Sladkokyslé kura s ananásom

VIDEORECEPT Sladkokyslé kura s ananásom

REKLAMA

Kura na sladkokyslo s ananásom, vhodné k ryži alebo ryžovým rezancom.

  • 45Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 1 kg vykostené kuracie stehná Pridané do
  • 2 lyžice sójovej omáčky Pridané do
  • 2 lyžice ustricovej omáčky Pridané do
  • 2 lyžice čínskeho vína na varenie Pridané do
  • 1 čl čierneho korenia Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • 12 šálky kukuričného škrobu Pridané do
  • 0.3 šálky hladkej múky Pridané do
  • olej na vyprážanie Pridané do

Omáčka

  • Nakrájaná červená a zelená paprika Pridané do
  • Nakrájaná cibuľa Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 1 pl sezamový olej Pridané do
  • 2 pl pretlačený cesnaku Pridané do
  • 1 pl strúhaného zázvoru alebo zázvorovej pasty Pridané do
  • 1 šálka kúskov ananásu Pridané do
  • 0.7 šálky ananásovej šťavy Pridané do
  • 14 šálky sójovej omáčky Pridané do
  • 14 šálky ustricovej omáčky Pridané do
  • 12 šálky kečupu Pridané do
  • 1 pl čili pasty Pridané do
  • 2 pl hnedého cukru Pridané do
  • 12 čl čierneho korenia Pridané do
  • 0.3 šálky medu Pridané do
  • 1 pl octu Pridané do
  • 1 pl kukuričného škrobu Pridané do
REKLAMA

Postup

00:00 / 00:00
1. Krok

Kuracie stehná si očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme do väčšej misky a pridávame suroviny na napacovanie mäsa. Nalejeme sójovú omáčku, ustricovú omáčku, víno, korenie a vajce. Všetko poriadne premiešame.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 1
2. Krok

Pridáme múku a škrob a opäť premiešame kým nevznikne kašovitá konzistencia.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 2
3. Krok

Mäso odložíme zakryté bokom na aspon pól hodinu do chladu. Pred prípravou vyberieme z chladu.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 3
4. Krok

Do veľkej panvice si pridáme olej, rozohrejeme ho a pridávame kúsky mäsa. Pražíme približne 4 minúty.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 4
5. Krok

Kuracie kúsky vyberieme, dáme bokom, stiahneme olej na nižšiu teplotu a vrátime mäso späť do oleja na ďalších 5 minút. Toto dvojité smaženie má za následok chrumkavú konzistenciu mäsa. Kúsky mäsa vyberieme a dáme bokom kým pripravíme sladkokyslú omáčku.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 5
6. Krok

Do veľkej panvice, najlepšie wok, pridáme trochu klasického oleja, s troškou sezamového. Rozohrejeme a pridáme na väčšie kusy nakrájanú cibuľu a nakrájané papriky a opekáme 3 minúty.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 6
7. Krok

Pridáme zázvor, cesnak, čierne korenie, chilli, kečup, ustricovú a sójovú omáčku, chvíľku miešame aby sa chute prepojili a zalejeme ananásovou šťavou a medom. Jemne osolíme a pridáme ocot.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 7
8. Krok

Necháme 3 minúty všetko prepojiť. Škrob si zmiešame s trochovu vody a pridáme do omáčky. Dve minúty necháme povariť a pridáme na kúsky nakrájaný ananás.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 8
9. Krok

Do omáčky vysypeme hotové kúsky chrumkavého kurčaťa a všetko poriadne zamiešame.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 9
10. Krok

Toto sladkokyslé kura je ideálne podávať s jasmínovou ryžou. Dobrú chuť !

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 10

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Podobné recepty

Marinované kuracie rezne
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Marinované kuracie rezne

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Hydinové chilli con carne

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2

Chrumkavá zemiaková baba

3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2
Kurací perkelt s haluškami
Recept od prémiového používateľa
V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Jednoduché kura na smotane
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Marinované kuracie rezne
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Marinované kuracie rezne

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Hydinové chilli con carne

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2

Chrumkavá zemiaková baba

3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2
Kurací perkelt s haluškami
Recept od prémiového používateľa
V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Jednoduché kura na smotane
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Mäsité jedlá

359 receptov

Obed

881 receptov

Lacné jedlá

529 receptov

Raňajky

359 receptov

Dezert

735 receptov

Večera

759 receptov

Nápoj

40 receptov
Recipe author image Adri1017

Sladkokyslé kura s ananásom

Kura na sladkokyslo s ananásom, vhodné k ryži alebo ryžovým rezancom.

45
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Kuracie stehná si očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme do väčšej misky a pridávame suroviny na napacovanie mäsa. Nalejeme sójovú omáčku, ustricovú omáčku, víno, korenie a vajce. Všetko poriadne premiešame.

2. Krok

Pridáme múku a škrob a opäť premiešame kým nevznikne kašovitá konzistencia.

3. Krok

Mäso odložíme zakryté bokom na aspon pól hodinu do chladu. Pred prípravou vyberieme z chladu.

4. Krok

Do veľkej panvice si pridáme olej, rozohrejeme ho a pridávame kúsky mäsa. Pražíme približne 4 minúty.

5. Krok

Kuracie kúsky vyberieme, dáme bokom, stiahneme olej na nižšiu teplotu a vrátime mäso späť do oleja na ďalších 5 minút. Toto dvojité smaženie má za následok chrumkavú konzistenciu mäsa. Kúsky mäsa vyberieme a dáme bokom kým pripravíme sladkokyslú omáčku.

6. Krok

Do veľkej panvice, najlepšie wok, pridáme trochu klasického oleja, s troškou sezamového. Rozohrejeme a pridáme na väčšie kusy nakrájanú cibuľu a nakrájané papriky a opekáme 3 minúty.

7. Krok

Pridáme zázvor, cesnak, čierne korenie, chilli, kečup, ustricovú a sójovú omáčku, chvíľku miešame aby sa chute prepojili a zalejeme ananásovou šťavou a medom. Jemne osolíme a pridáme ocot.

8. Krok

Necháme 3 minúty všetko prepojiť. Škrob si zmiešame s trochovu vody a pridáme do omáčky. Dve minúty necháme povariť a pridáme na kúsky nakrájaný ananás.

9. Krok

Do omáčky vysypeme hotové kúsky chrumkavého kurčaťa a všetko poriadne zamiešame.

10. Krok

Toto sladkokyslé kura je ideálne podávať s jasmínovou ryžou. Dobrú chuť !

Ingrediencie
Suroviny
1 kg
vykostené kuracie stehná
2 lyžice
sójovej omáčky
2 lyžice
ustricovej omáčky
2 lyžice
čínskeho vína na varenie
1 čl
čierneho korenia
1
vajce
12 šálky
kukuričného škrobu
0.3 šálky
hladkej múky
olej na vyprážanie
Omáčka
Nakrájaná červená a zelená paprika
Nakrájaná cibuľa
2 pl
olej
1 pl
sezamový olej
2 pl
pretlačený cesnaku
1 pl
strúhaného zázvoru alebo zázvorovej pasty
1 šálka
kúskov ananásu
0.7 šálky
ananásovej šťavy
14 šálky
sójovej omáčky
14 šálky
ustricovej omáčky
12 šálky
kečupu
1 pl
čili pasty
2 pl
hnedého cukru
12 čl
čierneho korenia
0.3 šálky
medu
1 pl
octu
1 pl
kukuričného škrobu