/8c985846f04ec9a6ca1fc6fe1ce290.jpeg "Tekvicový cheesecake so smotanovou polevou")
Tekvicový cheesecake so smotanovou polevou
Tento som veru robila už dávno, no chuťovo bol úžasný. Možno by ste nepovedali no aj tekvica sa hodí do takéhoto dezertu.
Ingrediencie
Korpus
- môžeme použiť aj klasický zo sušienok masla
- 170 g ovsených vločiek
- 80 g vlašské orechy
- 1 ks vajce
- 100 g maslo
- 3 cukor / med
Krém
- 500 g jemného tvarohu
- 250 g natierkoveho masla
- 400 g pyré z tekvice hokkaido
- 4 pl Med
- 3 vajce
- 2 pl hladkej špaldovej múky
- 2 čajová lyžička škorica
- 1⁄2 čajová lyžička mletý zázvor
Poleva
- 100 g kyslá smotana
- 1 balenie vanilkový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si rozmixujeme vlašské orechy aj ovsené vločky. Tie zmiešame s vajíčkom, roztopeným maslom a medom. Pripravenú zmes utľapkáme na dno tortovej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie (len na spodku).
Popicháme vidličkou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 10 minút.
Krém pripravíme zmiešaním tvarohu, nátierkového masla a tekvicového pyré. Do tejto zmesi po jednom pridávame vajíčka a vždy pomixujeme. Následne pridáme múku, sladidlo, koreniny a všetko dokopy premiešame (pripadne pomixujeme ručným mixérom).
Krém nalejeme na pripravený korpus a dáme piecť do rúry vyhriatej na 150 stupňov približne 1 hodinu. Na dno rúry vložíme plech s vodou. Po upečení sa môže cheesecake v strede jemne triasť. Necháme ho vo vypnutej rúre ešte aspoň pol hodinku postupne vychladnúť.
Po vychladnutí ho potrieme kyslou smotanou, ktorú dosladíme vanilkovým cukrom.
Ozdobíme podľa vlastnej fantázie a odložíme do chladničky najlepšie cez noc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2nSDH8BC-a9pp6W61lpQ/006d838d2f162d453cdaceca0eaa1525.jpg "Náhľad receptu Varená kukurica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oqDUl7budS4np5YWDObW/660dd33c0e32e1290bf12a656390d7.jpeg "Náhľad receptu Slaný cuketový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b9YU9C3Jp2eiNDmKTpbM/a8a7fcd356781cb80060e10aa81e68.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá tekvicová polievka nakyslo")
