REKLAMA

Sacherova torta

Jablková Sacherova torta s čokoládovým ganache a domácim ríbezľovým džemom.

REKLAMA
Ako upiecť tortu? Tipy na výber korpusu, krému a zdobenia

Recept nájdeš v tomto článku

Ako upiecť tortu? Tipy na výber korpusu, krému a zdobenia

Ingrediencie

porcií
10

Suroviny

  • 250 g múka Pridané do
  • 180 g kryštálového cukru / trstinového Pridané do
  • 280 g postrúhané jablká Pridané do
  • 40 g kakao Pridané do
  • 150 ml mlieka Pridané do
  • 100 g kvalitného masla Pridané do
  • 3 kus väčších vajec Pridané do
  • 1 kypriaci prášok Pridané do
  • kyslý džem Pridané do

Čokoládové ganache

  • 100 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 120 g tmavá čokoláda Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Zmäknutého maslo (aspoň izbovej teploty), vajíčka a cukor spolu vyšľaháme do peny. Pridáme sypké suroviny, kakao, prášok do pečiva a múku. Dobre premiešame. Nakoniec pridávame nastrúhame jablká a zmiešavame dokopy. Cesto bude v tomto momente husté, takže využijeme nachystané mlieko a cesto zriedime. Dobre premiešame a vylejeme do okrúhlej formy s papierom cca 24-25cm priemer. Pečieme cca 40min závisí od rúry (možno aj dlhšie) na 150-160 stupňov.

2. Krok

Necháme vychladnúť a následne studený korpus prekrojíme na polovicu a nanesieme džem, prikryjeme druhou polovicou korpusu a na vrch natrieme džem tiež.

3. Krok

Polevu si pripravíme tak, že smotanu vylejeme do hrnca, necháme zovrieť a nalejeme do pohára alebo misky kde je už nachystaná čokoláda. Dobre premiešame, poleva by mala byť hustejšia, ak sa nezdá kľudne pridajte ešte čokoládu. Vylejeme na vrch torty, zarovnáme nožom, kľudne nechajte kvapky aj postekať po bokoch. Necháme zatuhnúť a krájame jedným ťahom. Dobrú chuť.

Komentáre (2)

Domca 30. 6. 2021

Idem do toho a uvarím čim skôr.

Jozka 29. 5. 2021

chutilo doma všetkým

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Jednoduchá a fantastická čokoládová torta
Videorecept

Jednoduchá a fantastická čokoládová torta

Najlepšia čokoládová torta, akú ste vyskúšali, rýchlo a vynikajúco. Šťavnatý korpus a zamatová čokoládová poleva z nej robí favorita našich rodinných narodeninových osláv. Som si istá, že tento recept na jednoduchú čokoládovú tortu si zamilujete aj vy!

Šľahačkové Eclairs

Nie sú tieto Eclairs jednoducho krásne? Vyskúšajte si ich doma aj vy, príprava je jednoduchá!

Oblíž prst

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor

Krtkova torta na plechu

Krtkova torta na plechu s mascarpone krémom, cream cheese a smotanou.

Sacher kocky

Francúzsky krémeš

Vynikajúci francúzsky krémeš na každý slávostný stôl.

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Jednoduchá a fantastická čokoládová torta
Videorecept

Jednoduchá a fantastická čokoládová torta

Najlepšia čokoládová torta, akú ste vyskúšali, rýchlo a vynikajúco. Šťavnatý korpus a zamatová čokoládová poleva z nej robí favorita našich rodinných narodeninových osláv. Som si istá, že tento recept na jednoduchú čokoládovú tortu si zamilujete aj vy!

Šľahačkové Eclairs

Nie sú tieto Eclairs jednoducho krásne? Vyskúšajte si ich doma aj vy, príprava je jednoduchá!

Oblíž prst

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Opitý izidor

Vianočný opitý izidor

Krtkova torta na plechu

Krtkova torta na plechu s mascarpone krémom, cream cheese a smotanou.

Sacher kocky

Francúzsky krémeš

Vynikajúci francúzsky krémeš na každý slávostný stôl.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mascarpone

274 receptov

Mäsité jedlá

1942 receptov

Dezert

2936 receptov

Cestoviny

450 receptov

Večera

3670 receptov

Raňajky

1048 receptov

Šaláty

325 receptov