:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vDZ3HzxuPKm2kkwgiUx8/fe13708adfa6548b162493e92d67e5.png "Recept na jablkový tvarohový koláč")
Zdroj: MentalArt via Pixabay
Recept na jablkový tvarohový koláč
Vždy som bola veľkou milovníčkou tvarohového a jablkového koláča. Keď som tieto dva recepty spojila do jablkového cheesecaku, výsledok som si okamžite zamilovala. Tento koláč je hitom na večierkoch a rodinných stretnutiach. Sladká krémová náplň dokonale ladí s trpkou sviežosťou jabĺk a chrumkavým piškótovým základom.
Ingrediencie
- 200 Gram maslové sušienky
- 100 Gram maslo rozpustené
- 2 Äpfel (granny smith pre kyslejšiu chuť, gala alebo fuji pre sladšiu chuť).
- 600 Gram Namočený a odkvapkaný smotanový syr
- 150 Gram cukor
- 3 vajcia
- 1 Čajová lyžička citrónová šťava
- 200 Gram kyslá smotana
- 1 Čajová lyžička vanilkový cukor
- 1 Štipka soľ
- 2 Tablespoon múka
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu receptu na jablkový tvarohový koláč najprv vložte maslové sušienky do vrecka na mrazenie a rozdrvte ich valčekom na drobné omrvinky. Pridáme rozpustené maslo a dobre prehnetieme. Čím lepšie sa premieša, tým rovnomernejší bude tortový základ.
Tortovú formu (s priemerom 26 cm) vyložte papierom na pečenie a rozložte na ňu zmes sušienok a masla a pevne ju pritlačte. Pečieme 10 minút v rúre vyhriatej na 180 °C a potom necháme vychladnúť.
Medzitým ošúpeme jablká, rozštvrtíme ich, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Pokvapkajte ich trochou citrónovej šťavy, aby ste zabránili oxidácii.
Namočený tvaroh s cukrom, vajcami, citrónovou šťavou, kyslou smotanou, vanilkovým cukrom a štipkou soli rozmixujte ručným mixérom. Pridáme múku a opäť dobre premiešame.
Na vychladnutý sušienkový základ nalejte syrovú zmes a navrch poukladajte plátky jabĺk. Pečieme v rúre 60 minút. Potom nechajte dobre vychladnúť (najlepšie cez noc v chladničke), aby bol koláč pekne pevný.
Pred podávaním môžeme jablkový cheesecake posypať práškovým cukrom. Osobne si myslím, že je to pekný, ale nepovinný detail navyše.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wj72Wal1hEhEF8UtqYSW/2fc062d9c1146bd8317a2c7cf96c43.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s hlivou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
