Kuracie prsia s pomarančovou omáčkou

Kuracie na špajle

REKLAMA

Sladkokyslé kura s ananásom

Name: Sladkokyslé kura s ananásom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg vykostené kuracie stehná; 2 Lyžice sójovej omáčky; 2 Lyžice ustricovej omáčky; 2 Lyžice čínskeho vína na varenie; 1 čl mleté čierne korenie; 1 vajce; 0.5 šálky kukuřičného škrobu; 0.3 šálky hladká múka; olej na vyprážanie; Nakrájaná červená a zelená paprika; Nakrájaná cibuľa; 2 pl olej; 1 pl sezamový olej; 2 pl pretlačený cesnaku; 1 pl strúhaného zázvoru alebo zázvorovej pasty; 1 šálka kúskov ananásu; 0.7 šálky ananásovej šťavy; 0.25 šálky sójovej omáčky; 0.25 šálky ustricovej omáčky; 0.5 šálky kečup; 1 pl čili pasty; 2 pl hnedého cukru; 0.5 čl mleté čierne korenie; 0.3 šálky Med; 1 pl octu; 1 pl kukuřičného škrobu

Adri1017

Kura na sladkokyslo s ananásom, vhodné k ryži alebo ryžovým rezancom.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Recepty z kuracieho mäsa – TOP 50: Skvelé kombinácie na obed aj večeru

Ingrediencie

porcií

Suroviny

1 kg vykostené kuracie stehná Pridané do
2 Lyžice sójovej omáčky Pridané do
2 Lyžice ustricovej omáčky Pridané do
2 Lyžice čínskeho vína na varenie Pridané do
1 čl mleté čierne korenie Pridané do
1 vajce Pridané do
¹⁄₂ šálky kukuřičného škrobu Pridané do
0.3 šálky hladká múka Pridané do
olej na vyprážanie Pridané do

Omáčka

Nakrájaná červená a zelená paprika Pridané do
Nakrájaná cibuľa Pridané do
2 pl olej Pridané do
1 pl sezamový olej Pridané do
2 pl pretlačený cesnaku Pridané do
1 pl strúhaného zázvoru alebo zázvorovej pasty Pridané do
1 šálka kúskov ananásu Pridané do
0.7 šálky ananásovej šťavy Pridané do
¹⁄₄ šálky sójovej omáčky Pridané do
¹⁄₄ šálky ustricovej omáčky Pridané do
¹⁄₂ šálky kečup Pridané do
1 pl čili pasty Pridané do
2 pl hnedého cukru Pridané do
¹⁄₂ čl mleté čierne korenie Pridané do
0.3 šálky Med Pridané do
1 pl octu Pridané do
1 pl kukuřičného škrobu Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Kuracie stehná si očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme do väčšej misky a pridávame suroviny na napacovanie mäsa. Nalejeme sójovú omáčku, ustricovú omáčku, víno, korenie a vajce. Všetko poriadne premiešame.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 1

2. Krok

Pridáme múku a škrob a opäť premiešame kým nevznikne kašovitá konzistencia.

3. Krok

Mäso odložíme zakryté bokom na aspon pól hodinu do chladu. Pred prípravou vyberieme z chladu.

4. Krok

Do veľkej panvice si pridáme olej, rozohrejeme ho a pridávame kúsky mäsa. Pražíme približne 4 minúty.

5. Krok

Kuracie kúsky vyberieme, dáme bokom, stiahneme olej na nižšiu teplotu a vrátime mäso späť do oleja na ďalších 5 minút. Toto dvojité smaženie má za následok chrumkavú konzistenciu mäsa. Kúsky mäsa vyberieme a dáme bokom kým pripravíme sladkokyslú omáčku.

6. Krok

Do veľkej panvice, najlepšie wok, pridáme trochu klasického oleja, s troškou sezamového. Rozohrejeme a pridáme na väčšie kusy nakrájanú cibuľu a nakrájané papriky a opekáme 3 minúty.

7. Krok

Pridáme zázvor, cesnak, čierne korenie, chilli, kečup, ustricovú a sójovú omáčku, chvíľku miešame aby sa chute prepojili a zalejeme ananásovou šťavou a medom. Jemne osolíme a pridáme ocot.

8. Krok

Necháme 3 minúty všetko prepojiť. Škrob si zmiešame s trochovu vody a pridáme do omáčky. Dve minúty necháme povariť a pridáme na kúsky nakrájaný ananás.

9. Krok

Do omáčky vysypeme hotové kúsky chrumkavého kurčaťa a všetko poriadne zamiešame.

10. Krok

Toto sladkokyslé kura je ideálne podávať s jasmínovou ryžou. Dobrú chuť !

31. mája 2022

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Hrnčekový koláč s ríbezľami a posýpkou

Tento hrnčekový koláč s ríbezľami a posýpkou je vynikajúci letný dezert, ktorý si zamilujete. Chuť čerstvých, jemne kyslých ríbezlí v kombinácii so sladkou posýpkou robí z tohto koláča perfektný záver akéhokoľvek jedla.

Iwa

Patush

Špenátové palacinky s tvarohom, balkánskym syrom a rukolou

Špenát má jemnú chuť a výraznú farbu, preto je skvelý na dochutenie (a dobravení) rôznych ciest, napríklad na palacinky alebo lievance. Tie potom môžete samozrejme servírovať naslano, ale vďaka jemnej chuti to ide aj na sladko!

Patush

Iwa

Francúzske palacinky

Pravé francúzske palacinky plnené nutellou, posypané cukrom a poliate čokoládovým topingom.

Iwa

Foodbytinka

Cuketový tatarák

Patríte medzi milovníkov tataráku? A skúšali ste už bezmäsitý tatarák? Len pár ingrediencií, skvelý opečený chlebík k tomu a perfektný cuketový tatarák je na svete.

Foodbytinka

Iwa