:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/93VGh9lahQdC9YX4ViPl/2829a7f4da45c5a69427f55a01a52bef.jpeg "Škoricové mini cheesecake koláčiky so slaným karamelom")
Škoricové mini cheesecake koláčiky so slaným karamelom
Sú dni, kedy sa mi žiada sladké, ale nie moc 😂. Dokázala by som zjesť sama aj celý cheesecake 🥴. Z tohto dôvodu si radšej pripravím mini verziu. V dnešnom recepte nájdeme kombináciu škorice a slaného karamelu..
Ingrediencie
Korpus
- 50 g škoricových sušienok
- 35 g maslo
- 30 g ovsených vločiek
- 1⁄2 čl mletej škorice
Plnka
- 250 g tvaroh jemný
- 2 pl šľahačkovej smotany
- 2 pl mascarpone
- 2 pl slaného karamelu s pravou vanilkou od vanilkovyobchod.cz
- 50 g cukru s vanilkou od vanilkovyobchod.cz
- 20 g škoricových sušienok
- 1⁄2 pl kukuřičného škrobu
- 1 vajce
- Štipka mletej vanilky od vanilkovyobchod.cz
- Štipka štipka vanilkovej soli
Ganache
- 50 g mliečnej belgickej čokolády
- 15 ml mlieka
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Škoricové sušienky s vločkami si rozmixujeme na prach, pridáme škoricu a roztopené maslo. Premiešame. Pomocou formy na muffiny si vytvarujeme korpus mini cheesecaku. Pečieme 10minút na 170 stupňov.
Plnku mini cheesecaku pripravíme jednoducho vymiešaním tvarohu, mascarpone, smotany a cukru. Do tejto zmesi primiešame vajce, rozdrvené sušienky, vanilku, vanilkovú soľ a škrob. Plnku nanášame na korpus a spolu ďalej pečieme 40minút na 150 stupňov. Upečené a vychladené odložíme do chladničky, najlepšie na noc. Ganache si nalejeme na zachladený koláč, prizdobíme ovocím a opäť zachladíme. Dobrú chuť. Zjedli sa k jednej káve a čo ďalej? Repete 😬😀.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CWL3DKzXtUgjjJK6X0yy/46fb8999c56f1c66068f6e7e1aaac081.jpeg "Náhľad receptu Peanut butter cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xJ54_hpSxFLBXl1YJtEX/5fcd064dcdf1a83a47e2910cb9e2b2.jpeg "Náhľad receptu Kokosovo - vanilkový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e3-DwHwxLRnUODpKpt-k/79fd56ded1a77f40ab05be80877dfa03.jpeg "Náhľad receptu Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KMeSwWmDme2iEmOAB9KD/51e2f17caa176aebdb4e54da7c14e484.jpeg "Náhľad receptu Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QhmDj9uinn-70bwNksTW/fe0935c04956a134c3640c08db7695.jpeg "Náhľad receptu Oreo cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/utBuaCnqD4wnp1KwUrXK/1360778c7c25dd9b2d7070098d5a1e4b.jpeg "Náhľad receptu Černicový cheesecake bonbón s malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LfxozSythzAFY9ZfuwwY/7cb0f91896221444b89d980785a563c5.jpeg "Náhľad receptu Jahodový cheesecake s pistáciami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NFWbRYh2y4aOVChXwTXU/d1982674685c82539aa6e87032be582d.jpeg "Náhľad receptu Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/quYM0dGljbde1Gn4rTob/b7c3c74ff7196b65ab93c98686dbbe.jpeg "Náhľad receptu Kokosové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qgI3JI9w4sTaNK7EygY2/c4437e15f3b69f41a39a6004638026.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi s mascarpone")
Krásne okamžite ho ukladám k obľúbeným.