Teľacie karbanátky

Marináda na grilované kuracie mäso

REKLAMA

Sladkokyslé kura s ananásom

Name: Sladkokyslé kura s ananásom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg vykostené kuracie stehná; 2 Lyžice sójovej omáčky; 2 Lyžice ustricovej omáčky; 2 Lyžice čínskeho vína na varenie; 1 čl mleté čierne korenie; 1 vajce; 0.5 šálky kukuřičného škrobu; 0.3 šálky hladká múka; olej na vyprážanie; Nakrájaná červená a zelená paprika; Nakrájaná cibuľa; 2 pl olej; 1 pl sezamový olej; 2 pl pretlačený cesnaku; 1 pl strúhaného zázvoru alebo zázvorovej pasty; 1 šálka kúskov ananásu; 0.7 šálky ananásovej šťavy; 0.25 šálky sójovej omáčky; 0.25 šálky ustricovej omáčky; 0.5 šálky kečup; 1 pl čili pasty; 2 pl hnedého cukru; 0.5 čl mleté čierne korenie; 0.3 šálky Med; 1 pl octu; 1 pl kukuřičného škrobu

Adri1017

Kura na sladkokyslo s ananásom, vhodné k ryži alebo ryžovým rezancom.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Recepty z kuracieho mäsa – TOP 50: Skvelé kombinácie na obed aj večeru

Ingrediencie

porcií

Suroviny

1 kg vykostené kuracie stehná Pridané do
2 Lyžice sójovej omáčky Pridané do
2 Lyžice ustricovej omáčky Pridané do
2 Lyžice čínskeho vína na varenie Pridané do
1 čl mleté čierne korenie Pridané do
1 vajce Pridané do
¹⁄₂ šálky kukuřičného škrobu Pridané do
0.3 šálky hladká múka Pridané do
olej na vyprážanie Pridané do

Omáčka

Nakrájaná červená a zelená paprika Pridané do
Nakrájaná cibuľa Pridané do
2 pl olej Pridané do
1 pl sezamový olej Pridané do
2 pl pretlačený cesnaku Pridané do
1 pl strúhaného zázvoru alebo zázvorovej pasty Pridané do
1 šálka kúskov ananásu Pridané do
0.7 šálky ananásovej šťavy Pridané do
¹⁄₄ šálky sójovej omáčky Pridané do
¹⁄₄ šálky ustricovej omáčky Pridané do
¹⁄₂ šálky kečup Pridané do
1 pl čili pasty Pridané do
2 pl hnedého cukru Pridané do
¹⁄₂ čl mleté čierne korenie Pridané do
0.3 šálky Med Pridané do
1 pl octu Pridané do
1 pl kukuřičného škrobu Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Kuracie stehná si očistíme a nakrájame na kúsky. Dáme do väčšej misky a pridávame suroviny na napacovanie mäsa. Nalejeme sójovú omáčku, ustricovú omáčku, víno, korenie a vajce. Všetko poriadne premiešame.

Sladkokyslé kura s ananásom - krok prípravy 1

2. Krok

Pridáme múku a škrob a opäť premiešame kým nevznikne kašovitá konzistencia.

3. Krok

Mäso odložíme zakryté bokom na aspon pól hodinu do chladu. Pred prípravou vyberieme z chladu.

4. Krok

Do veľkej panvice si pridáme olej, rozohrejeme ho a pridávame kúsky mäsa. Pražíme približne 4 minúty.

5. Krok

Kuracie kúsky vyberieme, dáme bokom, stiahneme olej na nižšiu teplotu a vrátime mäso späť do oleja na ďalších 5 minút. Toto dvojité smaženie má za následok chrumkavú konzistenciu mäsa. Kúsky mäsa vyberieme a dáme bokom kým pripravíme sladkokyslú omáčku.

6. Krok

Do veľkej panvice, najlepšie wok, pridáme trochu klasického oleja, s troškou sezamového. Rozohrejeme a pridáme na väčšie kusy nakrájanú cibuľu a nakrájané papriky a opekáme 3 minúty.

7. Krok

Pridáme zázvor, cesnak, čierne korenie, chilli, kečup, ustricovú a sójovú omáčku, chvíľku miešame aby sa chute prepojili a zalejeme ananásovou šťavou a medom. Jemne osolíme a pridáme ocot.

8. Krok

Necháme 3 minúty všetko prepojiť. Škrob si zmiešame s trochovu vody a pridáme do omáčky. Dve minúty necháme povariť a pridáme na kúsky nakrájaný ananás.

9. Krok

Do omáčky vysypeme hotové kúsky chrumkavého kurčaťa a všetko poriadne zamiešame.

10. Krok

Toto sladkokyslé kura je ideálne podávať s jasmínovou ryžou. Dobrú chuť !

31. mája 2022

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Sona_Janickova

Slaný cuketový koláč

Zdravý snack zo 4 surovín

Sona_Janickova

Adri1017

Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky

Rýchla kyslá polievka zo zelenej fazuľky

Adri1017

Lucka

Obrátené bravčové rezne

Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.

Lucka

Iwa

Jednoduchá smotanová omáčka

Smotanová omáčka sa výborne hodí k cestovinám i mäsu. Pripravte si ju podľa tohto základného receptu.

Iwa

lucia.priedhorska

Pečené bravčové rebierka v rúre

Krehké rebierka upečené v rúre.

lucia.priedhorska

Iwa

Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak

Parádny recept na hrnčekové palacinky, vďaka ktorému sa Vám vždy podaria.

Iwa

Bakingmoments_withkids

Kakaové taštičky s domácou nutellou

Taštičky vznikli v spolupráci so skvelým @lavas_zdravychlieb, použili sme výborný špaldový kakao lavaš.. tá chuť je Top, úprimne. Ktorý sladký lavaš je Vašim favoritom? Kakao alebo škorica? ☺️

Bakingmoments_withkids