REKLAMA
Tekvicový cheesecake so smotanovou polevou

Tekvicový cheesecake so smotanovou polevou

Tento som veru robila už dávno, no chuťovo bol úžasný. Možno by ste nepovedali no aj tekvica sa hodí do takéhoto dezertu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
16

Korpus

  • môžeme použiť aj klasický zo sušienok masla Pridané do
  • 170 g ovsených vločiek Pridané do
  • 80 g vlašské orechy Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 3 cukor / med Pridané do

Krém

  • 500 g jemného tvarohu Pridané do
  • 250 g natierkoveho masla Pridané do
  • 400 g pyré z tekvice hokkaido Pridané do
  • 4 pl Med Pridané do
  • 3 vajce Pridané do
  • 2 pl hladkej špaldovej múky Pridané do
  • 2 čajová lyžička škorica Pridané do
  • 12 čajová lyžička mletý zázvor Pridané do

Poleva

  • 100 g kyslá smotana Pridané do
  • 1 balenie vanilkový cukor Pridané do
REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Ako prvé si rozmixujeme vlašské orechy aj ovsené vločky. Tie zmiešame s vajíčkom, roztopeným maslom a medom. Pripravenú zmes utľapkáme na dno tortovej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie (len na spodku).

2. Krok

Popicháme vidličkou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 10 minút.

3. Krok

Krém pripravíme zmiešaním tvarohu, nátierkového masla a tekvicového pyré. Do tejto zmesi po jednom pridávame vajíčka a vždy pomixujeme. Následne pridáme múku, sladidlo, koreniny a všetko dokopy premiešame (pripadne pomixujeme ručným mixérom).

4. Krok

Krém nalejeme na pripravený korpus a dáme piecť do rúry vyhriatej na 150 stupňov približne 1 hodinu. Na dno rúry vložíme plech s vodou. Po upečení sa môže cheesecake v strede jemne triasť. Necháme ho vo vypnutej rúre ešte aspoň pol hodinku postupne vychladnúť.

5. Krok

Po vychladnutí ho potrieme kyslou smotanou, ktorú dosladíme vanilkovým cukrom.

6. Krok

Ozdobíme podľa vlastnej fantázie a odložíme do chladničky najlepšie cez noc.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov