:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/93VGh9lahQdC9YX4ViPl/2829a7f4da45c5a69427f55a01a52bef.jpeg "Škoricové mini cheesecake koláčiky so slaným karamelom")
Škoricové mini cheesecake koláčiky so slaným karamelom
Sú dni, kedy sa mi žiada sladké, ale nie moc 😂. Dokázala by som zjesť sama aj celý cheesecake 🥴. Z tohto dôvodu si radšej pripravím mini verziu. V dnešnom recepte nájdeme kombináciu škorice a slaného karamelu..
Ingrediencie
Korpus
- 50 g škoricových sušienok
- 35 g maslo
- 30 g ovsených vločiek
- 1⁄2 čl mletej škorice
Plnka
- 250 g tvaroh jemný
- 2 pl šľahačkovej smotany
- 2 pl mascarpone
- 2 pl slaného karamelu s pravou vanilkou od vanilkovyobchod.cz
- 50 g cukru s vanilkou od vanilkovyobchod.cz
- 20 g škoricových sušienok
- 1⁄2 pl kukuřičného škrobu
- 1 vajce
- Štipka mletej vanilky od vanilkovyobchod.cz
- Štipka štipka vanilkovej soli
Ganache
- 50 g mliečnej belgickej čokolády
- 15 ml mlieka
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Škoricové sušienky s vločkami si rozmixujeme na prach, pridáme škoricu a roztopené maslo. Premiešame. Pomocou formy na muffiny si vytvarujeme korpus mini cheesecaku. Pečieme 10minút na 170 stupňov.
Plnku mini cheesecaku pripravíme jednoducho vymiešaním tvarohu, mascarpone, smotany a cukru. Do tejto zmesi primiešame vajce, rozdrvené sušienky, vanilku, vanilkovú soľ a škrob. Plnku nanášame na korpus a spolu ďalej pečieme 40minút na 150 stupňov. Upečené a vychladené odložíme do chladničky, najlepšie na noc. Ganache si nalejeme na zachladený koláč, prizdobíme ovocím a opäť zachladíme. Dobrú chuť. Zjedli sa k jednej káve a čo ďalej? Repete 😬😀.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZDyBmr2xJ-Ub25DZe1dN/51adf85daebe7220cdd44e717a3e91.jpeg "Náhľad receptu Slaninové knedličky do polievky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V6yHdanvcuZrTFHyEdV3/c825a4dd5a8d2837132dad9afc1c35.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia so zeleninou FIT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uruuWjJvWOycM5XrhP-1/266ace00c4c126c3f34627bc292e2c.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná brokolica s mozzarellou")
